这下子李茂才也不多废话了🍶，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝👟，随后搭着一盘饺子🎄，连醋都没加🏉，吭哧吭哧吃了起来⬅。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐈，食盒一打香味散了出去之后⏩，便纷纷闻到香味围了上来✡，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐶，咽着口水闻到🏤。

李茂才这正吃着🐆，见几位徒弟如此没有眼神🎒，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏼：

“吃什么？当然是吃饭啊🎰，活干完了就回自己家去吃🈁，别对着你们师傅我的盘子流口水🍵。”

说完🈹，还摆了个挥手赶人的姿势⛏。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐓，这又不是什么熊掌雁翅的🏳，至于那么小气吗🌻！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子👗，并说道⬜：

“小哥也尝尝吧🏜，看看味道还需不需要改进🏊。”

这回李茂才没法子🐭，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块👬，随后道⛑：

“这是你们的🐅，剩下的别想🏫，师傅我都不够吃呢➗！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎉，但却架不住土豆丝的诱惑🌭，于是便只好点点头道🐃：

“是师傅🎿。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍥，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🎅：

“沈夫人❣，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍹：

“这叫土豆丝🐎，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏛：

“何止是不错🐂，简直就是美味🌠。”

“是啊🐃，吃了一口馋虫都被勾起来了🌀。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎽，这才不由点了点头❣，就听人问道🌌：

“对了🍿，沈夫人👡，这菜是用什么做的？味道这么好➰，不像番薯更不像萝卜🈁，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼➿，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⬜，只听他道🍙：

“这土豆丝里的土豆⏰，你们都认识🏺。”

几人顿时用手指了指自己🍻，意外道⤵：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍘：

“这土豆👄，就是地蛋🃏。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⛩，几人不约而同地惊叫到✝：

“什么？🏇！地蛋？🍣！”

随即其中一个又好似不确认道🎉：

“师傅🌤！你没骗我们吧🍌！这玩笑可🏅：不好笑👓！”

李茂才却一摊手道♿：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🍆，看这回不吓死你们🎲，下次要不然还得往上凑🐳。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌂，并且还有时间含糊不清道⚪：

“师傅🌟！你为何要给我们地蛋做的菜🍛！这可是有毒的🍷！”

眼见几人折腾地很🐳，沈母林茗才现身说法道🐕：

“几位小哥👧，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🎵，不过却是没毒的⛪。”

几个扣嗓子的一愣🐪，随即卡着脖子问道🐛：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌰：

“千真万确🏥，要不然你们师傅这不还吃了不少🎪，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏪，看向李茂才确认时🏔，却见对方抹了把下巴的胡子道🈁：

“有没有毒这我倒是不知道🐚，不过这土豆丝是真好吃🏗，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍦，那几个徒弟都纷纷一愣🌤，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌁，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍜。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🏗，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃✳，于是只好一起解释了一通🍆。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🆕，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐚，这才将几位徒弟唬住了🍃。

等之后李茂才讲东西全部吃完〽，时间也才过去了不一会🎰，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌠，沈母林茗这才感谢着出了李家⏮。

等二人驾着牛车回到沈家🍤，就见石大壮已经接了学生回去了🎣。

而院子里正出现这样的对话👍：

“爹✖，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道㊗。

沈奎章面色有些不自然道🌳：

“那盘爹吃完了🆕，等你娘她们回来再重新做🌱。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👰，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🐲，跑旁边找林秋白玩去了🏯。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子⬆，沈母便笑着道🎵：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍌。”

沈奎章面色一僵道👓：

“那又不是我一人吃的♟，山兄弟也吃了不少🐉。”

沈母笑着回答道🎃：

“行了👕，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🐶，一会咱们再做一盘吃不就得了✅。”

听沈母说还要做✍，在场的几人都不由高兴起来🏑，就见沈子胥道🐄：

“那娘🌠，你和大嫂能不能多做些🐏，子胥要吃很多很多⤴。”

林茗笑着道🌁：

“可以🐰，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🐖，两人都不由瞪亮了双眼👒，就见沈子胥眼冒星星道🎌：

“大嫂大嫂👣！是什么好吃的呀❕！”

林秋白也不由好奇道🍐：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐭：

“现在先不说🍪，一会晚饭你们就知道了♈。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗♎。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍏，不过经过几次旁观✝，她已经将土豆丝给学地差不多了🐵，于是沈母便笑道❓：

“那正好🐝，今晚上的土豆丝我做吧🍌，你去给他们两个捣鼓好吃的🌲。”

林茗想了想也笑道👞：

“那行🌫，娘要是需要帮忙就说一声🐏。”

随后二人看时间也确实不早了🎍，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍟，放了一部分到灶房🏿，另外一半就直接拿到了灶房里❗，准备这几天吃🈳。

就见沈母洗净土豆♋，削皮后切丝虽然切的很慢🌓，但都很均匀⏮。

林茗见沈母处理地挺好🎩，就没插手🎞，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏅。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⛲，不过家里现在没有鸡汁🐮，但却有卤汁🐅，所以可以做个卤汁土豆泥🎀，虽说味道和鸡汁不一样🎼，但味道也有其优点🈂。

另外一个吃食就是土豆丝饼⛔，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🐪，口感最像🌮，而且还不用废那么多油的一道🍱。

那就是煎土豆丝饼🐁，味道咸鲜🏌，口感外酥里糯有嚼劲🍡，而且也没那么油🐴，无论是下酒还是当做早餐🍈，都是不错的选择🏽。

不过沈家就两个灶🍮，现在她和沈母同时做🐵，她现在可以将土豆先洗净切好🎵，然后先蒸土豆泥🏌，等沈母的锅用完之后♎，她在用那个锅煎土豆丝饼🍊。

土豆洗净削皮之后🎧，估算了一下用量🌺，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃👄，以土豆泥软糯的口感🆙，沈母也没准也会喜欢吃🎇，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌺。

这样想着🌵，林茗只好多做了些🍶，万一最后吃不完🌬，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐩，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆♈，但用来当早餐也是几位熨帖的⛄。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⏫，一份用来蒸🍏，一份切丝煎土豆丝饼🍹。

削好皮的五个土豆丝🐤，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍄。

接下来🐮，林茗就将剩下的五个土豆切成丝👂，洗净淀粉之后🈸，便加上了一些盐以及小葱切末调味👠，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍖。

林茗则是在旁边舀了一些面粉♉，等土豆丝腌制入味了些许之后🎢，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⛹。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐕。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🎁。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎚，她一次性炒地多些🍂，翻炒起来还不算是太过吃力🏂，但沈母掌勺就有些吃力了🍄。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌭，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐢，沈家人也不多🏘，平时更是只有沈母以及沈清两人⛹，所以没有炒过这么多的菜👥。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🍵，她应该不要插手🐢，毕竟有练习才有进步👑，除了翻炒时有些吃力之外🐾，无论是加盐醋的时机👧，还是土豆丝切的样子🏠，都已经算是十分不错了🍏。

而沈母之所以多炒这么多🎉，还是因为人多🍉，在加上家里那么多喜欢吃的🏩，所以才多切了两个土豆🈺，反正锅也不是放不下🏆。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🌶，但一轮到她自己🎣，手里的勺子却翻炒地异常困难⛺。

难不成她这个活了半辈子的老人家👱，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🌩，这之后虽然累🌕，但炒的时候好歹均匀了许多❗。

要是让林茗知道沈母心中所想⚽，指不定就要澄清一下了⏸，她之所以能炒起来🍅，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🎌，再加上这几日喝的灵泉水❇，手里的劲就更稳一些了❎。

等沈母终于炒好🏈，看向一旁的林茗时🌳，林茗便拍着手笑道🏝：

“娘🐰，你炒的太好了🏐，头一回就能炒成这样🅰，简直是太有天赋了🏮。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话👗，但回头却见林茗这样夸赞她🌟，不由有了些不好意思🎹，又觉得林茗说的也对🏂，她这头一回就能炒成这样🏍，已经很不错了🏨，下次再炒的时候🏄，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⌛：

“哪有你说的那么好👡，还是不及你的手艺🍒。”

林茗却摇头不认同道⛏：

“谁说的🐃，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃♟。”

沈母一点林茗的鼻子道⚓：

“就你嘴甜🌗。”

“嘻嘻🌹，我这是说实话嘛⚪。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西👇，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🐺，不由好奇道🌯：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎺，一边笑着回答道🎣：

“这些事做另外一个吃食的👣，是拿油煎的🎴，那个锅里是用蒸的✨，两个是不同的菜🎓。”

说完还补充道🌅：

“娘你放心🏨，一会就好🏿，煎这个很快的👇。”

沈母却摆手道🏐：

“无事🐮，反正现在时候不晚❌，过会吃也行🎬。”

于是林茗便点了点头🎵，用勺子挖了一薄片的猪油⌚，热锅融化之后🎶，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐨。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏔，使之和锅接触充分🏨，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐉。

而她也不怕火候太大了糊掉🍾，因为方才沈母炒完土豆丝之后🎁，她就将柴火拿出了些🍝，所以现在属于文火慢煎🍥，火候正好🎰。

土豆丝本来就容易熟🅿，遇油受热之后🍻，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⏯，见酥皮的程度够了♉，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍛，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👠。

就这样慢慢煎👐，虽说沈母和林茗用的油都不多✈，但油烟味也着实不少♑，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🍽，一边想着🍼，之后她一定不能太频繁做菜⏱，不然这皮肤指不定老化地快🍖。

毕竟前世医学研究表面🐵，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐁。

林茗这样想着👨，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🏎，并且明显有些缩水的土豆丝饼⚪，一铲子铲到了盘子里🎳，随后边招呼着沈母道✡：

“娘🏔，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐆，看看咸淡🍀。”

沈母点点头👡，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏏，闻着更想🌮，既有地蛋的清香♉，又有盐的咸香🏷，当然还有小葱的鲜香🐳，光是看看就让人食指大动起来👱。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌾，拿了一个干净的筷子🌺，往其中一个土豆块中间插了下去🍀，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏆，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🏙。

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