殷老父子不知道林茗心中所想🍕,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🌡,他们这都收了好些客人的单没做了🏧。
“诶诶沈小娘子就按你说的👋,这铁架子我们马上做好了🏘,您稍微等一会🎋。”
林茗笑了笑🏔,便在一旁等了起来🏊。
没多会🍺,殷老父子就将铁架子给做好了👬,由于比较难拿🐔,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车👛。
等林茗驾着牛车回去之后👁,摊子上排队的人也在🏭,看到了林茗牛车上驮着的铁架子⛩,顿时都十分好奇地争相问道🌓:
“沈大娘🌑,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🌱,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🌀。
沈母听了手中的动作不停🏇,笑着回应客人的问题道🈚:
“不是暖炉🐾,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🏒,到时候大家别忘记来捧场啊🏬。”
沈母这话一说完🐋,果然所有人都哄地一下沸腾起来🏅,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了♟!
这样太劲爆了🆘!沈家摊子上的东西都这么好吃🐆,那新出的肯定也是美味➰!
他们当然要来凑这个热闹了👂!
众人议论纷纷的热乎劲🏷,让现场看起来像是在过年一样🐐,可令周围一众摊主眼红了〽。
可眼红也没用🎸,人家有千灯镇最红的酒楼🐢,醉仙楼罩着🎲,他们这就算是想上前找事☝,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊⛲。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🌷,往下吊着冷藏🆚。
古代的水井👚,有冷藏食物保鲜的妙用👅。
这些一共十斤的肉🍎,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🐢,一会回家了做烧烤给家里人尝尝♋,然后看看口味上需要不需要改良🎚。
这烧烤除了火候以及烤制工具⛏,其他决定口味的就是烤制手法🈳,以及至关重要的调料了🃏。
好在这古代🐦,除了辣味处于低阶状态🎚。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🐥。
只不过因为这些香料的口味独特✒,调味的时候不好把控👯,又少有能够做出好吃的菜的人♈,更多的是不敢放香料🎈,生怕好好的菜被烧毁了✝。
所以基本上香料以及香料的种子🎍,都只能放在杂货铺落灰⏫,少有人问津➕。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🎣,她当初在弄卤味的卤料时⏪,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🍇。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料➖。
研磨烧烤料也不是很难✒,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🎵,沈家前院的角落里就有一台🐂。
看样子不经常用⭐,没准还能磨得比较精细🍁,到时候做烧烤时也更加入味些🌡。
想到这里✂,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🐥。
孜然粉那是一定不能少的⛪,辣椒粉也是不能少的🅾,现在后院里的红色辣椒👉,她也可以正大光明拿出来晾晒了🍣,昨晚睡觉之前🎢,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🎧,晚上回去正好拿来磨粉🏀。
还缺麻椒粉🐙,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说〽。
这些都做了✴,就差番茄酱和甜酱了♋,番茄酱也好搞👓,后院昨天又成熟了十几颗番茄⤴。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久♈,但她这次只是做给家里人试吃一下🏣,等之后要是效果好的话⛎,她还可以继续熬♏。
至于甜酱🏂,这个林茗就不太擅长了🍻,前世的甜酱❗,她记得好像都是用黄豆酱熬的🍇。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🈹。
有了🎄!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了👎。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🐰,增加口感🍠。到时候要是有不错的🎤,她直接和人家买就行了⛸。
甜酱制作起来应该不太简单🏞,没准还需要发酵时间🎤,这个费时又费力🍅,她还没做过不能保证口感的东西🌋,现在还是用别人现成的吧🏹。
“娘🌷,我来帮你了🐁。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来⤴。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🃏。折油纸的速度一个比一个快🈷,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳👏。
经过一开始简答的教过之后🏻,算账就从来没出过错🎵。
这许慎要是放在现代🍁,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🐉。
这一发现❕,更加让林茗起了爱才地心思🐩,这人才可不多🏆,碰到就是赚到🎋。
可得好好培养一下啊🌰。
“沈小娘子🏣,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🆒,一边回答客人的问题道🍋:
“过几天摊上要推出新吃食🏬,叫烧烤🏗,有肉有素👰,种类齐全👟,口味独特⛳,到时候大家一定要来捧场啊⏮。”
说的虽然是欢迎词🏪,但林茗却没有摆出笑脸⏱,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人👡,谁想到反而起了反效果👅。
所以林茗决定🍰,从今以后🎼,她都不笑了👉!
反正不笑还能让她显得更加威严👬,捣乱的也少🏬。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🎥,但这种不怒自威的感觉🐡,林茗还是觉得十分满足的🍺。
要是林茗知道在客人们心中🐩,她脑海里的不怒自威🎧,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🈂。
“那是一定的🐰,谁的摊不捧场🐒,也不能不捧你家的摊🐘。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🐵。
他们是真的期待⬇,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇✳,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🏡,剩下的两个🌾,可都是眼前这个摊子上的吃食🌆!
要不是这家摊子🏯,每日只摆那么一会的摊👝,还限量供应🐃,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🌑,摊主还有个性🎠,颇有一种不为五斗米折腰的精神🈸,着实令所有客人更加热衷追捧起来🏰。
现在人家说🏖,要推出新吃食🏿,那他们怎么能不好奇期待呢?
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