第五十章 美食专家
“我是🍾，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去🐴，唐希芸年纪大了🐏，基本上不再管餐馆的生意🌱。
“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼🍧，才说道🎭，“我是市卫生局的冯朝才🐊，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授☔。”
“原来是冯局长和张教授🌏，快里面请🏆。”李娜心里咯噔一下🍗，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字🎓。
张守正是一个头花白的老头子⏹，闻摆摆手说道🏆：“你就不用客气了🐶，我这次来是听说🌂，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜🐮，特地来看看和其他人做的有什么不同⏱。”
“张教授不远千里而来🌿，就是听说你们这里的菜很正宗♉，你也不用客套了👓，赶紧去做菜✋，如果能入张教授的法眼⌛，你们菜馆就能名扬天下🏸。”冯朝才见张守正一脸不耐烦🍂，连忙说道🐌。
“好好🌥，我这就去准备〽，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道➿。
“不用了👃，在大厅就好🍼，”张守正皱眉说道🍍，“你这手艺是家传的吗？”
李娜摇了摇头🐽：“是以前一位朋友教的🌯。”
张守正闻眼神中透着失望🏟，轻轻地一瞥冯朝才🌤，意思中带有责怪🌅，你怎么带我来这里👜，l我的时间✈。后者只能赔笑🐑。
张守正几人坐在莫问附近的桌上🍣，彩云连忙给沏了茶👘，前后招呼着➡，冯朝才一脸受用🐷，似乎有种去天上人间的错觉🎼，那里的服务员就是这么“周到”🍙，张守正却是油盐不进⏲，喝了口茶便闭目不语🐉。
十多分钟的时间过去🏾，彩云端着满屋飘香的菜走出来✅，张守正吸了吸鼻子⏮，不由睁开了眼🎳，只是那彩云并没有把菜放下来🏮，而是越过几人🃏，放在莫问这边的桌上🌷。
冯朝才脸色一冷🍿：“你们这是怎么回事？”
彩云立马转身陪笑道✝：“冯局长🌠，是这样的✉，这三位客人比你们先来👉，也等了好一会了🏵，所以李姐先做的他们的🍟，你们的马上就好♐，请先等等🐦。”
“你让我们等？”冯朝才气的站起来👇。
“冯局长🍵，菜馆做生意都是先来后到🍟，你就坐下等等吧🍀。”张守正倒是脸色平静🐫。
冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼🏿，暗怪这三个平民百姓不会做事🐥。
莫问倒是无所谓♒，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭⚡，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点👒，当年莫问做的饭魏青云评七分🐏，那李娜的菜仅多五分👂，不过这些菜又带着些现代风味🍽，这种除旧革新倒可以再加上两分👤。
不到一会🏄，莫问这边的菜就齐了🏵，莫问一顿海吃湖喝🎄，好像几辈子没吃过饭一样🐭，惹得旁边的张守正大皱眉头🍉，如此美味却遇到牛饮之人🌶，当真是糟蹋了🌍。
张守正这边的菜也很快就上来了🌷，其他人只是坐在一边🈚，筷子也没有动🐡，静静地看着张守正👎，后者先是拿起筷子拨弄几下🎆，然后嗅了嗅气味🏜，最后小心翼翼的放在口中➡，闭目轻嚼...
等十八道菜都试过之后🐬，张守正将筷子丢在一边⭕，一口也不再动🎮：“把你们厨师叫来👨。”
彩云古怪的翻了翻眼🏯，答应一声连忙去叫李娜🎩。
“张教授🍆，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动❇，不由心里一沉🌚。
“虽然有三分味道🏯，但是差的太远✍，这些菜都改名吧🌠。”张守正闭目说道🐙。
名🎀，为什么？”李娜眉头一皱🈵。
“我怕你们侮辱了老祖宗🐉，这样的手艺也敢称满汉全席🏳，你吃没吃过真正的满汉全席➡，你知不知道满汉全席所代表的意义🏕，这些年我跑了多少酒店🌄，拜访了多少所谓的名师🏙，到最后全是挂猪头卖狗肉♎，你们这里更差🐓，连一点满汉全席的神韵都没有🐼。”张守正寒着脸说道⤵。
张守正🍛，关门瘟神🐖，李娜突然想起来以前看到的报道🆓，这些年不知道多少酒店因为他关了门🎬，只要是挂上祖传历史悠久的名号🐕，张守正一定会去踢馆子🍎，如果他吃的满意🌮，定然是名扬天下🍞，就像一个卖羊肉汤的小摊🏽，因为他的一句话🎬，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司🏟。而有的大酒店也因为他的到来👞，改行或者改名♓，又或者直接被取缔关门大吉🍠。
“请问🐆，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧🐣，继续问道🐯。
“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家🅿，但它毕竟是宫庭御宴♏，其神韵只有精致两字🐖，你们开饭店如同批量生产🍒，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席👨，那岂不是和公厕没什么两样👩，何谈珍贵？再说你这菜🐀，底蕴不足还学人创新👎，画虎不成反类犬🅿，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了➖。”张守正痛心疾的说道🈁。
冯朝才闻站起来说道🆗：“张教授意思很明显⭕，你们要么改名🌍，要么关门👙，另外我们还接到有人举报🎄，说你们酒店工作人员有色前科的人不少🎯，怀疑你们有违法服务⛽，或者卫生方面存在问题🏞，需要接受调查🐎。”
么？”李娜脸色一变➖，“你们总不能说关就关吧🏊，我们一直是做正经生意☔，对得起天地良心🎸，在卫生方面也一直非常注意🎢，更不会做什么违法服务➗，这名字也是我们店的招牌⏹，怎么能轻易改？”
“那就关门吧🍍。”张守正态度强硬起来✅。
“这位老同志👞，”唐希芸见此不由走上来说道🈷，“有话好好说嘛🈚，这名字只是个代号🐞，就像天底下同名同姓的人多的去了🏳，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧⛽。”
“哎⏸，老太太👡，不是因为一个名字🍼，是因为社会风气🎖，现在社会逐名逐利的人越来越多♌，歪风邪气越吹越旺🍈，如果不严厉打压⛔，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子✅，你们把菜做成这样🐿，这不仅是对老祖宗的侮辱👐，更是对社会群体的不负责任🐹，我不做恶人自然有人会做啊🏠。”张守正语气缓和不少🌕，但是态度不容改变🌆。
唐希芸回头看向李娜🌶：“要不咱们就改名吧👋。”
李娜倔强的摇头🌱：“我不会改的❓，我行得端走得正🏀，又不是坑蒙拐骗👈，怎么能因为别人一句话就改变🍜，就算是关门我也不会改🐭。”
张守正站起来♒：“那咱们走吧🏁，这次s市是白来了🐮。”
冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水🅿，腹议一句🌾，这老东西什么口味🏣，糟践东西吗不是🏅。
一群人往外走❇，李娜的心也沉到谷底🌬，张守正关了那么多酒店🎮，到现在依然能横行无忌〽，可见背景雄厚🐁，自己只是平民百姓怎么和他斗🍢，难道真的要关门吗♌，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己🎻，自己无论如何也不能妥协👁。
“等一等👝。”
张守正闻不由皱了眉头✍，扭头看向旁边桌上的年轻人🐰：“你有什么事？”
“没什么大事🎒，只是想问一下老先生🌗，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来🎏。
“当然是为了填饱肚子🎩，而且最重要的是可以享受其美味🐽。”张守正虽然讨厌别人的质疑🍔，但还是回答道🐵。
“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道🐐。
张守正眉头一皱❣：“你这么问莫非你吃过？”
“我不曾有这个幸运🏨，不过我也知道🏖，民以食为天🌇，远古时期人类甚至连烹饪都不会🍋，生食成习🎱，到了现在数千年的积累🆔，才有了现在的美食🐈，随之才有了所谓的美食鉴定专家🏬。”莫问平静的说道🎨，但是语气中带些讽刺🐍。
“请问老先生👔，为什么人类从生食到熟食🌘，再到研究美食？”莫问继续问道🌽。
“你刚刚不也说了🎊，是数千年的文明积累吗🍂。”张守正不耐烦的说道🍚。
“积累是不错⏱，那也得有东西积累才成啊🎧，”莫问呵呵一笑🎙，“没有创新固步自封🍏，又谈何积累👜，这家餐馆不管创新是对是错㊙，但出点是好的🎞，你总不能一棍子打死吧🌵，不好意思🌂，我无意取笑🍙，只是想起了你们俗...呃⛵，意大利的一位思想家布鲁诺👥，他因为支持日心说而被活活烧死🎆，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”
众人闻都是脸色一变🍂，这可是明显的嘲笑啊⚪，只不过张守正却没有生气⛔，反而有些新奇👑：“还上升不到那个高度吧🐗，我只是要他们关门🏃，又不是烧死他们🐜。”
“勿以恶小而为之🎴，勿以善小而不为🐟，你真的确定你现在做的是对的吗⛲，我觉得这些菜很好🌐，虽然不能和正宗满汉全席相比🏸，但是你要知道⛅，食物本身在转变🍫，味道也在转变🌭，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的🎄，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道🏆。
守正愣住了㊙，他只是想保护老祖宗留下的东西🐾，却忘记了世界在变🏕，万物也在变👗，“照你这样说🏈，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”
“河依然是河✌，但水还是昨天的水吗♒，厨师掌握食物的本质🍕，也未尝不可🌉。”莫问淡淡的说道👢。
“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问🎊，“如果你能做出让张教授满意的菜👮，这家菜馆就能继续营业➕，保证以后不会有人骚扰🎣，如果不会🏜，你别在这充好人🆗。”
张守正没有再说话🎉，似乎他也很好奇🏂，这个年轻人说话很深奥🍱，如果自己不仔细体会都不明白他的意思🐨，难道他也懂得做菜⏩，可是想想刚才莫问的吃相⛎，张守正摇了摇头👡，不准备再在这里l时间🆑。
莫问笑着看向李娜🏯：“可否帮我准备一些材料🎨。”
李娜愣愣的反应过来🏪：“您请说🍌，如果是珍贵的食材🌋，我们这里不常备🌦，需要临时提货🎣。”
“不用👢，只要一个炉灶🎡，一锅煲好的米饭🌹，一把食盐就行🆖。”莫问摆手说道🍹。
众人顿时好奇起来✴，就连张守正也惊讶的站定脚步🐟，他很好奇🌝，这个年轻人到底要做什么🆒。
铁锅炉灶搬了出来🍰，米饭也准备好了🏛，还有一小罐食盐🏁，莫问撸了撸袖子🐵，熟练的打开煤气灶♍，并将火开到最大⛺，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音🎭，眨眼间就被烤干了🍻，随之冒出一点黑色的烟雾⛵。
莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里🍯，一只手不停的颠勺🍪，一只手拿些盐也随意的撒到锅里🎪。
看的张守正大摇其头⏮，这家伙连油水都不放🍵，不被烤焦就奇怪了🆙。
本章未完，点击下一页继续阅读