殷老父子不知道林茗心中所想🎐,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🎛,他们这都收了好些客人的单没做了🌨。
“诶诶沈小娘子就按你说的❔,这铁架子我们马上做好了🅱,您稍微等一会🌚。”
林茗笑了笑🌟,便在一旁等了起来⏲。
没多会🐥,殷老父子就将铁架子给做好了❤,由于比较难拿🌽,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🍟。
等林茗驾着牛车回去之后🎆,摊子上排队的人也在🏴,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🎠,顿时都十分好奇地争相问道🎊:
“沈大娘🏉,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎵,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🎊。
沈母听了手中的动作不停🐵,笑着回应客人的问题道🎰:
“不是暖炉🆓,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食⏸,到时候大家别忘记来捧场啊🐩。”
沈母这话一说完🍢,果然所有人都哄地一下沸腾起来🈷,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了⛽!
这样太劲爆了🏯!沈家摊子上的东西都这么好吃🌐,那新出的肯定也是美味🐅!
他们当然要来凑这个热闹了⛎!
众人议论纷纷的热乎劲🎲,让现场看起来像是在过年一样➿,可令周围一众摊主眼红了🈳。
可眼红也没用🏈,人家有千灯镇最红的酒楼🏜,醉仙楼罩着🈂,他们这就算是想上前找事👲,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊⚾。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🎗,往下吊着冷藏🍈。
古代的水井👰,有冷藏食物保鲜的妙用🍅。
这些一共十斤的肉🌽,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤❔,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🎂,然后看看口味上需要不需要改良👮。
这烧烤除了火候以及烤制工具🌔,其他决定口味的就是烤制手法⬅,以及至关重要的调料了🌷。
好在这古代🐹,除了辣味处于低阶状态🏉。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺♑。
只不过因为这些香料的口味独特🍁,调味的时候不好把控🐫,又少有能够做出好吃的菜的人⤵,更多的是不敢放香料⭐,生怕好好的菜被烧毁了🍥。
所以基本上香料以及香料的种子⛽,都只能放在杂货铺落灰🐗,少有人问津🏅。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🐥,她当初在弄卤味的卤料时👫,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🌗。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🅱。
研磨烧烤料也不是很难👔,毕竟古代几乎家家户户都有石碾❕,沈家前院的角落里就有一台♍。
看样子不经常用🏦,没准还能磨得比较精细🈁,到时候做烧烤时也更加入味些🌯。
想到这里🌮,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了👟。
孜然粉那是一定不能少的🎳,辣椒粉也是不能少的⚓,现在后院里的红色辣椒🍈,她也可以正大光明拿出来晾晒了⚓,昨晚睡觉之前🏭,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来♎,晚上回去正好拿来磨粉🐪。
还缺麻椒粉♎,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🍇。
这些都做了👍,就差番茄酱和甜酱了🎠,番茄酱也好搞❌,后院昨天又成熟了十几颗番茄🈯。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🍔,但她这次只是做给家里人试吃一下🐀,等之后要是效果好的话🎳,她还可以继续熬🐹。
至于甜酱🌼,这个林茗就不太擅长了🍢,前世的甜酱🍮,她记得好像都是用黄豆酱熬的🎂。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🌆。
有了🌴!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🌻。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱✖,增加口感✏。到时候要是有不错的🈺,她直接和人家买就行了🎰。
甜酱制作起来应该不太简单🎊,没准还需要发酵时间🌅,这个费时又费力👔,她还没做过不能保证口感的东西👏,现在还是用别人现成的吧🐩。
“娘⏲,我来帮你了♉。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🎬。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容👚。折油纸的速度一个比一个快🐡,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳♉。
经过一开始简答的教过之后🆙,算账就从来没出过错🌇。
这许慎要是放在现代🏸,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了👒。
这一发现🏹,更加让林茗起了爱才地心思🏟,这人才可不多🍵,碰到就是赚到🎇。
可得好好培养一下啊✴。
“沈小娘子🍓,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情👦,一边回答客人的问题道🌑:
“过几天摊上要推出新吃食🎢,叫烧烤🍙,有肉有素🍦,种类齐全🎭,口味独特👮,到时候大家一定要来捧场啊🍲。”
说的虽然是欢迎词🌀,但林茗却没有摆出笑脸⛅,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人⛏,谁想到反而起了反效果🏑。
所以林茗决定🈚,从今以后♓,她都不笑了🌞!
反正不笑还能让她显得更加威严🍵,捣乱的也少🌸。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🍫,但这种不怒自威的感觉🏸,林茗还是觉得十分满足的🍑。
要是林茗知道在客人们心中🈴,她脑海里的不怒自威🌷,看起来却像个面瘫不知道会作何感想⬅。
“那是一定的🐦,谁的摊不捧场🃏,也不能不捧你家的摊🐛。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情❗。
他们是真的期待🌘,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🆖,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼❤,剩下的两个🐐,可都是眼前这个摊子上的吃食🌍!
要不是这家摊子♏,每日只摆那么一会的摊🏼,还限量供应🎖,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃⏳,摊主还有个性🐠,颇有一种不为五斗米折腰的精神🐡,着实令所有客人更加热衷追捧起来🏠。
现在人家说👂,要推出新吃食🎸,那他们怎么能不好奇期待呢?
本章未完,点击下一页继续阅读