在田中秋这边做饭的时候🐰,小秘书那边也没停下来✒。??笔趣阁w?ww?.?b?iq?u?g?e.cn

虽然因为没人关注而寒了心🍞,但是小秘书依旧是保持着充足的斗志和手中的食材死磕🏎!

受到田中秋的启🌼,小秘书也准备用烟熏法来提高食材的美味程度🍢,论起对药材的理解和认知👚,新户绯沙子可是自认为比田中秋要高很多的🏰!

“羊肉的膻味虽然被烟熏味覆盖了👗,不过肉质的美味是无法改变的⛱!我的田鱼要比对方的山羊在食材等级上更加的高🍥,拥有对方无法比拟的肉质⌛,还有鲜嫩的口感滋味……”

新户绯沙子原本是认为在同样的手段之下🎬,自己在食材上的优势会将田中秋的熏羊肉给击败🐁,但是紧接着🎭,新户绯沙子在就现自己忽视了一个隐藏的重点🌚,或者说是一直都没有注意到的重点🌑!

鲜……

鱼羊为鲜⛳!

新户绯沙子握紧了拳头🐡,从一开始自己的就落了下风了🌹!

鱼以鲜为美👒,这也是最大的优势🏄,但是和味道浓郁并也带有鲜味的羊肉在一起的话的🌳,在对战之中就落了下风👮,而新户绯沙子根本就没有扭转局势的调料♍,若是在正规的厨房中的话🎍,可以用鱼汤来破对方的熏羊肉👢,但是现在☕!

除了烤鱼之外🎇,能做的就只有生鱼片了🍩,可是这地方连盆都没有👟,没有清洗干净的田鱼根本就不符合做生鱼片的需求🍗,再说自己根本没有刀啊🏖!

啊啊啊啊啊啊啊🎚!

混蛋啊⚾!竟然设计欺骗自己🎄!

新户绯沙子现在眼中满是愤怒的火焰🍜,不过咽了口气👉,将满腔的怒火给压制下去✒。

“冷静……👈,我还有机会🆒!只要在田中秋之前将我的烤鱼做好☔,那么失败的就是田中秋了🌝!”新户绯沙子强忍着心中的躁动🐩,低着头注视着自己放在火焰中的药材🎃,小心的反转着木棍上的烤鱼🏕,自己还有优势⚾。

两条鱼的烹饪度是一定会比田中秋的熏羊要快的🌹,而且田中秋的火势并不猛烈🆑,显然是打着用慢火将整个羊身都烤熟的主意♊,这样确实是能防止羊肉里外不均匀🏭,但是消耗的时间和精力肯定是会变多的👆。

自己只有两条鱼🎾!这就是优势🍝!

小秘书也没有牺牲料理的味道来换取度⛺,低着头不去看田中秋那边🍗,用心的创造自己的田园料理🏛。

在鱼身之内已经放置了碎米荠和红花草的根茎🐽,利用药草的温和性质来扩充鱼腹✔,让烤鱼在鱼火焰接触的时候更容易受热👙,内部的肉质更加的鲜嫩⏫,在做好之后🍮,这些根茎编织的小条就可以从鱼唇中抽出去了🆚,因为编织的关系也不用担心会留在鱼身内👒。

除了作为烟熏的药材之外🐞,新户绯沙子也采集了一些叶子作为配菜⏱,这些配菜都在鱼腹之中🌼,通过鱼身的加热和内部温度的升高🐅,这些叶子不仅会具备其余药材的药性🏺,也会被灼热的空气加热⛳,变的可以直接食用👭。

在没有水的情况下🏡,新户绯沙子就将鱼身作为了熔炉🐡,烟熏只是辅助手段👙,主要是通过鱼身内部的变化来完成自己的料理⤵。

在冷静下来后🐹,新户绯沙子也看着田中秋那边🌍,现对方依旧是在慢慢的控制着下方的木柴和草药♋。

有些奇怪对方并不是使用那种翻动羊身的烹饪法🍵,而是控制着那些燃烧的燃料⚓,在烟熏和火焰两种不同的模式中随意的切换🌀。

而在这点上🐀,新户绯沙子现自己就无法和对方比拟🏛,因为有烟的时候火焰根本就起不来🍅,而火焰旺盛的时候㊗,烟雾也会消散🍶,新户绯沙子选择的是先使用烟熏👤,然后在将上面的堆积物减少♋,让火势上升🍐。

田中秋手中的树枝则就像是开关一样⛷,可以不停的控制着火焰的高度和烟雾的浓度🌞,这也让新户绯沙子确定了自己在这点伤确实是不如对方☕。

不过✅,作为一个厨师🍴,必须要对自己的菜品有一个清晰的认知♈!

新户绯沙子小心的将鱼唇上的植物根茎抽出来♎,将鱼身之内的草药香味释放出来👘,在闻到从鱼身内传出来的温香鲜美之味后🎏,新湖绯沙子将火焰熄灭🌔,然后站起来🐸,自信的朝着田中秋走去🏌。

薙切绘里奈等人都没有和田中秋说太多🏅,主要是因为田中秋正在控制着火焰的关系✒,而在新户绯沙子过来后🍪,绘里奈也看着绯沙子👨,感觉对方现在已经没事了👙,于是自己也轻松了下来🈴。

“田中秋⏺,我的料理已经完成了♒。”新户绯沙子见田中秋的熏羊肉还没有完成后⛸,就将自己的烤鱼递给了对方一只✖,说道🎧:“这是我的料理✌,甘草熏鱼🌽。”

田中秋点了点头🆔,也站了起来接过了对方的甘草熏鱼🐽,从色泽上来看❕,鱼身有些焦黄👝,有的地方也因为没有控制好火候而有点焦黑🍱,不过在这种地方能用现有的手段做出这些🌾,已经是很了不起的了🌍。

巧妇难为无米之炊🎴,而两人就是无中生有🍳,运用自己能获得的食材和环境🍤,做出自己满意的作品🍨。

“香味很淡🌔,不过确实是有甘草的清香⛱,而且搭配的草叶也都是以清淡平和为主⛩。”田中秋在吃之前表了自己的意见⏮,然后在众人的注视下吃了一口🌻。

在轻轻咬了一块后🌿,田中秋感受到的是酥脆的鱼皮和鱼鳞之间的脆感✒,牙齿能清晰的感受到碎裂的感觉🍸,就像是在吃油炸的薯片一样🐢,感受到了牙齿和嘴巴震动的触感Ⓜ。

很多人都有一个误区🍦,那就是认为鱼鳞不能吃🎳。其实🏢,鱼鳞是非常又营养价值的🏞,是真正增长记忆的好东西🌙,内含有丰富的蛋白质➗、脂肪和多种维生素🐢,还有铁🎼、锌⚾、钙和多种人体必需的微量元素🍣,以及胶质🏯。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸🍕,可减少胆固醇在血管壁上的积聚🐅,具有预防动脉硬化🏊、高血压及心脏病等功效🎤。

平时不吃🐐,是因为这些东西不好制作或者不好下咽🐧。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的🌛,认为那样会失去鲜味🐓,而内6的人则认为带鳞有腥味🐦,所以感觉不一样⬆。

吃鱼鳞并没有坏处🐃,只有好处🏝,不过烹饪的时候必须要注意清洗干净🌷,而且一般都是用油炸来让鳞片变脆🏰。

在吃了一口后🌙,田中秋觉得确实是非常的好吃🌙,但是也很清楚这料理的美味并不是在这里🏣!鱼鳞的美味和脆感只能说是添头✈,最关键的味道🐖,应该是在鱼腹之中❕!

鱼鳞和焦脆的鱼皮依旧是让田中秋感觉到了不足🐲,缺少了能够引起食欲的油👘!

若是此时能有那温热的油脂在唇间遗留🍏,就能感受到更强烈的油香👩,能造成热感与香滑触感的油🌋。

鱼腹内的香气通过缺口向外逸散了出来⚡,而田中秋也在新户绯沙子自信的神态下🍋,在另外一个位置再次下口🌙。

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