林茗看向了沈母✏,却见沈母也正看着那家摊位🎫。
那摊主一边煮着馄饨⏺,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子👧,仿佛从来没见过似的⛱。
“娘❣,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⛱。”
沈母点头笑道➰:
“那馄饨娘吃过不多好吃⛽,肉不多🈴,全是白菜🍜,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍟。”
林茗点点头笑道🐏:
“那这样说🏰,咱们之前定的价也不算太高〰。”
二人商量👆,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🌁,味道虽好但肉不多⌛,所以就二文钱一个🐶,鸭脖子不论根卖🏠,也砍成大小合适的一小节卖🍀,一节是一文🌊,三节两文🌬。
猪大肠则是成年人手指头大小算🈺,一节猪大肠也是二文钱🏆。
因为时间仓促🐙,本来林茗想做一些竹签子⛷,这样卖的时候也好穿着卖🏚,食客也不用拿手抓🍗。
不过因为今天不是正集🌸,买的人应该也不会太多👏,所以没有竹签子也就没有了🌘,之后回去可要回去削一些竹签子用🍩。
沈母点点头道🏭:
“是啊🌴,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的⚡。”
随后林茗二人看了一路🐏,像是什么馒头一文一个🎾,玉米饼子一文一个🏔,糙米饼子同意一文一个🐈,这些素的总体上来说都比较便宜👑,和荤的沾边就贵一些了⛷。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌱,一个肉包子二文钱一个🐂,夹肉的馅饼四文钱一个🐻。
还有面食〽,虽然古代因为牛肉稀缺🍦,基本不做牛肉面生意👆,但其他肉类的面倒是不少🐠,有鸭肉面鸡丝面🏋,差不多都是八九文一碗🐤。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏐,差点被惊掉了下巴♑,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🀄,不过等她反应过来自己这是在古代之后🐌,也就不那么奇怪了⛓。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐶,食材也比较少🌓,但餐饮业已经比较完善发达🍰,现在还是早上上午🏁,不知道等中午晚上的时候🉑,会不会有别的摊摆出来🍑。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎷,地区人民对新鲜事物接受度较高🎢,而且头脑也比较灵活✈,并且执行力较强🐎。
总之🉐,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🍽,反而处处都有竞争🐚,并且还都非常热情好客🎏,懂得伸手不打笑脸人的道理⤵。
这不🐧,二人还未到醉仙楼🎵,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了➗。
“大妹子⚓,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🐰,于是和林茗停下笑道🌵:
“不算啥子🏨,就一做饼子的炉🌁。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🅿,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🅾,一看就是一个会干活的一把好手♓。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎾,上前瞅了瞅道🏒:
“你们这炉子可真特别🌦,我还从来没瞧见过呢⏳。”
沈母依旧笑笑🐾,说为了将炉子带过来卖🍊,所以才做到推车上的👕。
二人聊了几句🎉,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🐓,就没拖着二人🐳,于是道❗:
“我是这海家面馆的老板娘⚪,你们在哪摆摊🏥,等面馆里客人少了我去捧个场啊🈳。”
沈母笑着道⤵:
“那就先谢过大姐了🐁,我们在醉仙楼那一片摆摊🌹,今日头一回🏓。”
道别过后🎯,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎍。
这样既不会挡着人家做生意🐭,有事也能有一个照应👦,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位♎,这样再好不过了🍙。
二人结束了漫长的路程🍷,这会子才总算到了地方🏩,于是赶紧将推车立起来🍝,支架固定住以免不稳✨。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🎛,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🍴。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🎱,门面装饰地极其喜庆隆重🐓,和平时一点也不一样🈚。
不仅如此🉑,那几个店小二也不像平常一样👋,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🍪,而是一直在里面忙活❤。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼♎,而是分工处理起了吃食🌬。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⬆,一盘子二十个👲,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🎙,准备早上卖一半🏴,中午卖一半👓。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🐱,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌮,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🏍,放在一边🐄,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏩。
二人正各自忙活着手里的事🌓,身后却传来一阵脚步声👰。
“好了好了🐌,就放这里🐇。”
钱掌柜指挥着两个店小二🐻,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🐡。
只见那木板上面拿朱砂写着👟:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半👓,也就是四分之一两银子⏬,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算⤴,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌉。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧👋。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🍶,这可是用名贵木材做的板子呢♐,花了他足足半两银子⛲。
自从昨天林茗说完了那一番话⛴,他简直犹如醍醐灌顶⛅,才发现自己一直都想错了🎾,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🌸,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🌏!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子⬜,外加将门面好好装饰了一番⏺,要多隆重有多隆重🌵,肯定能将那迎客来比下去⏹。
还有厨房里的食材🎠,他一股脑全部换成了最好的👣,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的👮,就连其他的食材也焕然一新⌚,再不想以前一样按中档位的买🍣。
而且他还派人站在街口广而告之🍷,迎客来那里也雇了几个🍎,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏢。
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