“那这么说🏜,沈小娘子⌚,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🌽:
“是🍍,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利✒,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🐱:
“我当然是同意啊🎖!这是现如今最好的办法了🏬,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作👬,沈母一想也觉得可行🌃,她们二人每日内青村到千灯镇🌼,少不了要花好些时间👗,平日里没锻炼🏧,这身子也实在受不住🌬。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🍾,那也是好的🏹。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🏡,现在就差钱掌柜同意了🌋。
可现在钱广富却明显有些迟疑♍,这让沈母一时间有些急切🏹,不过见林茗没有什么表示🈶,也就没有先沉不住气🌎,而是看看钱广富究竟是什么意思🌡。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道👊:
“不瞒你们说🏺,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了⌛,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的👩,毕竟他之前就是吃了这个亏🎵,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式♓,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🍓,虽然味道根本比不上他们自家做的⛩,可要是一但卤味也是这个情况👟,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🎚,随即林茗斩钉截铁道⛺:
“钱叔你放心♑,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱👛,短时间之内⏱,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🍵。”
不是林茗自负🐇,实在是这卤味的卤汁里面🌸,还有几味连药堂都没有的香料🐘,虽然用的不多👥,但一旦缺少🌻,将会使整个卤水味道都变得不一样👥,根本不可能有现在的这种效果👪。
听见林茗如此自信🏭,钱广富也放下了心👝,又想说👗,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了👕,可这年头刚一生出来🏵,就立马被他掐掉了🌠。
人家有情义帮助他🌮,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了⏺,便搓了搓手笑道⛰:
“那沈夫人沈小娘子♎,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🏃:
“钱掌柜的☕,这价钱咱们倒是可以之后再谈🌠,咱们首先要谈的是这菜怎么送👀,会不多不少正正好🎈,既让客人感受到了卤味的美味🍶,又让他们欲罢不能吃不够🐿,想着下次还来吃👃。
对于我们靠卖卤味而生的🌕,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🏺,而不愿意到我们摊位上面买了⬇。
只有咱们商议好了每日供应的量🍪,再商议价格时👖,也能酌情增减一番🌳。”
钱广富想了想🎖,也觉得林茗说的有道理👄,于是便提议道⛸:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🌩,林茗便道🏬:
“若是在沈家做🈹,我们最多每日能做八十斤✌。”
八十斤?这还是算比较少的🐆,他今天一次买了十斤🏗,也就一盆🎸,而且因为卤汁锁到卤味里面🍪,比较占重量🍄。
于是钱广富道🐛:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🏨:
“由于家中灶位以及推车地方有限🎞,一天能做的卤味数量自然也是有限的🍙。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🎶,于是便问道🍳:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道⛸:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🍗,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🎪,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🐍,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房✍,只有五个灶膛🐋,地方也比较挤🆖。
后来他生意好了之后🐗,将隔壁一家店给盘了下来👧,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼⛓,后面原先的灶房也肯定不够用了🎺,就在北边新盖了一间地方大的灶房🍶,原先那个就放在那里没用了🐫。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🎴,但想必只能做出八十斤的数目🐭,应该是没有自家后院地方宽敞一些⛴。
毕竟那灶房再怎么说➕,五个灶台同时烹制🐄,同时炖四百斤的肉都不在话下👃。
林茗一愣🐭,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🐩,煮明天要用的卤味🏀,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🌇,租金该多少算多少🎶,这样能剩不少事情🐰。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭👜,晚上要是做了第二天的卤味🎰,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🍴,虽说庄稼人吃的没有那么精细🍻,大部分人家也都是喝粥的🎌。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🌜,沈家已经极为歉疚🏿,现在要是连吃的都不能弥补🏸,沈母沈父说不准会更加内疚♊,今日来的路上🐦,沈母就提了好几次➗,所以应当是十分在意的🐲。
在者说➰,要是她们能在这里有地方煮🐛,也不用辛辛苦苦从家里带了🏗,更甚至她们连推车都不用拿回去✍,直接放到醉仙楼后院里👍,等第二天二人只需要驾着牛车过来⚽,然后就可以直接做买卖了🍪。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用👬,但后来一想🌬,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🐻,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快⛩,差不多一个时辰不到就能到🎞,那她岂不是早上就可以多睡一会了🏔。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🐴,但也知道理想很丰满🎼,现实很骨感这句话🈁,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🏵。
毕竟要将所有情况都考虑进去♑,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🏿,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房⏸,这可真是给了林茗一个惊喜🐺。
再听到有独立灶房的那一刻➿,林茗心中冒出了两个念头✒。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🐴,其二🐠,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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