随后想起他那灶房因为长时间不用👚,早就已经锁起来了⛰,于是转身对着站在身后的小五道🍁:
“小五🍮,你去将灶房的钥匙拿过来去🌥。”
小五点了点头🎄,便跑走了🎮。
等几人速度不快地走到南边的灶房时👰,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🐇。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🐨,将灶房的门给打开了🆑,里面因为长时间没用🎁,所以灶台上都是灰🏳,不过还好锅盖是盖着的👇,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🐒,买些柴火来就可以直接开火了🐳。
哦对了🎲,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐚,五个灶台一起煮的话🏔,得买十个陶锅✡,算下来也是一笔不小的开销🆘。
好在今日卤味卖了四十斤🐇,足足有二两银子⛲,买这些锅碗和柴火肯定是够了🏙,还能剩下不少的银子🌖,买明日要用的食材🍠。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🎹,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🌹:
“你们两个🎹,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🐠。”
钱广富说完🎄,沈母有些不好意思道🌟:
“钱掌柜的🌗,这些就不劳烦小哥了🎥,我们可以自己来🏥。”
钱广富却道🏀:
“诶⛰,沈夫人何谈劳烦✴,这灶房是钱某租给二位的🐻,理应打扫干净才是🍛。”
沈母还想说什么🌱,却感到手臂被摇了摇🍯,原来是林茗林茗看向沈母🌈,见其有些无奈☔,只得笑了笑🍋。
让其放宽心接受得了🎐,既然这个钱广富愿意帮🐝,反正人家也占了她们不少便宜🌓,而且钱广富说的也有道理不是⛲,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的❕,她们现在还有更重要的事情要做🐡。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去♎,转而郑重道👟:
“钱叔🌳,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗👫,我这里有几个想法🍄,还需要继续商讨一番🏕。”
钱广富见林茗有事要说🐣,也不墨迹🌜,当即伸手摆出一个请的姿势🐬,沈母还有些疑惑🌄,林茗却直接扶着沈母走了出去🍶。
林茗向来是个不太会谦虚的人🐚,有多少能力🏍,理应受到多少礼遇🍻。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍟,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🐴,不必被别人所影响🐢,时间一长✌,沈母自然会了解到她是个什么样的人🍒。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🌘,因为林茗说的比较郑重⛅,所以钱广富也很是谨慎对待✴。
坐下之后🐥,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🈁,直奔主题道🌟:
“还请沈小娘子但说无妨🎻。”
林茗点了点头♏,便道🐤:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住❕,现在还差半个时辰就要到午时👙,还有时间👯,在正式推出送卤味之前❓,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🐥,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🎸。”
钱广富一边听林茗说🎷,一边暗自思索🎚。
林茗继续道🆓:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏚,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🐠,也就是说⛵,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🏦,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🍰。
所以我才想出和钱叔合作🏛,送迎客来没有的菜式也就是卤味🅱,可现在问题来了🎒,因为酸菜鱼定价原因🐫,或许即使多送一个卤🏀,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🍆,转而选择送更多菜式的迎客来🈴。”
话音刚落👣,见钱广富有些着急🎛,不是说送独一份的东西🍓,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🈹:
“所以我才说先行试探一番迎客来🆓,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🌉。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🏒,迎客来立马加送更多更多东西🈂,那么不用否认🐵,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🎫,而且打法很激进🈴,做好了鱼死网破👯,或者说杀敌一千自损八百的准备👂。
这种情况下🈹,醉仙楼如果只是推出一个卤味🍦,显然有些单薄🍾,而我们不能一而再再而三的加送东西🎍,原因之前我也和钱叔你讲了👈。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来👂,要是对方紧跟着加送菜式🏟,那我们就知道对方的意图了🌚,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎾,让迎客来跟无可跟🍅。
而要是迎客来没有立即加送菜式🐐,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🐑,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术⚫。
那这时候🍫,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了👆,而不用再付出更多的成本🏢,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🏑,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🍗。”
“妙🍙!实在是妙👙!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会♿,随即两手一拍🌧,大声赞叹道🌖。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地⏫。”
林茗但笑不语🆗,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🎱:
“只是👧,沈小娘子👍,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🐞,那我们一开始就送这么多菜🏎,不是就…”
亏了两字还未说出口🆗,钱广富便见林茗突然笑了♈,但那笑却有些隐藏的含义👛,好像是嘲讽?
只听林茗道🏜:
“钱叔👐,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🐸,送一碟花生🐓。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文👅,什么也没送🐎,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🌥:
“两百文左右🌘。”刚一说完🆓,钱广富就恨不得给自己来一巴掌✋,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🎲,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🏰,他这一个没防备可不就脱口而出了吗👒!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗❣。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🌇,而是停下思考了一会🌒,随后便道🏗:
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