这下子李茂才也不多废话了🏜，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌲，随后搭着一盘饺子🍱，连醋都没加⛑，吭哧吭哧吃了起来🏰。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌿，食盒一打香味散了出去之后🏂，便纷纷闻到香味围了上来✡，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🈳，咽着口水闻到⛴。

李茂才这正吃着🏙，见几位徒弟如此没有眼神🎳，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌤：

“吃什么？当然是吃饭啊🍘，活干完了就回自己家去吃🆑，别对着你们师傅我的盘子流口水🎖。”

说完🍑，还摆了个挥手赶人的姿势⏱。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🌉，这又不是什么熊掌雁翅的♏，至于那么小气吗⌚！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子👤，并说道🎀：

“小哥也尝尝吧🐞，看看味道还需不需要改进🐦。”

这回李茂才没法子✌，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🏳，随后道🐎：

“这是你们的🏴，剩下的别想🎶，师傅我都不够吃呢👝！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的⛹，但却架不住土豆丝的诱惑⛏，于是便只好点点头道🐍：

“是师傅🍸。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎡，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐂：

“沈夫人🏅，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏌：

“这叫土豆丝🌃，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏐：

“何止是不错🆔，简直就是美味🏀。”

“是啊🏈，吃了一口馋虫都被勾起来了🐱。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说♐，这才不由点了点头✔，就听人问道🌛：

“对了🏕，沈夫人🐱，这菜是用什么做的？味道这么好🌯，不像番薯更不像萝卜🐐，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼👓，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色♎，只听他道⛓：

“这土豆丝里的土豆🏺，你们都认识🌬。”

几人顿时用手指了指自己🌜，意外道⛅：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👧：

“这土豆🌳，就是地蛋✈。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⌚，几人不约而同地惊叫到🍲：

“什么？🐷！地蛋？🍞！”

随即其中一个又好似不确认道🌬：

“师傅🍗！你没骗我们吧👁！这玩笑可👒：不好笑⤵！”

李茂才却一摊手道🐆：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐭，看这回不吓死你们🏇，下次要不然还得往上凑🍞。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐘，并且还有时间含糊不清道🐒：

“师傅🍔！你为何要给我们地蛋做的菜🌙！这可是有毒的🎳！”

眼见几人折腾地很🏵，沈母林茗才现身说法道⛺：

“几位小哥👉，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错➡，不过却是没毒的🌔。”

几个扣嗓子的一愣🍯，随即卡着脖子问道🍈：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👀：

“千真万确🏄，要不然你们师傅这不还吃了不少🏉，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🍑，看向李茂才确认时🍨，却见对方抹了把下巴的胡子道🎫：

“有没有毒这我倒是不知道✊，不过这土豆丝是真好吃🈁，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完👞，那几个徒弟都纷纷一愣🌏，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏓，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⛺。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🏉，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃✡，于是只好一起解释了一通⛹。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍫，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🅿，这才将几位徒弟唬住了🈵。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍖，时间也才过去了不一会🏢，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👏，沈母林茗这才感谢着出了李家🎶。

等二人驾着牛车回到沈家🌞，就见石大壮已经接了学生回去了🍃。

而院子里正出现这样的对话🍹：

“爹🌮，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍖。

沈奎章面色有些不自然道👠：

“那盘爹吃完了🎅，等你娘她们回来再重新做🍶。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎦，不理会这个吃独食还给吃完了的爹✉，跑旁边找林秋白玩去了🌶。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐺，沈母便笑着道🎆：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👌。”

沈奎章面色一僵道👫：

“那又不是我一人吃的🎵，山兄弟也吃了不少🐻。”

沈母笑着回答道👯：

“行了👐，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌶，一会咱们再做一盘吃不就得了⛱。”

听沈母说还要做🍊，在场的几人都不由高兴起来🅾，就见沈子胥道🐹：

“那娘🐌，你和大嫂能不能多做些🏑，子胥要吃很多很多🅱。”

林茗笑着道🌉：

“可以🎃，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🌓，两人都不由瞪亮了双眼🐲，就见沈子胥眼冒星星道🆑：

“大嫂大嫂♎！是什么好吃的呀🏄！”

林秋白也不由好奇道🆓：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍰：

“现在先不说🐗，一会晚饭你们就知道了🍃。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🆕。

沈母虽说不知道林茗要做什么❗，不过经过几次旁观⬅，她已经将土豆丝给学地差不多了🐸，于是沈母便笑道🐭：

“那正好🍅，今晚上的土豆丝我做吧🈂，你去给他们两个捣鼓好吃的✒。”

林茗想了想也笑道🎏：

“那行🐽，娘要是需要帮忙就说一声🍢。”

随后二人看时间也确实不早了❕，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🏧，放了一部分到灶房⛳，另外一半就直接拿到了灶房里🎸，准备这几天吃👘。

就见沈母洗净土豆🍉，削皮后切丝虽然切的很慢👧，但都很均匀👮。

林茗见沈母处理地挺好✍，就没插手🎌，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏾。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👦，不过家里现在没有鸡汁🎌，但却有卤汁🏒，所以可以做个卤汁土豆泥🎼，虽说味道和鸡汁不一样🎂，但味道也有其优点🏄。

另外一个吃食就是土豆丝饼⏮，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食✅，口感最像🍴，而且还不用废那么多油的一道🌳。

那就是煎土豆丝饼🐒，味道咸鲜🏳，口感外酥里糯有嚼劲⬛，而且也没那么油🍘，无论是下酒还是当做早餐🍞，都是不错的选择🎹。

不过沈家就两个灶✌，现在她和沈母同时做🐀，她现在可以将土豆先洗净切好🐸，然后先蒸土豆泥🏒，等沈母的锅用完之后🍽，她在用那个锅煎土豆丝饼🎲。

土豆洗净削皮之后✴，估算了一下用量⬆，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏃，以土豆泥软糯的口感⏯，沈母也没准也会喜欢吃⬅，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏉。

这样想着🐎，林茗只好多做了些👟，万一最后吃不完🐥，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐈，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐎，但用来当早餐也是几位熨帖的🍥。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐼，一份用来蒸👛，一份切丝煎土豆丝饼🍟。

削好皮的五个土豆丝👬，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐊。

接下来🍗，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍕，洗净淀粉之后❎，便加上了一些盐以及小葱切末调味👌，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎵。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🌒，等土豆丝腌制入味了些许之后🐯，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🍲。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐗。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐖。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐱，她一次性炒地多些🏌，翻炒起来还不算是太过吃力🍣，但沈母掌勺就有些吃力了🏗。

毕竟沈母之前因为生病的原因⛵，一般做的饭都是粥或者炒青菜㊙，沈家人也不多👲，平时更是只有沈母以及沈清两人🎈，所以没有炒过这么多的菜🌇。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎇，她应该不要插手🐉，毕竟有练习才有进步👥，除了翻炒时有些吃力之外🏄，无论是加盐醋的时机♏，还是土豆丝切的样子🐛，都已经算是十分不错了⏲。

而沈母之所以多炒这么多👟，还是因为人多🐝，在加上家里那么多喜欢吃的🐥，所以才多切了两个土豆⛩，反正锅也不是放不下🐎。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎮，但一轮到她自己🐓，手里的勺子却翻炒地异常困难🏌。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏉，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🌓，这之后虽然累⏹，但炒的时候好歹均匀了许多🎏。

要是让林茗知道沈母心中所想🍲，指不定就要澄清一下了✌，她之所以能炒起来⭐，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐚，再加上这几日喝的灵泉水🏕，手里的劲就更稳一些了🐍。

等沈母终于炒好🐳，看向一旁的林茗时🐖，林茗便拍着手笑道🐮：

“娘🎤，你炒的太好了🐋，头一回就能炒成这样🐙，简直是太有天赋了🍸。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🌄，但回头却见林茗这样夸赞她♋，不由有了些不好意思🐰，又觉得林茗说的也对👢，她这头一回就能炒成这样🍆，已经很不错了🐍，下次再炒的时候⛓，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🎌：

“哪有你说的那么好🍲，还是不及你的手艺🎌。”

林茗却摇头不认同道🍀：

“谁说的🍦，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎼。”

沈母一点林茗的鼻子道🌭：

“就你嘴甜⏫。”

“嘻嘻🍽，我这是说实话嘛🍋。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎏，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌌，不由好奇道🏕：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来⛄，一边笑着回答道👖：

“这些事做另外一个吃食的🎷，是拿油煎的🌮，那个锅里是用蒸的👠，两个是不同的菜👊。”

说完还补充道🏎：

“娘你放心🎵，一会就好🏕，煎这个很快的✈。”

沈母却摆手道⏹：

“无事🌀，反正现在时候不晚🌽，过会吃也行🍖。”

于是林茗便点了点头🍅，用勺子挖了一薄片的猪油✡，热锅融化之后👭，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里👟。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🈚，使之和锅接触充分🏡，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的❓。

而她也不怕火候太大了糊掉🏅，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍭，她就将柴火拿出了些👝，所以现在属于文火慢煎👝，火候正好⏹。

土豆丝本来就容易熟⛸，遇油受热之后👐，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🎿，见酥皮的程度够了👐，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🆕，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🌄。

就这样慢慢煎➡，虽说沈母和林茗用的油都不多🐉，但油烟味也着实不少👉，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🌼，一边想着🏤，之后她一定不能太频繁做菜🆚，不然这皮肤指不定老化地快⛺。

毕竟前世医学研究表面👁，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🏙。

林茗这样想着♋，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🈴，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐺，一铲子铲到了盘子里🌮，随后边招呼着沈母道👑：

“娘🐛，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼👮，看看咸淡🍬。”

沈母点点头🏨，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🆑，闻着更想♈，既有地蛋的清香🌌，又有盐的咸香🏴，当然还有小葱的鲜香🏤，光是看看就让人食指大动起来🐚。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐔，拿了一个干净的筷子🈵，往其中一个土豆块中间插了下去⏬，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏞，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👕。

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