“那这么说🐥,沈小娘子⏳,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🏬:
“是🏅,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🌕,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道❌:
“我当然是同意啊🏣!这是现如今最好的办法了🍗,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作👪,沈母一想也觉得可行🌪,她们二人每日内青村到千灯镇♍,少不了要花好些时间🌂,平日里没锻炼👔,这身子也实在受不住🌽。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🌍,那也是好的🌑。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🎪,现在就差钱掌柜同意了🎒。
可现在钱广富却明显有些迟疑🌎,这让沈母一时间有些急切🐯,不过见林茗没有什么表示🎗,也就没有先沉不住气⤵,而是看看钱广富究竟是什么意思🌜。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🍦:
“不瞒你们说🏵,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了👓,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🅿,毕竟他之前就是吃了这个亏🌠,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🏖,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🍽,虽然味道根本比不上他们自家做的✖,可要是一但卤味也是这个情况🌡,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🍷,随即林茗斩钉截铁道🌖:
“钱叔你放心🍞,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🏰,短时间之内🌐,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子👯。”
不是林茗自负🏛,实在是这卤味的卤汁里面👏,还有几味连药堂都没有的香料🏃,虽然用的不多🌗,但一旦缺少🏇,将会使整个卤水味道都变得不一样♟,根本不可能有现在的这种效果🌰。
听见林茗如此自信👱,钱广富也放下了心🍦,又想说🎡,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了⏰,可这年头刚一生出来🎳,就立马被他掐掉了🎰。
人家有情义帮助他🐃,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🍨,便搓了搓手笑道❎:
“那沈夫人沈小娘子🍃,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道➕:
“钱掌柜的🎣,这价钱咱们倒是可以之后再谈🎁,咱们首先要谈的是这菜怎么送🌘,会不多不少正正好🌤,既让客人感受到了卤味的美味🍾,又让他们欲罢不能吃不够🐞,想着下次还来吃🏒。
对于我们靠卖卤味而生的♋,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🌚,而不愿意到我们摊位上面买了👪。
只有咱们商议好了每日供应的量🎵,再商议价格时🍭,也能酌情增减一番⏬。”
钱广富想了想🃏,也觉得林茗说的有道理🐎,于是便提议道🐯:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🏎,林茗便道🍷:
“若是在沈家做👦,我们最多每日能做八十斤🍖。”
八十斤?这还是算比较少的🏍,他今天一次买了十斤⚓,也就一盆✖,而且因为卤汁锁到卤味里面🎷,比较占重量🌊。
于是钱广富道🐉:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🎛:
“由于家中灶位以及推车地方有限㊗,一天能做的卤味数量自然也是有限的🎳。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🎄,于是便问道🌁:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道➰:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🎶,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🏀,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🎚,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🎪,只有五个灶膛⏺,地方也比较挤🍹。
后来他生意好了之后⛲,将隔壁一家店给盘了下来🎡,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🎲,后面原先的灶房也肯定不够用了👕,就在北边新盖了一间地方大的灶房👰,原先那个就放在那里没用了🐔。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🍃,但想必只能做出八十斤的数目❎,应该是没有自家后院地方宽敞一些👫。
毕竟那灶房再怎么说🏵,五个灶台同时烹制🏔,同时炖四百斤的肉都不在话下🐝。
林茗一愣🏉,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🌳,煮明天要用的卤味🍹,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了✔,租金该多少算多少⏩,这样能剩不少事情🏼。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭⏲,晚上要是做了第二天的卤味⚪,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🐞,虽说庄稼人吃的没有那么精细🎪,大部分人家也都是喝粥的👫。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🎂,沈家已经极为歉疚🎍,现在要是连吃的都不能弥补🐓,沈母沈父说不准会更加内疚🌏,今日来的路上🌑,沈母就提了好几次🎢,所以应当是十分在意的🌍。
在者说👤,要是她们能在这里有地方煮⛰,也不用辛辛苦苦从家里带了🏫,更甚至她们连推车都不用拿回去🎴,直接放到醉仙楼后院里🏊,等第二天二人只需要驾着牛车过来⛑,然后就可以直接做买卖了🍉。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🏫,但后来一想🎭,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🐞,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快👍,差不多一个时辰不到就能到⚾,那她岂不是早上就可以多睡一会了🎏。
不过虽然林茗脑子里想了这么多✋,但也知道理想很丰满🏐,现实很骨感这句话🈴,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🏄。
毕竟要将所有情况都考虑进去🐪,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🎵,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🍉,这可真是给了林茗一个惊喜❕。
再听到有独立灶房的那一刻🌟,林茗心中冒出了两个念头🎬。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🎾,其二🍃,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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