第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐦，大约和普通的微波炉相当🏷，这样四个满满当当的恒温保湿箱⛲，明显出乎刘子青的预料🐕，一时之间甚至没有反应过来❤。直到黄宣出声道🈶：“喂🌨，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎧，由于是密闭的🈳，故而忍不住问道🅰：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐝，还有些小的🌸。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🐒，鲍鱼不重🍽，但保温箱却不轻🐣，虽说是便携式的🐿，但里边放着和笔记本类似的大块电池🐩、控制ic以及纯铜的换热件⏩，加在一起🏸，足有5公斤的分量🐖。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⛵。
黄宣做了个微笑的动作👫，道❄：“既然是鲍鱼宴🍝，自然不能一人一只吧🎈，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🏊，转而很迟疑的问道🎸：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🎡，大都是三头鲍🐆，其中有我选的六只两头鲍🌎，家里人应该都很少吃到🆔，尝尝吧🐷。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验⛓，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐉，做了个手势🐝，道❗：“ok🍭，我去交给李师傅♏。”他心里已经暗暗决定🏪，离自己疯狂的老板远一点🍀。
厨房里🏢，李文基站在皮蛋身后👪，看着他用勺子搅动着老汤🌒，道⏩：“用高汤熬鲍鱼♐，最重要的是火候🐥，火太大🌳，金华火腿就容易散🎱，汤就稠了👗，火若是小的🌖，鱼翅和燕窝炖不开🌋，鸡肉的香味也出不来👑，味道就淡了……”
他正说着⬆，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来❣，前者大声道👧：“李师傅🌖，鲍鱼拿过来了🎤。”
“哦🎂，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍁，他会答应这次的鲍鱼宴🎲，很大的原因也是想看看黄宣的实力🌘，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🏥。普通的野生三头鲍👕，50万就能拿下⌛，国产鲍更是有不足10万的记录🌵，但这样极品的三头网鲍🎑，却也不是随便哪个人能吃的起⏹，买的到的🍞。在他想来🎦，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🆑。
刘子青的表情很古怪➕，小心的将保温箱放在桌子上🎾，又拿过李庆手里提的保温箱⬛，和旁的两个箱子挨在一起🎫，道👔：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🏪，完全是考验在场诸人的心脏🏹，制造混乱👁。
李文基如同很多香港人那样🆗，将两肩打开耸了下肩🍧，将手套取了下来🆖，招呼了一声道🍛：“华仔👦，过来帮手🍈。”
华仔是个20多岁的年轻人🏔，还是个富临饭店的小厨师🍖，刚刚从配菜升到掌勺⛺，有资格做一道菜🍡，但他做事认真🍭，被李文基看中🐛，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌜。
低低的答应了一声🌫，华仔跑到李文基身边🌘，拿过两个木质的盘子🍓，等着李文基取鲍鱼✖。
第一个保温箱打开🌑。
刘子青探头看了一眼🏐，都是比手心小点的鲍鱼👄，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号⛑。
李文基却小心翼翼了起来🎂。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐔，一边像是给华仔讲解道🐊：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🐶，重点就在于溏心🐚，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🐡，现在人不讲究⚪，也是养殖的鲍鱼太便宜了🏷，好多晒出来的鲍都没了溏心🎷。”
李文基一边说🌮，一边翻着这鲍鱼🌁，道🎿：“极品的四头网鲍♈，溏心方正有弹性🌬，一只至少30万🐗。”他说着抬头看了眼刘子青🌱，赞叹道👠：“你老板有实力➰。”
刘子青没说话🎳，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍷。
李文基嘴上说着话⭕，手上则不停🏪，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌑。箱子是分层的🐲，他将第一层的6只取了出来🏊，又是6只🏴，旁边的华仔咽了口唾沫🐔，道🐖：“这就300万了？”
“何止🐣。”刘子青也是做过功课的🎏，哼了一声道🈶：“这如果不是在一个宅子里⏲，我刚才就叫保全了👲，当时拿在手上都发抖🍪。”
“这么识货的贼🌚，也算是雅贼了🍃。”李文基说笑了一句🐙，将这一层的鲍鱼摊开放好🌽，接着又拿起下面的一层🍁。
“咦🎎，这么小？”华仔叫了一声🐨。刘子青也侧过身子来看🏎，果然都是些20头以下的小鲍鱼❇。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🏵，顺便给了华仔肩膀一下🐊，道🍮：“不懂了吧🎦，小鲍晒出溏心才不容易🌤，而且这些才是富贵人家吃的🌕。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍟：“这个我也吃的起啊🍬。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道⛪：“这些不是上桌的👉。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着👣，皮蛋才认真些道👬：“别看这些鲍鱼只有28头♌、30头大⏳，但却是正宗的吉品鲍🏜，只只有溏心🌦，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎢，想吃的时候就拿一个吃🈵，就和点心一样🍛。”
“点心？”华仔添添嘴唇⛅，道🎽：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🈁：“差不多🎻，80年代的时候♎，很多香港富豪也喜欢这样吃👜，不过现在就很少有人吃的起了🈴，鲍鱼越来越少👒，现在28头鲍都能上席了☔。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🍜，当然了❗。”皮蛋在旁边看着火🎷，道🈷：“恐怕等我能做席的时候⏹，连4头鲍都见不到了🎦。”
“现在都快没有了🐂。”李文基摇头道🏒：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🃏，开到500万都没人卖🎸，我看也不是没人卖👮，是这个世界上就没有两头鲍了🐓，偶尔有传家宝♍，也真不如放在保险箱里⚽，按现在的增值速度🎟，绝对比投资股市利润高👎。你想想看🐪，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍⌛，别说网鲍了🎱，就是吉品鲍也要长个三四十年🍟，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒✔，100年也长不成🌋，鲍鱼越大长的越慢👚，我也有快5年没见过两头鲍了🍇。你师公当年给邓小平做国宴🏖，还见到两头鲍♑，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍱，自然就是杨贯一了🎻。
他正说着♌，旁边华仔声音闷闷的道🏨：“总厨♟，您看看♏，这个鲍鱼🍅，好像有点太大➿。”
“恩？”李文基还没在意🌐，嘴里说着什么将头扭了过来🍮，“唔”的一声🌵，险些将舌头咬了👞。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼⛎，元宝模样➖，边缘翘立🏙，刚刚与成年人手掌相当🌞，李文基发出长长的呼气的声音🍖，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍢。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🍪，将之拿过头☕，放在灯光上照了照🍎，在光线的映照下🌼，红色顺着边缘透出来🎦。
“两头鲍🈳。”李文基小声道🍌：“这就是两头鲍⤴。”
厨房里的人都停下了手👗，向朝圣般的李文基看去🏸，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言✏，能够见到两头鲍🎍，已经是很幸运的事情了🌻。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🏦，转身又递过盘子⛅，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中👗，郑重的好像真的在搬运元宝🈸。
他吸了口气🐺，想要看刘子青一眼🏃，但又没有看🐩，就这么打开了恒温箱的第二层🎰。
接二连三的惊呼声响起🍂。
这里的厨师🏞，无论是来自富临饭店的🐷，还是李文基从附近饭店请来的🌋，不管原本懂是不懂🏐，刚才都听到了他介绍两头鲍🆕，每只500万还要有价无市🎍，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌌，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👰，同样的红光透体而出🎍，这是晒出溏心的标志🍪，他平动着肩膀🏽，将之又放在华仔抱着的盘子上🌰。后者担心自己失手🌙，已经改捧为抱了🏾。
稳定的🏬，但缓慢的🐗，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🌕。
同样耀目的两只鲍鱼🌞。
两头干鲍其实一点都不大🍢，高仅十厘米🐬，有一个明显的腰身弧度🍐，长且三十厘米🍋，但在众人眼中🏫，却被放的硕大🏝，有如钻石一般🍅。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🍬，心里明白🌯，以自己的方案🍷，再要合作🐟，已经八九不离十了🆎。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎆，黄晋第是个老派的人⤴，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏧，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅⛰，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🍟，是光绪年间的老家具🌔，应当是黄宣的曾曾祖父🐼，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏆，据说是缴获的战利品🌘，泥腿子出身的军官们不懂行🈹，烧掉了两个❣，留下了两个🍊。后来知道值钱了🏽，也就一直放在老宅里🍵，黄晋第喜欢🐞，就给拿了出来🆔。黄溯贵也不能说什么不是🍪。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的⛺，于是两个小叔也都明白🐤，自己老爹是什么想法了🌠。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐏，随时准备端茶添水✈，房间里人一多🌒，就连茶似乎也喝的快了起来❓，周礼就站在黄晋第身后🍆，给他试试水温🌵，拿点够不到的小东西👓，周廉则在外间进进出出指挥着➗。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎼，拉着她走到黄晋第身边🏃，道♐：“爸👄，这位是任若婵🌆，我认的干女儿🎟。”
此刻的黄晋第👯，少了一些威严👭，多了些温情🍋，见小貂美眉长的秀美清丽👩，很合眼缘🐋，遂道🌩：“好🌎，好🌝。”
他坐在大大的太师椅上✊，手握着把手问道🐖：“若婵是吧⏺，今年多大了？”
出乎意料的🌂，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🎍，加之又是黄宣的爷爷🐙，小貂美眉双膝跪地👧，恭恭敬敬的磕了三个头🏹，才道🈺：“今年16岁了🏮。”
这三个头🏀，磕的身处现代的人有些不习惯➗，但却磕的黄晋第满心舒畅🌲，站起身来🏴，亲自将小貂美眉拉起来🏬，开怀道🐘：“这么漂亮的女孩子🍚，来⛔，坐爷爷身旁🌋。”
他的思想还算跟得上时代🏎，但老人🌇，特别是退休的老人〰，总是需要孩子们的尊敬和重视🍓，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求⏩，他立刻开心起来🆚，手在怀里摸了摸⌚，又问周礼道⏭：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏘。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌅，今天是家宴⚡，作为长辈⬜，自然是要带不少的小礼物做红包了🈸。
“来🍶，这个是爷爷给你的见面礼🐈。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎒，绿色充盈🎧，娇艳欲滴🐾，用行家的话说就是满绿了🈶。
貂蝉自然认得这手镯的价值✖，汉代以玉和翡翠最重🏯，次为铜🍂，王允作为司马♈，家中财货出入频繁🅾，但这样的满玉翡翠也是少见🎠，不过小貂美眉却也未有推辞🏑，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍊。
杨荔也笑吟吟的走过来🎎，凑趣道👬：“多可人儿的小姑娘♑，既然你爷爷喜欢🎁，伯母也送你个见面礼⛳，东西没有爷爷的好🈳，你可不能嫌弃啊⚾。”
她拉着若婵的手🍸，拿出早已准备好的礼物⛄，道🆖：“这是个胸针❎，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑♑，道🈲：“谢谢伯母🐻。”
胸针是碎钻做的🈹，尾翼分叉🐿，前端有颗亮红的宝石⚪，打磨出的棱面闪闪发光🍔，同样也是价值不菲⛴。黄严邦虽是吃公家饭⏹，杨家却是很有些家底🆎，这显是杨荔自己准备的🌸。
若是平日🐥，杨荔送出这么贵重的礼物⏺，黄严邦总是会有些不高兴的🐱。但今日一则是家宴🏍，小貂美眉又是一副乖巧的模样⛓，二则她讨黄晋第的喜欢🎞，自家老爹都送出了那样的重礼👖，杨荔再送个胸针👠，他也就不再说什么🍚，保持着微笑看着🍏。
有了黄宣的大伯母起头🐭，婶子也纷纷拿出准备好的礼物⚓，小貂美眉轮了一圈👁，基本凑齐了一身的行头🏆，看着黄宣又是高兴🎩，又是羡慕🌩。
也就是周岁🎐，他才有这样的待遇🐿。
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