“这就是那什么安格斯黑牛?”还没有来得及吃中午饭👋,李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛🐦。
“妈🎉,这就是安格斯黑牛🎇,好看吧🏒!”看着不远处那成群的黑牛👤,就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了🌷,毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的🍳,毕竟无论是什么东西🎼,只要数量上来都会很震撼的🍺。
安格斯牛一般指的是黑色的牛种🌾,尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发❇,不过世人普遍认为黑牛种优⚾,安格斯牛协会🈹,也都是只认为黑牛是安格斯牛👬,这个协会最早设在芝加哥👑,后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯🍶,但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的♉,并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来🎖。
这并不稀奇👛,毕竟这是美利坚嘛🐠,要自由👄,要民主🌺,别说是红色的🏼,就算是未来还出现白色的🅰,黄色的✡,甚至是花色的都有可能👖。
安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁🐸、安格斯等地方⛴,并正是因为这个原因得名安格斯牛⛲,安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🍨,目前安格斯牛分布于世界各地⌚,是英格兰👈、美利坚🎫、加拿大🐸、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一🎛,在澳大利亚🌮、南非🎡、巴西🏉、丹麦👭、挪威🍔、瑞典🏤、西班牙🍬、德国等国有一定的数量分布➰。
安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征👂,故也称其为无角黑牛🎂,部分牛只腹下⚪、脐部和**部有白斑🎪,其出现率约不高大约只有三成🌤,不作为品种缺陷🎼。
红色的安格斯牛被毛红色👚,与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异🍸,安格斯牛体型较小🆙,体驱低矮♓,体质紧凑🈷、结实❕。头小而方正⏭,头额部宽而额顶突起🎆,眼圆大而明亮🏉,灵活有神✳,嘴宽阔🎦,口裂较深♐,上下唇整齐⛵,鼻梁正直🌦,鼻孔较大🎨,鼻镜较宽⛓,颜色为黑色⛄,颈中等长且较厚♑,垂皮明显♊,背线平直🏰,腰荐丰满❗,体躯宽深👱,呈圆筒状🐘,四肢短而直🐱,且两前肢🏗、两后肢间距均较宽✍,体形呈长方形🎑。全身肌肉丰满⛄,体躯平滑丰润🌳,腰和尻部肌肉发达🏳,大腿肌肉延伸到飞节👊。皮肤松软👇,富弹性⛹,被毛光亮滋润♿。
安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右🌦,具有良好的增重性能🍆,在自然随母哺乳的条件下👑,公犊六个月龄断奶体重为两百公斤🌛,母犊一百八十公斤🌸,一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤👥,并且达到要求的胴体等级⛺,日增重一公斤左右🍜。
安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤♓,高的可达一吨重⛏,母牛的体重一般在五六百公斤公斤🏁,但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方✝,经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持🐟,这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🍀,最大的甚至可以长到一点五吨重⛲,而且生长的速度也是很快的🐹,只需要两年的时间就能够长到一吨多重🎇,就算是一年的时间也能够超过五百公斤🐲。
安格斯牛肉用性能良好👍,早熟易肥♉、饲料转化率高🐣,是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种🎿,安格斯牛胴体品质好🎭、净肉率高⚪、大理石花纹明显🍋,屠宰率超过百分之六十🐚,安格斯牛肉嫩度和风味很好🉑,是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🐶,就算是和牛在这一点上都比不上它🐺。
“真大啊🐵!”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间〰,但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🏞,原本购买的时候就不小了🐇,经过在这里的催化⏭,已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨🌡,而且还有继续成长的势头🍶。
出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛🌹,那块头不用说🅾。
悠悠看着黑牛🍣,口中一个劲的说着👩,“爸爸🏗,牛👁,爸爸🍶,牛🏸!”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🌧,要不是悠悠还有这个动作🍑,唐正清真的以为悠悠再说的是自己🏂。
“悠悠🐒,要不要骑牛啊?”唐正清抱着悠悠问到🍁。
“嗯🎂!”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样🍱,“小清🎒,不行🏭,太危险了👬。”唐建明和李春英都阻止着🏇。
“没事的❄,放心吧👃,我还能拿悠悠开玩笑🎉!”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🏡,一个翻身就坐在了牛身上🐷,一米四五的黑牛身上🆗,还别说👝,这就是比骏马还要有意思🌶。
“当年有一个老头子🎍,他就非常的喜欢骑牛🍮,还是一头青色的牛♍,以后我也给你弄一头青牛🍦。”唐正清对着悠悠说道⛵。
悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁⛰,但是她却知道爸爸对于她的喜爱👒。
“好啊🏭!”悠悠拍着巴掌非常的开心🐗。
黑牛非常的听话🌴,不听话也不行🏈,在唐正清的威慑下🍪,青牛老老实实的慢慢的走着❣,就这样🆘,黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前🎠,把悠悠递给林雪涵🏺,“多多🎃!”唐正清又伸手把多多给抱了上来⤵。
奈何悠悠死活不愿意👊,唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上🍭,幸好黑牛的块头比较大🍙,所以坐下三人是没问题的🍮。
很多年过去🌚,悠悠都还记得这件事情⛰,回想起当年父亲带着她骑牛🌾,悠悠就开心的不得了⤴。
“你要不要上来坐一会?”转了两圈🎅,唐正清最终又对着林雪涵问到🏘。
“我?”林雪涵挺害怕的🏙,“没事的🎖,这里没有其他人👰,只有我们一家🐆,你不要担心🎸。”经过唐正清这样一说🐼,林雪涵才敢坐上来👭。
悠悠和多多已经让父母抱着🍲,林雪涵坐在唐正清的怀中⏪,“驾🎈!”就这样➗,两人骑在牛身上✋,转了一圈才回来🌋,林雪涵感觉挺有意思的🅱。
“还记得我以前上学的时候🆖,班级里有个女生🐱,她家就是草原的❤,她经常说她来上学的时候🏖,父亲卖了两头牛🍴,我们那时候还以为她家很穷🐑,后来才知道她家有一千多头牛✌。”
“以后🎎,多多和悠悠去上学的时候🐸,也可以这样说🌲。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道🍨,也不管他们俩有没有听懂🏆。
完了差不多有一个小时的时间🆘,一行人才回到房中⬅,接下来就是唐正清开始做饭🍨,不用说♍,除了新鲜的蔬菜之外🎂,就是牛肉了🏳,毕竟这里是牧场👐,牛肉想要多少就有多少🐿。
而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂♿,光吃牛肉有什么意思?还是牛杂好吃🎊,至少唐正清比较喜欢吃牛杂⚫。
唐正清做了一锅的牛杂汤🐀,不过时间要久一些👟,中午就简单的吃了一个牛杂火锅✔,不得不说❣,美利坚人就是不会吃⤴,牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃✡。
唐正清把牛肚🍑,牛肠🎤,牛肺🎓,牛肚🐙,牛筋Ⓜ,黄喉🏗,牛百叶🎵,牛心处理好之后⏺,又做了一锅牛油火锅🍬,然后便开始吃起来🍸,当然他做了两锅🌎,一个是辣的🍝,一个是不辣的🌎。
两个小家伙照样是有的吃⛪,就是牛脑🍗,唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的🎈,他的神念什么都可以杀死🆖,悠悠和多多吃着自然是没问题的👤。
对于绵软可口的牛脑❓,悠悠和多多就像是发现了新的世界一样⏩,吃的非常的开心♍。
林雪涵不太能吃辣♉,但是却又想吃一些辣的🎉,最后没办法⛎,唐正清又做了一锅微辣的火锅👛,这样才算是满足了一家人的需求👱,不辣的⤵,微辣的🌾,超辣的🍑。
唐建明尝了一口超辣的就不吃了🎓,太辣了🎾,他受不了⏩,就算是能吃辣的李春英也没吃两口🐞。
唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去🍖,一边烫着一边聊着⛑,大大的原木桌子做的很宽敞🌄。
“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些🍼。”李春英才品尝了几口就夸赞道👟。
“妈🎉,国内的牛肉大部分都是人工圈养的🍾,咱们这里可都是纯天然的🏻,除了喂一些饲料之外🎖,其他的时候🐚,都是让它们在野外生长的🍎,要跑动的♊,国内虽然也有🌩,但是这些牛肉要贵很多🌞。”国内也是草原⛅,也有纯天然饲养的牛🐏,自然有好吃的牛肉🐖,但是这样的牛肉一般可吃不到🏀,很昂贵🌘,超过一百块钱一斤⛱,比平常的牛肉要贵两三倍🐆。
唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉👊,“妈🎤,还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉🈚,我央求了很久你都没有做🌦,现在终于可以敞开了吃🏀,再也不用担心没有的吃了🎷。”唐正清这样一说🎒,李春英就想到了二十年前🐏,那个时候唐正清刚刚上小学六年级🏴,对于牛肉那是馋的不行⏯,最后李春英也没有满足他🐦,一个字🌡,家里穷🏾。
要说吃肉🐸,其它的肉都还好办🎿,山里面都有🎅,野鸡☔,野兔🐔,野羊🐇,甚至野猪都有🎧,想吃鱼去水库中弄两条👗,山里面还有一些飞鸟都可以吃🎀,唯独这牛山里面是没有的🃏,没有野牛⛵,想吃牛肉就只能购买🎗,但是李春英舍不得啊👬。
“是♓,是啊🐱,再也不用愁了🆕。”李春英说着就流下了眼泪❕。
“奶奶不哭🏃,奶奶不哭🏧,爸爸坏🆚,爸爸坏👧!”悠悠一看到李春英哭了⏪,立马就伸出小手给李春英抹着眼泪👃。
“悠悠乖🌃,奶奶没有哭🌡,是火锅的烟雾迷倒了眼睛🐬。”李春英换上一副笑容说道🌆。
“以前的事情就过去了🅾,咱们要向前看🆔,以前过的不好🏣,现在不是过的很好嘛🐻。”唐建明看到气氛不对✖,连忙的岔开话题⛓。
“唐正清🐼,你再去拿两副牛脑过来🏘,悠悠和多多都吃光了🏕。”林雪涵眼力劲还是有的♏,至极招呼唐正清去干活🏘,等到唐正清从厨房中出来的时候🏷,似乎一切都没有发生改变🍅。
坐在椅子上🌴,火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了🌻,唐正清捞起来便开始大吃特吃起来🏨。
吃完午饭🏹,休息了一会❗,唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🍬,既然来了🎩,那就要看看这牧场⛴,也算是巡视了🌸。
牧场是东西窄一些🈺,南北长一些🍣,牧场的西边就是洛基山🎲,不过牧场并不是在洛基山的山脚下🍾,只能算是洛基山一条支脉🍲,牧场在这一条支脉的东侧👁,沿着山脉往南去🆚,有两条宽度超过十米的小河🏒,还有不少的小溪🈶,小溪很浅🎧,甚至开着猛禽就能够开过去🐇,安格斯黑牛也能够趟水过去🏡。
除了小河和小溪之外🆕,还有不少的湖泊🍕,尤其是挨着山脉的那个大湖泊⛸,面积还是很大的🎈,上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🏀。
唐正清走走停停🍍,开的并不是多块🈸,家人们也没有坐在车中🎿,而是坐在车上❤,为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着❔,省的他们没有地方坐🌽。
每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下🐚,这里是什么地方⏬,是干什么用的✅。
花了一个多小时的时间🐿,终于来到了整个牧场的最南端👋,“妈🐯,这里就是牧场的最南端了🍭,再往前就出界了👯。”就算是唐正清不说🆗,李春英和唐建明也能够看得清楚👕,毕竟前面就有两米多高的水泥桩子👒,还拉满了铁丝网🐨。
“你们看㊗,那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🍘。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道🏚。
李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒➖,只有林雪涵比较惊讶🏺,原来这牧场距离黄石国家公园这么的近🏹,看着距离都没有二十公里远🆎。
“什么黄石国家公园?这里还有公园?”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到🏍。
“妈🍠,黄石国家公园很出名的🍻,等过几天我们有时间我带你去那边看看🌘,很不错的✌,风景也很好🎊,而且那边还有地热喷泉➿。”
“地热?”这是李春英第二次听到这个名字🍂。
“妈♒,其实咱们脚下就是一大大大的火山🍜,只不过这个火山一直在休眠👅,而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🃏。”
“那要是火山爆发了怎么办?小清⬛,要不我们还是回去吧?”李春英担忧的说道🏷。
“妈🐃,这火山都几百万年没有爆发了🍛,怎么可能爆发”
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