石洋站起身也笑道👡：“吴叔想吃啥只管告诉我➕，我晚上回来给你做🎮。”
“那可好🐻，我去把我私藏的好酒给你摸过来🍽。”
想到晚上又有好酒好菜相待🐨，吴锋精神抖擞地接过傅胭的图纸去找人了🆘。
“走吧🎞。”傅胭对石洋唤道🈹。
二人又来到了客栈🍈。
来回几趟🌤，掌柜的已经知道她是新东家了⚾，一见到他们过来连忙亲自将人引到二楼的一处小包房🏈。
“程掌柜别拘束👘，坐下吧⏱。”傅胭招呼道🎉。
程文魁三十多岁的人了🌷，上有老下有小👕，是最不想安稳的日子有变动的👝。他从近日里新东家的几场巡视里察觉到些苗头☝，一连好几个晚上辗转难眠被夫人嫌弃得很⛴。
程文魁听到东家的吩咐🐬，小心地坐了半边椅子⏺。
石洋倒了杯热茶推给他🎞。
“有劳小哥👠。”
石洋摆摆手🍚：“我名叫石洋🆓，程掌柜喊我阿洋就行🐝。”
“有劳阿洋小哥了❤。”程掌柜再次殷勤地谢道🐰，虽说面前这小子同家里的儿子一般年纪⛑，可他能常常跟在东家身边🍩，定然是东家面前的红人⛽，捧着些总无过错🍺。
傅胭放下手里的茶盏🍍，淡声问道🎇：“对于咱们客栈的生意🍧，程掌柜觉得如何？”
程掌柜面色一凝👍，来了🎦！
新东家是个俏丽温婉的夫人🈵，背靠勇毅公府身份尊贵👱，还有着姣好的面容姿色🌄。程掌柜头一回见到傅胭摘下帷帽时也差点恍了神🍭，果然人人都羡慕权贵高门里的夫人千金🐅，神仙妃子莫过于此🌰。只可惜美人掌握着你的命脉🍧，那自然无暇去欣赏🍪。
程掌柜正襟危坐♑，谨慎地回道👛：“回夫人的话🆙，咱们客栈……每月里略有盈余🍅。”他也不是没想过将酒楼客栈经营得更好✔，还多次去别家吃饭观察过🌑。
可账面上银钱有限🌘，做过几次尝试没有起色🈺，前东家又不太过问🏦，久而久之也就一直保持这样了🍿。
傅胭挑眉看向他🏦：“略有盈余便知足了？”
程掌柜低下头🎎。是他这个做掌柜的没本事🍩。
傅胭慢条斯理道🎌：“咱们客栈离主城道也就隔了一条街🍰，地段还算可以♟，每日里人来人往的🌒，必然是不缺客人路过看到的🎸。”
“那是什么原因让生意一直不温不火呢？咱们做酒楼住宿生意的〽，无非就是食宿两块儿⏬。”
程掌柜为了表明自己的努力忙回道🌘：“二楼包房🃏，我都是走访了云京城里各式客栈🎱，根据他们的样式进行布置的⚓，绝对差不了🎶。”
傅胭👓：“是🍍，不能说差👉，看出来程掌柜尽心了🏂。可千篇一律的布置🆖，价钱也没便宜多少🌖，客人们为什么不选西市里更便宜的呢？有钱的行商为什么不选择更豪华舒适的大客栈呢？人那地方还大🍓，菜肴也美味🍩。”
程掌柜张了张口🏷，无力反驳🍤。
“我今日来呢♿，就是要和你说声👰，咱们以后就不做客栈生意了🌶，明日起就闭门重新装修🎚。”
程掌柜已经有所预料了⛱。他垂头沉默了一会儿🎈，瓮声瓮气地给楼下的伙计杂役们求情🎻。不管之后铺子做什么生意👢，终归还是需要人手的🐾。他能力不足🅰，新东家辞退他就罢了🌈，那些好小伙勤快老实🐴，他仍希望东家能给口饭吃🌵。
“咱们客栈除了厨房里的大师傅和两个学徒🐒，还是小二三人👈、杂役两人✌，都是勤快的👒。东家若是需要人手🍷，可以看看他们能不能用⏰。”
“我待会儿下去把今年的账目清算一番都交给夫人⚾。往日是我兼的账房先生➗，以后夫人得重新招个了⛩。”往年的账目年前见新东家时已经交过去了🐔，他这只留了一份抄录的🍪。
“我在后院里有一间休息的小屋子👧，里面都是我私人添置的用具✔，还望夫人容我收拾一日👝，明日再走⏫。”
想到要离开呆了好几年的客栈🐬，程掌柜就有些心灰意冷🐶，他如此年龄以后还能找到好活计吗？
关注公众号🏜：书友大本营🍫，关注即送现金🐆、点币🏕！
石洋看着已经安排了一系列事的程掌柜⛩，疑惑地止住他的絮叨⚓：“程掌柜要去哪？”
“我……家去？”程掌柜茫然地抬头看向他🎒。
傅胭笑着点点头🐅：“客栈里里外外都要重新装修🐐，程掌柜是得回家避避烟尘🏽。不过装修估摸着也就一个多月🎠，早点完工四月底新酒楼就能重新开张营业了🏧。这中间忙活的事可不少👚，还得辛苦程掌柜盯着了⏹。”
让他盯着？他还能在酒楼里做事？
程掌柜的询问中夹杂着一丝惊喜🎿：“我……我要做些什么？”
傅胭想了想🌤，将她的新计划解释道❗：“新酒楼只做吃食生意🌃，不住宿🐆。二楼都会重新划分成包间➗。人手方面现在这几个定然是不够的❌，你是掌柜的♓，这个月你得先招齐🌋，咱们后续再详谈♏。至于后厨的事儿都交给石洋负责⏲，招人也会由他亲自过问♈。”
“你去把后厨的三位叫上来说话🏌，咱们之后会有全新的吃食方式👘，问问看他们要不要留下🍚。”
程掌柜激动地握紧了拳头〽，他还是掌柜的🌉！他还能留下继续掌事🍽！哪怕后厨被东家的大红人掌控着🏾，那也没关系🍲。
吃食方子掌握在自己人手里天经地义🈹。
“我这就让人去把后厨里的三位师傅请过来🌧，东家稍等👝。”程掌柜快步来到包间门外🌬，喊小二去叫人过来🍱。
回到包间后➕，程掌柜打听道🐱：“不知新酒楼是做何种吃食生意呢？”
“烤肉🍭。”
“烤肉？”没了？程掌柜疑惑地看着傅胭🐔，等她的下文🏠。
傅胭转而问道🍌：“云京里的酒楼菜品🐊，程掌柜尝过么？”
“偶尔去过一两次🍆。”
“如何？”
程掌柜回想了一番🍅，各种菜系都有🎙，能在云京里立足的大酒楼无不有独门招牌菜吸引着老饕🏚。
“都有独门方子👎，好吃🏴。”
“若是咱们也做这些菜🎧，能和它们比肩而论吗？”
“这……”程掌柜看了眼石洋👟，犹豫道🏍，“若石洋小哥的厨艺别具一格❄，咱们应也能慢慢积攒起食客生意的🏞。”
还得这手厨艺真有其新鲜独特之处🌆，可这可能吗？听说那几家大厨要么来自御膳房⏲，要么就是厨艺世家出身❗。
本章未完，点击下一页继续阅读