陈春燕自个儿没做过🎴,但看过祖母辈儿的人做过🎞,是怎么做的呢?
先把肉切片♒,厚厚的一片一片的🍵,在锅上蒸熟🌻,然后和米粉㊙、青椒末子〽、盐放在一起搅拌均匀➰,码放到坛子里密封♏,放在阴凉处🏔。
要吃的时候🏆,揭盖🍪,取肉🏻,放到锅上再蒸一遍也行🐒,切成条➕,配菜炒也行🎄。
坛子里的肉具体放了多久🌨,她记不得了👏,但她记得是四月底五月初做的♎,到六月份偶尔还能吃到🏔,至少说明🏏,没有坏❣。
在新鲜肉不够的情况下🌈,这样吃也挺好的♈。
别看五味居的肉供应充足🎎,那是刘屠夫家给面儿🐱,也是想有一个稳定的合作对象🍞,所以优先供给五味居⏬。
五味居不要的🌖,刘屠夫才会放到市场上卖🐁。
要知道他一天只杀一头猪啊✊,多了的肉还真没有👍。
不是他不会做生意🏻,是猪长得慢🀄,满打满算也得一年才能长到一百多斤🈴,他可不得悠着点儿杀么➿!
至于五味居办席面的肘子是哪里来的?
肯定是提前留起来的🌁。
五味居的人秉承了陈春燕的宗旨👗,牲口的腿脚是得单独留起来的👬,就比如说鸡爪🐷,五味居杀了鸡🏓,鸡爪和鸡翅全部单独存放🎪,鸡爪和鸡翅是能单独成菜的嘛🐔。
猪蹄和蹄髈也一样🐎,除非刘屠夫那边有人专门提前打了招呼说要那两样东西🐆,要不然这些东西全部都送到五味居去了👀。
陈春燕举起草稿纸一看🐿。
嗐⛹!
是不是傻🍚!
左左右右的🈸,怎么全在这上面打转了🐝。
东西只有这么多东西🏟,怎么算计不都还是少么🌑!
可要是东西多了呢?
每天杀一头猪不够🐊,杀十头还不够么🐏!
吃得起肉的人毕竟不多🏸!
她在考虑如何储存的前提下✉,应该想的还是如何提高产量🐑。
她忽然想起了她跑到脑后一万年的系统小可爱🉐。
她戳了戳系统🌴:你知不知道猪饲料的配方?
小可爱可太知道了➡。
只要是与农业生产相关的🏪,就没有她不知道的🍖。
她之前还尽职尽责地给陈春燕做天气预报🌽,后来发现陈春燕根本不理她➿,她就难得报了⤵,反正这个人也不从事农业生产🐇。
而有经验的老农㊗,预测天气的能力也不差🐈。
他们不需要知道明天吹南风还是东南风👖,他们只需要知道明天是天晴还是下雨就够了👌。
所以小可爱的作用一直不大🎑。
这一回正好派上用场了🌲。
好不容易用她一回❣,她倒是傲娇上了⏱。
陈春燕好说歹说🐩,低声下气🌒,好话说了一箩筐🍬,小可爱才把饲料配方给说了🎫。
她说了两种🎒。
一种里面全是蛋氨酸♈、苏氨酸➕、维生素a🌨、维生素d3等等配料👓。
这根本办不到⬜。
还有一种的主料是玉米👎、小麦麸🀄、花生饼(豆饼)👈、草粉(玉米秸🌷、地瓜蔓🍌、花生蔓🎐、苜蓿粉和青草粉⬅、国产鱼🏃、骨粉🎟、食盐等等🍋。
这完全办得到🏪。
之前不是找到很多种子么✴,陈春燕没管全部拿给花圃老板育苗了🎬。
其中就有玉米和土豆的种子🎅。
这两种出苗后🐱,因为量不是很大👊,就在暖棚的山脚下那几亩地种的👮。
这眼看着再有半个月或者大半个月就要收获了➿。
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