“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的✳。”

沈母从来没闻过这么香的东西🐭,就是之前给人家做丫鬟的时候🆖,都没见过闻起来这么新奇的吃食🎁。

林茗见锅里的栗子已经熟了🏳,刚要乘起来放凉🏋,忽然听见沈母从门外的声音🈚,林茗笑着道🐹:

“娘👗,这就是我和你说的栗子🍃,正巧我刚做好👗,等放凉些就可以吃了✒。”

沈母进了灶房⛄,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🍖,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🏐,还有许多石子🌘,有些疑惑地问道🎖:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🐭:

“是的娘🐣,石子的作用是让这些栗子受热均匀🌗,不至于有些炒熟了而有些没熟🍔,也可以防止炒焦👆,而且这些石子我都洗干净了才炒的🎓,所以不会将脏东西吃进肚子里🌬。”

沈母眼睛发亮地看着林茗👗,原来还有这么个炒制东西的法子🐬,又想到什么问林茗♌:

“那这么说🌸,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🌄,林茗便笑着夸赞道👓:

“娘你好聪明啊✴,虽然我没有炒过🎋,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上👕。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己👉,一时还有些不好意思道♐:

“嗨🌌!这有什么聪明不聪明的👙,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🎣,吃起来很苦🐖,想来应该就是你说的受热不均匀的问题➿。”

林茗点了点头🌨,在锅中加上石子🌮,石子接触了锅就能带走锅里的热度🎢,然后又传导到被炒制的东西上🎌,这样炒焦的可能性确实降低了些🎀。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🐧。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色👦,沈母也期待起了这栗子的味道🐊。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味✉,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🎢。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⏹,他好像没听林秋白说🏽,他姐还有这么好的一手厨艺🍔,而且听林秋白的形容👗,林茗在林家几乎没有做过饭🏪。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🎟,里面是金黄喜人的果仁🌝,散发着喷香的气味👫,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🌙。

见沈母如此好奇🐲,林茗也不骗她🏄,狠狠地点了点头🏕,抬起一个大拇指道🌰:

“嗯🌔!很好吃🐥,娘你也试试吧🐾,不烫了🍖。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🐬,她其实也很想吃🌘,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🎿。

见沈母明明想吃却迟疑着🏒,林茗便笑着道🏉:

“娘你就吃一口吧🈸,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听➰,只好嗔怪一声道✖:

“哪能不好吃呢👘,这栗子闻起来就很好吃☕。”

见林茗都这样说了✊,沈母也不好推辞♓,直接捏了一个栗子🍥,很容易便剥开果壳🐮,露出里面金黄色泽的果仁🎦,放进了口中🏋。

咬下去的第一口🎮,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🐒,咀嚼了几下🏝,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🌉,真是又香又甜又糯🍇。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛👫,就知道味道肯定不错✳。

“待会一定要给清儿尝尝㊙,这个果子实在是太好吃了🈯。”她还从未吃过这么好吃的果仁🏹。

林茗笑道⛪:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏖:

“这…清儿在温书👕,怕不会打扰到他🍉。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎎:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🌚。”

最后两人商议了一下🆘,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🐡,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🎻。

“清儿🐰,这是林氏做的吃食🐌,娘吃着好吃🍰,想着给清儿也尝尝🐼,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本♓,看向沈母🐜,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子👝。

沈清笑了笑道⛵:

“没打扰👊,儿子正好闻着香味感到有些饿了✏,谢谢娘🉑,也谢谢娘子🌃。”

林茗扯了扯嘴角👟,她又不是给沈清做的🍾,这感谢就免了吧🌃,建议沈母拿给沈清吃✏,也只是想不辜负美食而已🍘,毕竟栗子还是热的好吃些🏏。

冷了没那么香不说👇,还不好剥壳⬆。

见沈清收下了栗子🌜,沈母急道🐊:

“快尝一口试试🏑,看看好吃不好吃🏰。”

林茗又扯了扯嘴🍝,好吃不好吃不都吃过了吗🐶,她林茗做的那肯定好吃啊👂!

沈清看着林茗丰富的面部表情🏠,笑了笑点头道👊:

“嗯好的娘🎼。”

说完伸出手随便选了一个Ⓜ,剥开壳子放进嘴中咀嚼🎪。

林茗还是没忍住抬起了头🌮,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🎡。

不过她失望的发现🏒,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🌪,又笑着对沈母和林茗道👬:“很好吃👔。”

林茗心中吐槽🎚,你这样子不是很好吃🏍,倒像是还可以🏐,吃着玩玩的意思🐐。

不仅是林茗感到了挫败🐿,就连沈母也有些失落👡。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🎄,再好吃也只是浅尝辄止✈,身子虽然没得过什么病🌧,但却不怎么硬朗🈷,这当娘的🏿,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🍄。

所以前几天沈清吃多了一碗饭👥,可把沈母高兴坏了🏂,又见沈清看着林茗的样子🏄,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🐊,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🐲。

两人兴冲冲地来🎨,神情恹恹地走🏸,沈清看在眼里🍤,眼角都有了些笑意⬆。

二人不知道的是🏓,在她们走后🎺,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🏯。

回程时🍣,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🎪,现在有了林茗🍨,只要稍微有了些转变就是个好兆头🏻。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些👤。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🌊,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🌗,沈母可惜道🌿:

“若是子胥在就好了👢,一准喜欢吃⛽。”

林茗安慰道🎆:

“没事的娘🌇,等子胥和公公回来🐺,我再现做🌌,这栗子要热的才好吃呢🏂。”

沈母点了点头🌺,又问道🍘:

“那这些咱们吃掉吧🐹,不要放坏了🎽。”

林茗瞪着眼睛🍠,随即摆手道🐸:

“娘不会放坏的⚫,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🅰。”

开玩笑🐣,这么一盆栗子🐤,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🌽:

“而且娘🌘,虽然栗子吃了可以强身健体🐓,但一次不能吃多🏒,最好就是一次一碗这么多🐒。一次吃太多身体可能会吃不消🐨。”

听见还有这么一茬🐨,沈母也不再说全部吃完了🍆,反正这东西能放好几天不怕坏🏕。

林茗又吃了几个栗子🌐,想着她现在虽然手里没有现成的鸡⬛,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法✏,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🍳。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🐚,林茗不仅看着沈母道🌂:

“娘🍟,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🏡,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🏀,若是做的好吃🐔,那沈清就有可能多吃一些⛪,于是便欣然答应道🆓:

“那行👙,咱们快去做吧👒,正好待会晚上吃🏢。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🏡,这换了别的人家🏦,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🏇,而沈母却这么平易近人🏰,简直是古代好婆婆啊♐!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🐇。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🍵,然后现做熬栗子粥🍭,再做栗子饼👈。”

粥要熬上一定时间🐟,才足够软糯生津🎠,还对肠胃好⭐。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🎮,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🐵。

沈母对这个东西也不了解🌏,林茗说什么她就听什么👊,两人很快剥完了一整盆的栗子🌧。

然后就是将栗子切成块🐾,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🍂。

两人就接着做起了栗子饼👧,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🍋,不然栗子饼皮没法起酥✈,那这栗饼就没有灵魂🎹。

不过林茗在现代时🏡,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🎍,偶然间看到了古代烤箱的制作方式👱。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🍊,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🍻,这种土制烤箱🐩,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🎈,一般面包或者饼子都能很好地制作⏳。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🐭,但在古代却随处可见🐞。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱➗。

当林茗将这个想法和沈母说是🆓,沈母也觉得很新奇✋,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来👦,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🎃,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🐭。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🌸,因为土质有些干♈,所以林茗将土加了适量的水混合🐃,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🎑。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点⛵,和一般灶只有一个受热点不同的是✨,烤箱有两个受热点🏷,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🌿,不然便容易下面烤焦上面没熟🌲。

而温度可以通过土层的薄厚调节🎿,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐌。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🎏,一时没反应过来🎪,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🎃,也和她初次见林茗时的表现不一样👌。

想了想✌,沈母心中微微叹息👣,也许真是因为林家的所作所为🍪,让林氏寒了心♊,所以才行为和以前大相径庭了吧🍔。

林茗不知道🐁,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🌬,即使知道也只会笑笑🅿。

她现在是明白了🎗,要是不好解释的🐖,就全都推给书🎢,推给书不管用的🐲,她直接承认是自己想出来的不就行了🌧。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🏡,那这个人是她的话🎻,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🎓,点子变多了👗,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🏑,所以她就算变得多了🎪,到时候推到嫁人上🌺,谁也说不出个所以然🐽。

没多久林茗就搭完了烤箱🍦,左右转了两圈🌿,林茗还是很满意的🆎。

下一步就是烧制了🎓,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干👮,只能用火在灶眼里烧制❓,就是将土里的水分烧去🐜,留下结实的稳定的干土🏷。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🌸,一边看着林茗忙着不亦乐乎👤,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🏼,但这心性和能力都是个顶个的好🈺,做什么都能做的有模有样的🍏,她现在是越看越喜欢⛔,也将她当自己的儿女一般看待🏏。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🐽!能吃是福〰,这说明林氏是清儿的福气👕。

“大功告成🍖!娘你快来看看我搭好啦🏰!”

林茗见烤箱已经搭好🎾,忍不住激动道🎚。

这下子何止可以做栗子饼🐿,就连面包蛋糕都能做了🍔!想着这些她在现代习以为常的食物🎧,未来的某一天将会在古代被她做出来❇,林茗就有些止不住的激动👆。

沈母看见造型如此奇特的炉子✖,围着转了几圈✨,眼里的是止不住的赞叹🎫。

之后便是沈母捣栗子泥🎚,林茗准备栗子饼上面那层酥皮👣。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🎞,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制👂。

再次期间粥也熬地差不多了🐭,清香的栗粥飘满了整个灶房🐇,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🍵。

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