当然🎬,林茗可不会让他们先尝🐀,毕竟这还是没完全煮熟的🐤,熟的只是外头的一层♟,里头可还是生的🅾,一会下了火锅才能吃🐙。

“你们先去做其他的事🌷,别待这里🎎。”

眼看着几人口水都要流出来了❤,林茗只能无奈地赶人道🏵。

“林娘👑,再让我们看一会吧⛺,就一会🏮。”

许义带头开始耍赖了✡,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧⛅,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊✅!

林茗面上不由无语了🈴,沈母也笑了声道🍕:

“好好的👰,听林氏的♒,灶房油烟重🐌,你们赶快出去🎾。”

沈母一发话🍟,这些人才终于悻悻然地离开了灶房㊗。

林茗心里别提多恼了☔,合着她自个的弟弟🐅,还有她雇的这些人⛱,她的话不听🈹,反倒听沈母的话了⚾。

沈母见状🎸,不由笑道🎮:

“你就是平时太惯着他们了🌾,偶尔也要板着脸严肃点🏚,否则自然没人听你的🍄,都和你嬉皮笑脸🌺。”

林茗闻言❗,只好点头道🌅:

“娘说的是🎱,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🌸。”

说完👛,林茗一边挖着肉丸子🐅,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🌽。

但想着🐠,也不要太过严肃严格了✔,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🌤,一半威严一半亲和➕,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🃏,却不想一直想到所有肉丸子都做完了❣,也没想出个所以然来⛱。

最后所幸不想🉐,将锅盖揭开🆖,鸳鸯锅拿出来🏵,将三分之二高汤放入白汤🏈,三分之一放入红汤👓,红汤还要添加其他东西❄,所以这个量正正好🈚。

接下来的事🐅,就比较简单了⛩,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西⚪,全部加上红汤里🍲,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🎏,不过头一回吃⌛,怕这些人接受不了⭕,就没加太多辣椒🎬,也就六七分辣度的样子🍕。

放上了鸳鸯锅内✡,随即就开始上灶进行最后的融合🍸,而另外一个锅里🐃,自然就是做主食的了🎬。

考虑到现在时间也不早了🐓,粉条或者凉皮这些东西没时间做👒,只能煮饭🐻,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭🏨,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的❄,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了👩,直接煮饭吧🍁,杂粮的🐯,促进消化👦。

因为底料本就是用灵泉水做的🍱,所以不会在安全上出现隐患🐅,只要煮熟🐈,就不会拉肚子🅿。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时⛱,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里♒。

今天大家自然是在院子里吃了🐺,有火锅也不怕冷了🏨,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🍝,这个烤炉现在不用了🎹,只要将上部敲掉♟,就变成了一个露天的灶台🏬,正好放下一个鸳鸯火锅🐔。

灶膛里塞上些柴火♉,保证无时无刻都是热的⏭,蘸料也准备起来✊,各种各样的蘸料每个人都一只碗🐏,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱🉐,找到属于自己的口味🌸。

所以火锅⏭,就是一种完全自由选择的吃食🐺。

种类多🏖,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🌇。

还有一种热闹的感觉🐦,或许吃的就不是食物本身👙,而是一种氛围一种热度🎖。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义🏅,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🌑,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良⏹,但总的来说也是可以吃的🍿,林茗不太讲究⬛,吃过之后再慢慢改良🌛,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的⚪,也没具体的配方⏺,就这还是一般依靠直觉🎿,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🐒。

不过林茗却不知道➿,在沈母眼中🏖,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇👊,并且就冲这个香味🍡,沈母也知道味道肯定是不差的🈺。

不仅仅是沈母🐲,就连其他的人👀,在看到一红一白两种颜色的汤底时🍕,都不仅沸腾了🎈,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🆎,一看就让人觉得十分精妙✍,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🏌,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🏢。

沈母看到众人如此好奇的注目👯,顿时笑道🐝:

“你们可别看我🌂,这菜是林氏想的🏝,一会问她去🏽。”

林茗一看所有人都朝她看来🍺,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🍅。

面上一笑道👣:

“等吃的时候♌,大家自然就知道该怎么吃了🍄。”

说完🎎,就和沈母转身去端菜🏜,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🌛,场面十分欢乐🅾。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🐄,出来打算接替先生的位置🏉,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🎂,沈奎章顿时面上一板🌞,双手一背就打算说教⏺。

却没想到一到院子❓,就闻到了香味🌁,高汤汤底以及香辣汤底的香气🎇,夹杂着肉丸子的鲜美味道🍊,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🎢,即便意识到之后重新换上了厉色👱,但却怎么也没有方才那么冷酷似的🐂。

“先生✍,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🍞,竟然还敢问沈奎章这种问题🍲。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了👗。

“这锅是什么锅🆖,与你们何干?还不赶快将书背下⛹,一会若是背不出🏵,可得挨两下板子🍒。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🏨,打起来倒是不多疼Ⓜ,不过在人前被罚♓,也比较丢脸🌘,于是赵大江瞬间蔫了下去✈。

因为他时常因为背不出来书🆖,被先生打竹板🌋。

“可是先生🍦,学生们好饿👫,肚子都开始咕噜咕噜叫了👒。”

说完♏,赵大江还摸了摸肚子⚫,表示自己真的很饿🌧。

这一招还是他爹教他的👑,他爹说他先生家好吃的东西多⛷,让他时常学着装个可怜🐔,他先生家一向心地善良🈹,多吃些好吃的👔,人可不能和好吃的过不去🎽。

赵大江自然是个很聪明的男娃🐭,这不一看到沈奎章脸色板下去了⛩,便开始捂着肚子装起了可怜来🍒。

实际上之所以教赵大江如此🍌,他爹也是之前因推拒🐍,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🎃,所以就想着让赵大江多吃些🐿,他一个大人不好意思蹭饭🐀,小孩子总脸皮厚的🌾。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🏇,学生没有学生的样🐰,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样✴,还是心头软化了些❕。

这时候沈母在一旁笑道🈷:

“你们先好好读书✉,过会开饭了大家都一块吃🍁,家里准备不少➿。”

林茗闻言也笑了笑👀,这回她准备的足够这么多人吃三顿了👕,还好她有先见之明🍏,没想上回那样🌍,连留人吃饭也不够🍜。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来✨,给沈奎章气的不能自已🍭。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🎥,一个个都怕一会背不出来没好东西吃⛷,背书效率可比平时两个时辰都高🐟。

抽背完的沈奎章🎎,一时间都楞在了当场♿,惊讶地不能自己🍯。

沈家其他人却十分好笑🍝,或许这就是美食的力量吧🐎。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🎓,所有人也背好了书🍽,甚至还比平时的见解更加深刻些🐽,一个个说的头头是道十分有理🏊,若是平时🎿,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才✖,但平时这些学生明明天赋平平🌴,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🆕。

想到这里🎆,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑👤,若是每天都能有这个进度❕,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了🆙。

林茗一看🍫,心中的某个想法🏒,终于知道该什么时候和沈父沈母提了✅,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🍞,想必所有人都看出➰,美食对学生的激励程度🎠,作为先生🍌,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿🌒,可以稍微提一提了♓。

林茗面上一笑⛸,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🌮,心道这人倒是淡定❤,所有人都被火锅馋的不行🌉,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒👭,沈清朝着他看了过来🍮,林茗见自己偷看被抓住✅,立马转移了视线🌊,装作旁若无人地和大家介绍道🐝:

“这个锅叫鸳鸯锅🎓,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🍌,菜也全部摆好了👠,林茗就瞧了瞧沈清的方向🆘,却见沈清已经不在书房窗口🐣,不由心中有些纳闷🍴。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🎯:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🍝,不和沈清一般见识道🐻:

“你想的太美了⛑,大家都出来吃饭🎖,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道👘:

“原来娘子是个如此懂礼的人🏡。”

林茗面上一僵🐮,明知道沈清这是在说反话🎐,但她偏偏没法挑刺只能到♟:

“这是自然🐽,你搁哪阴阳怪气说什么⛩,还不赶快上座吃饭🌟。”

见林茗恼羞成怒🎇,沈清却轻声笑了笑❌,便不再多言👍,坐到了位子上🐘。

沈家原本一大家子人🎥,要不是椅子本来就多🐂,还坐不下那么多人🐞,不过这些小孩子🎃,肯定是不能个个都自己夹菜的❌,毕竟火锅也有喷溅的风险⛄,若是溅到了眼睛或者皮肤上🆖,就是烫伤了🏊。

所以都由大人帮忙夹菜⛓,喜欢什么就和大人说⚡,反正食材是管够的🍉。

这些学生们也有一开始有些拘谨❗,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步♏。

“这火锅呢🈂,讲究一个自由热闹的气愤➕,大家喜欢什么就可以夹什么⚓,要是锅里没有了🐽,再下锅煮✌。

还有蘸料🍞,也是火锅的灵魂所在🏙,大家的口味肯定不太一样⛺,喜欢吃酸甜的🐜,可以加些番茄酱🏮,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面⭐,总之🌟,大家喜欢什么🈯,就可以自己添加蘸料🌆。”

说完⛑,林茗做示范一样🌚,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西🌃,最后加上一些葱末香菜🐷,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🐮,味道还挺香🌡,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了⤴。

做完示范之后🎐,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🎀,将里头的虾丸🎚,倒了一半在锅里头⛴,白汤倒了一半🏛,红汤倒了一半👚,丸子一如水🐞,先是沉在了水中🈹,过了会这才浮上水面🏅。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道🎐:

“这些肉丸子浮上来了🐪,说明已经可以吃了🎽,大家可以用公勺将其舀到碗里🎏,或者用公筷将其夹出来🍷。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🐚,总得考虑干净卫生方面的事🌌,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了🐣。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🏵,不和现代人一样基本上不用公筷♎。

“夹到了自己碗里✳,大家就可以蘸料吃或者直接吃🅱,如果想吃饭🎿,可以自己盛🐨,蘸料吃完了可以再自己去调配🌙。”

说完👛,就见大家食指大动的模样🌶,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🉑,现在就想吃🎨,于是就道🈸:

“好了🏄,食用方法介绍完毕🐖,还请大家慢慢吃🏉,不要烫到了🌪,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🎪,但吃辣要适量👊,假如吃不了也不要勉强⛪,小孩就都吃白汤的⚾,要想吃辣用温水涮涮再吃🆑,不然会拉肚子⛄。”

拉肚子倒是不会🏐,林茗怕刺激肠胃🎱,毕竟小孩肠胃比较虚弱🍿,可不和大人一样可以随便吃🍻。

当然🆎,理论上来讲🈵,这些食材🍭,乃至辣椒🎈,都是空间出产🀄,或者使用空间土壤种出来的🍅,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🍄,但也保不齐会有过敏症状👞,毕竟现代人还有些人不能吃辣🍻,一吃就红脸🐏,这个不是食物的问题🎷,而是基因的问题🏀,所以还是提前考虑进去比较好⛅。

显然大家都不愿意再听林茗多说⚓,见她宣布开吃🏢,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🏙。

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