“总之记住一个核心原则啦🆑!🌍!🌧!调味料放少了还可以再加🌐,放多了的话♐,神仙下凡也无力回天了🌉!♓!”
“哦哦🎭,似懂非懂....”
“感觉就两个字就能概括了🎰,经验嘛🌸!👯!不过的确要尽量少放....”
“如果把糖错认为是盐了咋办??”
“那还能咋办🌆,你自己事先尝尝呗??”
“好了🍤,第二步🎼:刷酱👍。等到肉烤至七八成熟之时🏧,用刷子刷上一层蒜酱✨。”
“然后第三步就是撒盐了⚓,当然👍,也要根据自己口味撒量🍙。”
“肉串刷上酱烤制一会后🏜,我们撒入适量的盐⏩,此时肉串九成熟✊,加盐也不用担心肉串脱水和不易烤熟了🎓。盐可以装到一个易拉罐中🐐,一面用钢钉扎几个洞⛹。”
“或者我教你们一个方法🐯,用一个八宝粥的罐子✈,上方剪了🌿,然后套上半个加多宝的罐子(记住加多宝要下半段)然后扎洞🏼,一般的钢钉就行🌧。”
之前弄酒蒸花甲的时候⛳,阿柴那家伙就已经急不可耐了👣,好在被张晓赶紧安抚了下来⛰,不过此时烤肉的香味肆虐🏼,阿柴已经彻底忍不住了🏍,舌头在拼命的吞吐着🌙。
于是🏀,它开始不断地蹭着张晓的裤腿✳。
“汪汪汪....”
感受到自己裤腿上阿柴在扒拉自己🏷,张晓一边耐心的用刷子刷酱🐓,一边赶紧稳住身形🏷。
“好了好了🍷,别着急🌷,心急吃不了热豆腐啊🎷,你别把口水流在我衣服上了✡,好吃的东西可是值得等待的🎲,快去那边乖乖等着🍹。”
“至于最后一步嘛🐧,咱们就可以开始撒料粉了🏫。”
“再给各位介绍一下我秘制撒料粉的独门配方🐴。花椒面25克👁,当然辣椒面可以放也可以不用放🍂,辣椒粉50克🌒,孜然粉75克🏦,姜粉50克👠,细盐50克☝,味精50克(味精粉末状)芝麻面100克🍑,熟花生面50克⤴。无花生时可以不用加🎈,把上面料混合后就成了烧烤专用的撒料粉🏟。”
张晓抓起一佐调料撒向正在滋滋作响的羊肉串🏆,牛排什么的🌸,还特意将另一半没有撒调料隔离开来🌿,准备待会给阿柴吃⚡。
“最后肉串放盐烤制10成熟时⛅,停止烤制🐕,在肉串上撒上一些撒料粉👨,然后就可以下口开吃了🎢。”
“在这些生蔬之中🐹,我最爱的还是烤韭菜🍁!”
“这种美味真的是烧烤中的极品存在🐂。说实话🐜,平常生活里🌌,我真的是一个超讨厌韭菜的人🎢,但是烧烤中的烤韭菜却叫我爱到不行🐔!”
“一盘盘的烤韭菜身上刷着少许的调料酱🐬,撒着一点点的调料🎩,夹一口放进嘴里🈳,韭菜的味道和酱料完美的融合🐞,无懈可击🍔!”
“确实🏘,不过我最喜欢的还是烤土豆片🏖!♑!”
张晓呵呵一笑道⬆:“的确🐵,烤土豆片可以说是神级的存在了🎒,当然一定是会烤的🎍。我给大家分享一下我烤土豆片的心得想法吧🅰。”
“土豆不会切得那么厚🍸,也不会太薄🏗,刚好适中🎖,然后一串上面大概是三片➰,放在火上烤🌄,不会发焦🅿,而是慢慢地在表皮结上一层酥脆的保护膜♟,李曼的土豆依旧绵软🌾,但是味道确实非常的香👦!”
“晓哥🐽,你着烤的辣椒是红辣椒还是啥??”
“哦这份辣椒啊?可不是红色的红辣椒👭,而是绿色的尖椒🐻。将辣椒一切两段🎫,将里面的辣椒籽去掉⚪,穿在签子上烤制着🎃,微微发焦的表皮⏫,刷上红色的烧烤酱🐤,撒上作料♏,比平常的炒辣椒什么的🐶,美味提高不止一个度🏥!”
“哇塞🌂,还有晓哥的这份烤土豆片⬆,我简直口水都流下来了.....”
“晓哥的这个烧烤手艺真是一绝啊🌍!🍮!”
“我馋了啊🎙,真的......”
“我刚刚才吃完一顿午饭呢🏇,现在又看饿了♏,晓哥真可恶🌎!🍑!❤!🏨!”
“等等👩,我看还有茄子🆒,晓哥还准备烧烤茄子吗?”
“哈哈哈👠,看小貂🏽,馋成啥样了🐛。可惜小貂吃不了这样重盐油的熟食🌂,真没辙啊....”
“哎⛔,我们家阿柴也只能可怜兮兮的坐在沙发上👯,眼巴巴的望着这些烧烤....”
‘我是一个大吃货’打赏主播火箭*2.
‘吃货之神’打赏主播火箭*3.
“感谢晓哥的分享⛑,酒蒸花甲已经做完🍥,真香🐉!”
“感谢感谢🍷,我正准备烤茄子🍬,晓哥快说该怎么做?”
“确实👚,素菜中的烤茄子真的是烧烤界的一绝啊🈂!🍄!”
张晓笑了笑🍓,之前便已经将茄子洗净🐇,然后在烤盘铺上一层锡纸🏿,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油🎨,在烧烤架上烤一小会儿🌓。
“趁着茄子在烤的时候🍿,咱们将葱🎃,蒜🏥,辣椒切成细细的丁✂,拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里🎄,加入一勺油🏙,2勺生抽👘,盐少许⏭,椒盐少许➗,孜然少许⛔,调成酱汁.....”
过了几分钟后🍩,茄子从烧烤架上取下来🎛,张晓用筷子试探了一下🏕,点点头道🏄:“大家注意🐘,如果茄子表层皱皱的🏡,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了👱。”
一边说着🌤,他再将茄子正中间切开⛸,背面不要划破🏞,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀♒。
“这样可以更好的入味👃,不要太用力把底层的皮划花容易漏🆖,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面⛓,再烤五到十分钟就OK了🐎。”
“烤出来的茄子上面刷着烧烤酱🏹,撒着一层烧烤调料🏽,还有上面的蒜蓉🆗,扯起茄子里面的内瓤🌈,比平常的炖茄子来说🎀,美味翻倍🐲。而且还不用吃难吃的茄子皮🎪,简直不要太棒⤵!☝!”
将这些烧烤都做好之后🐈,张晓给自己打了一碗米饭🏁,当然🌰,他没忘记给阿柴的饭盆里弄了点米饭🏇。
至于小貂嘛🏔,还是一如既往的饲料以及水煮鸡胸肉🏷,这对于小貂来说就是最好的伙食了🈹。
如果逞一时口舌之快而吃这些重盐油的食物🎤,才是对小貂的身体健康不当回事♐。
“开动👣,准备吃饭♎!✂!阿柴等一下🌉,我这边给你再弄点烧烤哦~”
张晓招呼了一声👰,就准备拿起几个羊肉串👤,骨肉相连🏅,把签子抽离出去再帮它盛在饭盆里🐘。
不过🍹,正当他忙活的时候🎅,窗户外响起了一道十分动听的女声🌔。
“你好🐂,请问这里是烧烤店吗?”
声音是很好听🏾,可是说的话让张晓有点疑惑🏥。不过想想也正常⏱,自己这的确很像流动的烧烤店....
抬起头🐾,就看见窗户外边有一个五官端正🎈,留着黑长直秀发的女人正好奇的朝里边观望着🏙,在她的身后还跟着一个扛着摄像机的摄像师🐁。
这是记者?
张晓连忙起身下车🍜,才发现这个女人身材高挑且十分苗条🎢,差半个头就跟他一样高了🏃,要知道他可是高达一米八啊⬆!🐇!
而且这个女人不止是五官端正⛎,严谨的说长得英气十足🐟!⏭!
“不好意思🏖,我这里不是什么流动烧烤店🎮,我是一个自驾游的主播👉,这是一辆房车👫。今天先停在人民公园附近做饭吃🍐。”
闻言🌄,这个记者也有点尴尬🐻。
谁让她是一个资深的吃货🌰,她本来下午过来拍摄人民公园的英雄纪念碑来积累素材👧,让台里做纪录片用🍹,毕竟这种小活也只能交给她这种实习生🍻。
结果在路上又发生了一些意外♟,一眨眼就拖到了晚上七八点🏼。
她饥肠辘辘准备下班🐾,经过房车的时候却闻到了香味🍴,还以为是什么流动性的烧烤店🌯,另辟蹊径开着房车出来做生意🍸,其实纯粹是她误会了♓,谁闲着会开着房车出来做小生意呀??
“不好意思打扰了.....咦🏋,你是张晓?”
见对方道歉🅰,张晓正准备转身继续吃烧烤➕,结果这个女生又一声惊呼🐅,让他的脚步下意识顿住🐾。
“额🌃,你认识我?”
女生的表情显得无比惊喜🎇,就连她身后的那个抗摄像机的摄像师👜,也是一脸讶异🍻。
“开玩笑⛴,怎么可能不认识呢⤵,你来咱们郕都之后⏺,可是做了一次见义勇为的好人好事🌼,我们台里一直想采访你🐋,不过因为你一直在直播🌒,老是不停的更换景点🌺,没能联系上你🏺。没想到今天居然在这里偶遇你了🏦,你好🍋,我叫钟离月🐬。”
采访我?
不过张晓更感兴趣的🐪,还是她刚刚说的名字👏。他不会认为这个女生就姓钟🌛,叫离月〽,钟离这个姓刚刚一瞬间🏹,系统就在脑海中自动灌注了相关知识🐲。
“你姓钟离?”
这下不只是钟离月🍋,就连她身后的那位摄影师🍭,也无比惊讶的看着张晓⛴。
不论是谁🌲,初次听到自己的名字⚓,都会下意识的认为自己姓钟🐎,张晓居然知道这个姓氏👘。
“嗯嗯嗯✔,我是姓钟离🐽,晓哥你真是见多识广呀✌,居然知道这个复姓🈂。我的好多同事到现在还搞不清楚我的姓氏呢🏻,还以为我单姓钟👕。”
说完之后➰,紧接着她又一脸期待🎛,迫切的看着张晓👨:“那晓哥☝,我能采访你吗?放心不耽误你🐋,等你先吃完饭咱们再商量🌇。”
张晓正在犹豫之际👘,没想到系统提议道👪:“宿主♒,电视台的采访对你增加粉丝有大好处🌯。”
“emmmm🐤,这样抛头露面太高调了不太好吧🏙。”
张晓下意识的说出这句话🌩,可转念一想🏓,又被自己逗笑了🍺:“我在胡说八道些啥....我一天到晚当着几十万人的面直播➰,抛头露面太高调是什么烂借口....”
与此同时❣,系统自动发布任务了🎖:“叮㊙,请接受电视台的采访🐼,并且尽量满足钟离月的诉求🐼。任务奖励➿:厨艺技能进阶机会一次🍲。”
张晓噗嗤一笑道👆:“行吧行吧🌭,反正现在也没事🌆,可以多累积一下粉丝量也不错🍹。”
如果电视台只是播放关于他的报道倒是无所谓⬅,但是让他接受采访🌙,说实话他还有点心里忐忑⬛,毕竟是头一次嘛✌!🌝!
想到这里🐮,他笑着邀请钟离月和那个摄像师上车🌄。
“来吧➖,正好我正在做烧烤吃🌋,一起上来吃点吧🈴,然后沟通一下你怎么采访我🏒,我好准备一下来配合你🐩。”
钟离月原本以为🏥,张晓顶多要等吃完饭了再接受采访🐗,没想到还能蹭上一顿烧烤呢??尤其想到之前飘了半条街的香味🏡,就更加忍不住口水疯狂分泌✊。
至于不好意思什么的➕,对于她这个资深吃货来说🐍,在这种情境下压根就不存在🎵!🌸!
“好啊好啊✅,那我们就不客气喽🍡。”
至于摄像师⬆,她让张晓叫他小李就行了➖,他刚开始还十分犹豫🍡,但最后见钟离月主
动的上了车➰,也十分无奈🎉,只能选择跟了上去👀。
“卧槽🌼,这个小姐姐和那个曦姐好像很相似呢🎌!➿!”
“6666👇,同样都是英气逼人🌌,很热情外向的运动型美女⤵。”
“话说晓哥总是能有许多艳遇Ⓜ,好看的小姐姐都让他碰见了👢。”
“鉴定完毕🈳,资深吃货一枚🏻,面对吃的毫无抵抗力啊🐣。”
“不好意思能吃吗?不好意思👗,不好意思真的没有享用美食重要✏。”
“话说现在🎰,竟然还有姓钟离的??哦对了🏫,汉代的钟离昧....但现代不都是改姓钟了么?”
钟离月在张晓的眼神肯定之下❤,这才彻底放下心理负担🍜,开始大快朵颐起来🐍。
趁着吃饭的间隙🌊,张晓顺便讲了一下钟离这个姓氏的来源👚。
“钟离姓的源流可以直接追溯到春秋时代宋微子所建的宋国🍓,算起来是商汤的子姓后裔🍇。由于其始祖曾食采于一个叫作钟离(今安薇省凤阳县临淮关镇东)的地方⏬,所以子孙才会“以邑为氏”🏇,开始以“钟离”或“钟”为姓⌚。换言之🐳,长久以来为大家所熟悉的复姓“钟离”及单姓“钟”♒,实际上是血缘相同的一家人🎍。”
旁边的钟离月吃完羊肉串正辣的不行✴,听到张晓的介绍之后一脸震惊的样子🍕:“没错没错🍾,我就是临淮关的钟离人🎪!🈸!晓哥🍌,没想到你连这都知道🐗。”
“那啥🎎,貌似你比我大吧🈸,要不还是别叫晓哥了?”
“没事~我就喜欢这样叫👑!亲切点嘛~”
“哦对了🏽,现在都快九点多🏉,采访不如换个日子吧🌙,你们太晚下班了也不太好....”
这时🍁,张晓注意到一旁的摄像师有些焦急的样子🍝,显然是想下班了🅰,于是趁着他要起身告辞之前👀,便直接提议道❕。
本章未完,点击下一页继续阅读