对于没多少钱的创业者而言👉,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🈹,一来需要的“启动资金”不高🌂,二来前期用不着太繁琐的准备🌡。
或者说得更直白一些🌥,那就是门槛很低🌸。
但门槛低的行业⛓,往往成功的难度系数更高🐟。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🌥:初中肆业🎵,没什么文化学历👛,又不愿意干体力活吃苦🎡,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🏓:玩说唱🎗,写网文➕。
门槛低吗?
确实低✋。
但实际上门槛都在行业里面⛹,真要是迈进去了👆,你就会发现成功实在是太难了🐉。
开“奶茶店”亦是如此🍽,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎴,你就会发现竞争对手太多🐮,到处都是问题🐓,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店✊。
没办法👇,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌇。
否则要是早些年的话👩,光做辣条🏘、卖辣条都能赚不少钱🏅,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🐪,简直不要太容易🌀。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🍳,确实是很难立住脚的🐟。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🐅:
一是做平价的“大众品牌”🐽,以量取胜🏂。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🉐,人家活得也挺好🍙,而且如果陈程没记错的话👦,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🐿。
可再深入分析的话✊,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了👜:
像“华莱士”🌯、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🆖,虽然以后世的眼光来看🐈,这些品牌确实没什么特殊的🏻,但放到当时🎳,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎑。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧✖,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🎸,而且价格也较为低廉🈯,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏗,绝对算是餐饮届的一种创新之举🏳。
“华莱士”亦是同理🎿,价格便宜将近一大半的“洋快餐”➡,当时大部分人确实都没有见过🐥。
可时至今日🐐,这条路就不太能行得通了🌯,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里👰,都能看到好几个卖汉堡❄、炸鸡的门店🎵,你根本没有特殊竞争力的嘛⏫!
再想想后世“华莱士”的名声〰:吃了“华莱士”⛸,秒变“喷射战士”🍲,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🈵:
满100减80👑,五块钱能吃仨汉堡🍸,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🎰,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🐡。
这样一来的话🐈,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🏄。
如果陈程没记错的话🏷,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的👗,随后几年时间内就火遍了全国👐。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外👠,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🌽,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🏆。
“喜茶”的创始人自己也说过👣,当时他做“喜茶”的时候🐊,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🈳。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🈷,他专门进行了一番“市场调研”⛄,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🍔,比如“芒果芝士奶盖茶”🍶。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🈵、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🏏:
我做出来的产品真的好喝🏤,而且你在别处还喝不到🏞。
因此即使这些产品卖得贵🈴,但消费者仍然买单🐖,同时还能树立起“高端品牌”的形象✉,不像“S县小吃”似的🎾,纵然开遍全国🍉,但商业价值并不高🏽,除非你一辈子就做这个🏵,否则回头转行套现都麻烦👡。
“新的茶饮时代就要来了🎠,而这就是属于自己的机会🎚!”
陈程用力握了握拳头🐓,一时间只觉满腔的豪情壮志👈,“当然👎,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌲,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🐤,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🌨,就都是自己的了🍖!”
“喂🐪,陈程❗,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🐥,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🏎,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🎆,没有🐯,我只是……只是突然想到了好笑的事情⌚。”陈程敷衍似的答了一句👰,随即便插上吸管喝了一口柠檬水👣:咦~味道确实不怎么样🎞。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道⛺。
“额……我想开一家奶茶店🍰。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⛳,姜晓艺果然掩口笑了起来➗,“咱们再有三个月就要上大学了🐑,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🌪,又不打算做什么‘学术型人才’⛵,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🍩,咱们就开始进入一个新阶段了🐖,之前咱们进行的是‘有限博弈’🎍,但以后就要接受‘无限博弈’了🐡,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🐖,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情♏。”
陈程耸了耸肩➖,脸上的表情显得相当严肃👫,看起来确实不像是开玩笑☕,“当然🍂,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🎌,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🐝。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道👉。
“因为我并没有多少创业资金啊🎐,如果做其他生意的话♉,我恐怕就得先卖身了❕,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🌵,我……我可以帮你的👠。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🎹,脸上的表情同样显得很认真👟,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🏓,我可以让我爸妈借给你的……”
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