第21章 苏莱的心思
意料之中的光芒万丈👣,赛场的焦点都被集中在了台子上那碗刚掀开盖子的汤碗之中🏂,而这次和以往比起来有一些不同⚾。?笔?趣?阁??w?w?w?.?b?i?q?u?g?e.?cn
五名审查员此时就像是现宝藏的五人🏐,当他们围在一起并打开藏宝箱的时候🎸,从宝箱内照映出来的光芒将几人的脸庞都给铺上了了一层光芒🎠,而光芒中能看到的就是五人惊诧⚪、赞叹的面容🍝。
不是金黄色的光芒👯,而是海蓝色的光芒🍀,而空气之中出现了一层海蓝色的雾气⏫,这些雾气在从碗中逸散出来后就环绕着散开🍲,散着淡淡的海洋气息🌜。
“鱼腥味……☔,不对✂,应该是海水的气息……⬜,也不对……”一名审查员看着海蓝色的汤头🐿,下方的面条隐藏在了深色的汤料之下🈲,而零星的几颗裙带菜散出来的味道也让老头感觉很疑惑🏵,“确实是在海上才能感受到的味道🐻,不过我真说不出来那种具体的感觉了👧。”
另外一名穿的略微正式一点的老头🈁,夹起了裙带菜🎐,疑惑的说道⚪:“这裙带菜看起来并没有经过特殊的加工⛏,我也看不出来具体的做法👃。”
“面条似乎是有些不一样啊🎥。”薙切仙左卫门用筷子捞起来几根面条🏒,现这几根面条之间有些微妙的不同⏩,颜色🎁,相比起面条的细微不同👂,薙切仙左卫门更关心另外一个事情🏨,看着田中秋问到👜:“你是什么时候对面条进行的加工?”
“刚才👌。”田中秋给了一个不是回答的回答🐲,自己实在是没有必要告诉对方自己的制作步骤〰,没听说过会将自己招牌菜的制作过程告诉评委的比赛🏋。
田中秋也不愿和对方闹得不愉快🍑,就说道⛴:“这是我特制的汤头🐉,面条也是经过汤汁的沉浸🏏,各位审查员请品尝吧🌘!”
“看起来好像很有趣的样子⚾,就是不知道你是如何处理诸多的海鲜食材的🅱,要是知道那么多的食材混合在一起🎇,可是会影响汤汁的味道的❓,而且还都是带着腥味的食材🎇。”一名老头说着👔,就开始用筷子在碗里进行挑选🍕,惊奇的说道❄:“为什么我找不到那些海鲜?🐆!”
其余人也拔了一下🌄,现碗中确实是没有了那些海鲜的踪迹🐆,连渣都不剩🍐。
“那些海鲜食材都是在汤面之中⛩,诸位🍒,请用吧🎫。”田中秋不想解释🎶,后退了一步🍫,请五位评委进行审查♎。
听到田中秋这么说🐧,薙切仙左卫门们也不好说什么了👖,好吃不好吃🎞,还有使用的调料和烹饪步骤🎯,都在这碗面中🎯。
五人开始动起了筷子🌽,因为刚才薙切仙左卫门现了面条的不同🐽,因此大家都在第一时间选择了吃面条🐟,而不是品尝汤料和配菜🍞。
面条是大会组织者准备的🎲,而现在看来这面条在田中秋的手中显然是经过了一些秘密的变化🏺,而且还是在他们五人的眼皮子底线生的变化🍜,并且没有被五人注意到🍃!
五人都是美食界的名人🐚,自然是对这种面条产生了兴趣🐫。
八强中其余七人都注视着吃饭的五人🌂,而比赛场的观众🎽、特邀嘉宾🆎、各方人员们也都注视着薙切仙左卫门五人🅿。
薙切仙左卫门在吃了一口面条之后⚡,就感觉自己的口中仿佛是炸开了👌,在口腔中跳动的对虾♑、蜿蜒穿梭的鳗鱼🏗、逃蹿的鲷鱼🎿、跃动出海面的金枪鱼……
无与伦比的滑爽♉!
面条在进入嘴中后🐚,就顺势进入口中❕,那鲜爽的口感❓,让口腔就像是一头巨鲸在吸纳着海水中的鱼群🐀!
鲸吞之势🎅!
海水的气息在大口吞食面条的时候从鼻尖逸散出去🎀,那潮湿的气息从鼻中只是出去一点点❎,在大口吞食的过程中〰,五人都产生了一种窒息的感觉🐤。
被海水包围……
被鱼群环绕……
一条条鱼从眼前游过🌎,众人仿佛是置身在海中🎖,伴随着碗中面条的快消减而快的沉进冰冷的海水之中♋。
在海水的环绕下🎳,被鲜活的鱼群感染的众人感觉到了久违的活力🍧,像是游动的鱼群一样大口的吸取着大海之中的水分👎,在汤汁进入口中之后🍙,鲜味就直传进入大脑👇,让众人仿佛是进入了天堂一般🆓。
汤汁就是滋润众人成长的甘泉🏉,在鲜味过后🐏,从舌头上开始向全身传递着甜美的感官🍷,让人忍不住用舌头滋润一下有些干的嘴唇⛲。
身处海水之中🌅,众人却现自己就像是溺水的鱼群一样🍥,在饮下一口汤汁之后🍈,浑身上下都传递上来了强烈的缺水的信号❎。
在这个时候🐴,众人一致的做法就是再次吸了一大口面条🍌,用力的咀嚼了起来👎,大口大口的吃面条🐁,就像是吃肉一样🌗,用力的嚼了起来🅰!
“好豪爽的姿态🍘!”嘉宾席上的众人看着大口吃面的五位审查员🏃,这些审查员可都是一些老头👚,有的连牙都没几个🐦,而此时这些老头们大口大口的吃面🐤,还是那种仰着头⌛,两手放在一边的豪爽吃像🌮。
另一外嘉宾看着五个老头🌊,感觉这五人身上有一种焕出来的活力⚾,惊叹的说道🏎:“就像是恢复了壮年时期一样🌅!”
“更准确的说🐰,就像是在海上讨生活的凶恶之徒一样🐿,强劲而有力🈴、粗犷🎇!一举一动都是在向外界展示自己的力量🎞!”一名有见识的人在看到五人的姿态后🏚,先想到的就是船员🎯,而且还是那种船老大👜!
……
观众席上
包包头少女看着吃的高兴的五个审查员👠,着急的说道🎆:“一出场就得到了五位审查员的一致满意🌨,这下小惠有危险了🏐!”
“我明白了👒!是鲸肉🐆!”眼镜男看着大口嚼面的五个审查员🈷,皱着眉头疑惑的说道🎡:“鲸肉的口感并不好⏱,但是耐嚼🐒!能让面条变的这么有嚼劲🌤,只能是鲸肉了🍽,不过我从没听过鲸肉能改变面条的口感🐄,而且在那碗面中也没有看到鲸肉啊……”
卷沉默少年也在思考着🍵,从田中秋登场的那一刻开始🍍,其实大家就都不认为小惠能取得胜利🐠,不过有时候就是知道对方不会赢🍛,也会努力的加油的🌏。
现在卷少年思考的是田中秋的料理❤,若是能知道对方料理的制作手法的话🍸,对自身的厨艺会有很大的提升🐨,这点也是其余观战厨师们都有的心态🐯,但是……
田中秋的烹饪过程虽然在显示器上清楚的显示了出来🐈,但是更多的时候🎶,田中秋都是坐在料理台下的小板凳上🐭,还有就是双手抱在胸前站着不动👯,几乎大部分的烹饪过程都是在田中秋不干预的情况下进行的❇,这让众人摸不清楚田中秋的底细🏉。
“田中秋添加了那么多的食材🍹,不可能不产生混合的味道🌃,他是不是用什么调料来遮掩住了那股味道呢?”酒女擅长的就是酵类食材🎁,也对调味品有些了解🏼,“田中秋会不会是用一种更强烈的味道来掩盖住了其余的味道👕,就像是在一些烹饪中添加白酒一样⬛,中和了原本的味道👃。”
“应该不是……”水户郁魅看着吃的非常豪迈的五个评审员🏈,也是很疑惑的说道🎞:“就是肉类🍵,也很少有能这么大口咀嚼的口感🍜,除非是用鲸肉做成面条⏭,否则不可能会有这种材质的🅰,可是田中秋的面条并不是鲸肉做的啊?”
……
选手休息区的房间内🏵,六位选手都注视着电视机中的画面🌒。
“到底是如何改变面条的呢?”幸平创真没有想到田中秋会在面条上做文章🎰,而在电视机前也想不到田中秋到底是如何让面条进行变化的🎀。
白头看了一会儿了🐕,这个时候就说道🌷:“刚才的几名审查员呼吸的时候应该是闻到了田中秋料理中的味道🎹,从几人的反应来看🏚,那面汤中传递出来的味道应该并不强烈✊。”
“是海鲜汤👱,祛除了所有杂质的海鲜汤🏪,而且刚才他是开了三口锅🐯。”阿凉也不知道田中秋是如何改变面条的口感的⚓,但是也知道一些事情👠。
雉切爱丽丝一直都在看着🎭,在听到几人开始一起分析后🍧,也说道🌉:“海水👙,海水中的氯化钠是百分之3.5🍼,人体血液内氯化钠是百分之o.9🌆。海水中含有丰富的钠🐽、钾🐆、镁等离子🐠,其浓度非常高➿,海水喝下去后不仅不能被人体细胞吸收🎻,由于其浓度高🏮,反而会将细胞内的水晰出🌩,人体要用更多的水分来稀释海水🍍,所以会越喝越渴🐯。”
“爱丽丝小姐是说田中秋的料理中的是盐味和鲜味占据主导吗?”新户绯沙子觉得不对👋,就说道🐑:“我觉得不应该是这样的🆔,里面肯定是有这两种味道的🍔,不过我觉得更多的还是……🆙,抱歉🈺,我感觉有一种被忽视的味道在🍉。”
新户绯沙子也说不出来那种味道🐳,但还是认为爱丽丝说的不对🐛。
爱丽丝不在意的笑了笑✈,说道🆚:“我只是说阿秋的汤料里有和海水类似的感觉🌍,就像是用汤料来增强面条的味道🎺,然后又用面条和配菜来增强汤料✋。”
“如果味道的是配菜提供的话➖,那么面条提供的是口感〽,汤头提供的是食欲🎂,联合起来组成的就是最后的味道?”金的少年的将自己的见解说了出来☕。
幸平创真看着电视机中那个站在一边的少年✴,感觉身上都燃了起来🐊,带着笑脸说道♌:“真期待决赛的时候和田中秋对上啊🏁!”
……
五名评审员越吃越快🎯,在吃了配菜♐、汤汁🈯、面条之后🌫,众人身上的体验就更加的深切了👐。
此时的五人满头大汗👭,身边的鱼群也早就消失了👰,而众人在见识到一种接一种的海洋生物在身边游过之后🍎,也感觉身上的压力越来越强🌂,在快进食的时候也感觉自己像是在大海中沉没一般⛺。
先是能看见阳光的海面🍧,在这里众人能感受到这些生活在浅海生物的味道和姿态🐉,而紧接着就是更深海域处的海洋生物🐐。
越来越往下🍉,越来越深👄,也越来越危险……
兴奋与期待⏸!
深邃的大海之中究竟蕴含着什么?
众人深入海洋之中🎲,跨过漆黑的汤面🏼,在那些带有海洋生物气息的面条带领下🌘,深入了神秘的深海区域👝。
寂静无声🎈,深海的压力和死寂并没有将众人击退🏤,薙切仙左卫门感觉自己的浑身都是力量🐸,而从身体传来的愉悦感觉🐱,也让薙切仙左卫门感觉自己就是海洋中的霸主🌎,深海巨鲸🐀!
笔直的朝着海洋深处前进🐁,从海面直入海洋深处🏣,在这个地带✈,无论是暴风雨还是阳光都无法到达🐤,再大的风浪🎣,也无法影响这里🏳。
我是这里的霸主⏩,那么在更深处的海域还有些什么呢?☝!
快了🍪!就快到了🌵!
薙切仙左卫门用力的握紧了手中的竹筷👔,快的将碗中的面条和汤汁都倒进了嘴巴中🌀,大口的吃着🍷,那源自海洋中的力量就要爆了👑!
在此时🌬,薙切仙左卫门感觉自己这头巨鲸已经到了深海的禁区🏴,这里再没有任何生物……
不🏭!还有一个👠!
在更深处的海域中〰,一头神秘的生物缓缓苏醒🆕,睁开惺忪的睡眼朝着上方看了一眼♋!
耳边传来嘈杂的人声👦,薙切仙左卫门看着双手中已经干干净净的汤碗🆓,里面已经没有一点的汤汁和面条了🈯,就像是刚买的一样干净➕,而自己也从深海之中回到了文明社会🐝,回到了这处赛场🆖。
看着身边那四个捧起汤碗并开始舔碗中剩余的汤汁后👐,薙切仙左卫门也了解到自己的汤碗为何如此的干净了🌖。
身上的衣服早在不知不觉中散落在了地上🍲,而这正是薙切仙左卫门对美食的肯定🈂!
只有真正的美食🎧,才能让薙切仙左卫门的衣衫爆裂👞!
“再来一碗☝!”薙切仙左卫门将汤碗用力的放在了桌子上⚪,看着田中秋🎙,强大的力量和不容置疑的口气充分表示了自己对这拉面的肯定🐡。
砰Ⓜ!
砰🐖!
砰✂!
砰👭!
其余四个评委也将干干净净的汤碗放在了桌子上⤴,那眼中的意味已经不言而喻了👥。
看着五名审查员的表现🏼,观众席和一边的特邀嘉宾们也轰的一声爆了起来🎺。
“好厉害🎅!得到了五个评审的加碗要求🏎!”
“那拉面的名字是叫【大海无量】吗?”
“对🐐!就是【大海无量】🏂!”
田中秋很清楚自己的料理会有什么样的表现🏉,名字和料理的表现也是一致的🆗,可不是随随便便设定的名字🍊。
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