穆青青很麻利的洗好了两个番茄👤，然后将番茄切成小块🎇，盛进盘子里🎉。

鸡蛋也是拿了几个🍉，打碎在碗里搅拌✍，然后起锅烧油🐗。

看着她做事干脆利落👐，还有那么点大师傅的意思👋，胖掌柜颇为满意的点了点头🐌。

穆爸也在旁边跟着点头⌚，穆青青瞥到后➿，没好气道🎒：“爹☔，你来帮我烧火🏇！”

穆爸讪讪一笑🏪，果然走到灶台前🌷，蹲下来专心烧火🌭。

油热后☕，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散♟，然后再盛出来放在一边备用🎖。

鸡蛋被炒出了嫩黄色🆖，一眼看去就觉得非常可口🍵。

胖掌柜又点了点头🏍，就看着穆青青又倒了点油➰，等油温升高后🏩，把番茄倒进去翻炒🍭。

灵泉水浇灌后的番茄👉，个头大又汁水饱满⌚，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来Ⓜ。

穆青青撒了把盐🎨，又稍稍添了点水🐧，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒👨。

待到鸡蛋也吸满了汁水后🎋，她抬起头问道🏏：“大叔👩，这里有白糖吗？”

大厨师傅被问得一愣➿：“白糖？”

穆爸蹲在灶火前🍼，抬起头补充道⏮：“她说的是饴糖☔。”

“哦哦✒，那个有🌀。”大厨师傅拿来一个小罐子说道🍰，“不过这个我们不常用🍍，太贵了👗，不大用得起⛸。”

甜食可不是什么人都能吃得起的🏆，这种饴糖他们酒楼虽然也有🏰，但用的地方不多⏭。

主要还是因为成本高⛱。

但大厨师傅没想到🍊，这看起来步骤简单的番茄炒蛋✖，竟然还需要饴糖🍿。

穆青青不知道饴糖是什么✂，瞧见和白糖不一样🌞，便也没敢往里面放🌶。

她将番茄炒蛋盛出来🐧，端到胖掌柜面前说道🌅：“这道菜可以放糖🌎，也可以不放糖🎻。只是加点儿糖➡，味道可能更好一些✒。”

在家时🐺，穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖🏺，不然会觉得番茄有点酸🍥。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样？

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜🐍，胖掌柜拿起一双筷子🈶，试探着夹了一点🌌。

穆青青在旁边建议🍫：“如果有大米饭👉，可以浇在大米饭上吃🌽，味道会更棒🉐，特下饭⛹！”

穆爸在旁边rua了一下她的头👀：“这地儿哪有人吃盖浇饭的？你别瞎建议了🌲。”

能吃饱饭都不容易♟，顿顿大米饭🎇，那肯定是吃饱了撑的❔。

掌柜的却有些好奇🎱，叫人捧来了一小碗米饭🌅，然后浇了一勺番茄炒蛋⛩。

这东西连菜带汤混合在一起🍼，卖相看着不怎么样🏰，吃进嘴里却非常绝绝子🍢！

掌柜连吃了几口㊗，才放下勺子说道🌽：“真不错♉，小丫头建议很好❎。不过你爹说得也对🐜，咱这地方➡，可没有人吃你说的那盖浇饭🃏！”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式👅，不过收贵点银钱就是🍛。

总会有些钱袋子撑的人🍠，想着来尝试尝试🆔！

番茄炒蛋没翻车🐠，剩下蔬菜的做法👏，穆青青坚决不亲自示范👉，便由穆爸口述⬛，厨房老师傅一笔一划全部写了下来🐝。

结账时🎚，胖掌柜多给了二十两银子🍀，“我胖老三是个实诚人👙，这二十两银子🆔，算是买了你家的菜方👔。以后啊⏳，你们除了自己用👛，就不告诉外人了成不成？”

说完后👚，还满脸笑意的说道🐄：“如果这些菜卖得好🐔，以后你家的菜我们都收了👐，每斤再给你们多涨三文钱🎾。”

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