对于没多少钱的创业者而言🆎,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🏕,一来需要的“启动资金”不高👪,二来前期用不着太繁琐的准备🎚。
或者说得更直白一些🐴,那就是门槛很低🐜。
但门槛低的行业🏊,往往成功的难度系数更高👱。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问⭐:初中肆业🍿,没什么文化学历🐥,又不愿意干体力活吃苦⏲,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业♒:玩说唱🏛,写网文🎉。
门槛低吗?
确实低🎋。
但实际上门槛都在行业里面🌪,真要是迈进去了🎋,你就会发现成功实在是太难了🐝。
开“奶茶店”亦是如此🏻,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🅱,你就会发现竞争对手太多🍢,到处都是问题🐠,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🍁。
没办法🐌,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🎵。
否则要是早些年的话🌊,光做辣条🍲、卖辣条都能赚不少钱🍞,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)⛹,简直不要太容易🌜。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🍥,确实是很难立住脚的👁。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路➗:
一是做平价的“大众品牌”🏢,以量取胜🍿。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🎨,人家活得也挺好🎙,而且如果陈程没记错的话🍉,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的♒。
可再深入分析的话👌,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🍦:
像“华莱士”👐、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🍟,虽然以后世的眼光来看🌄,这些品牌确实没什么特殊的⏰,但放到当时🌻,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎡。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🌭,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错♌,而且价格也较为低廉🎫,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🆚,绝对算是餐饮届的一种创新之举🎭。
“华莱士”亦是同理♿,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🍗,当时大部分人确实都没有见过🏚。
可时至今日⛰,这条路就不太能行得通了🍼,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🍏,都能看到好几个卖汉堡⤵、炸鸡的门店🌮,你根本没有特殊竞争力的嘛✳!
再想想后世“华莱士”的名声🈁:吃了“华莱士”🎸,秒变“喷射战士”🏪,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源⌚:
满100减80⛵,五块钱能吃仨汉堡🌚,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法👇,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🍩。
这样一来的话➡,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了👛。
如果陈程没记错的话🏀,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的☝,随后几年时间内就火遍了全国🐯。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🏩,“喜茶”能火的最主要原因只有一个✡,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🌺。
“喜茶”的创始人自己也说过🍞,当时他做“喜茶”的时候🌔,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🎗。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👡,他专门进行了一番“市场调研”👐,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🐚,比如“芒果芝士奶盖茶”❔。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🏂、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🌄:
我做出来的产品真的好喝♎,而且你在别处还喝不到✖。
因此即使这些产品卖得贵🎍,但消费者仍然买单👕,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍜,不像“S县小吃”似的🌐,纵然开遍全国🍮,但商业价值并不高🌃,除非你一辈子就做这个🍕,否则回头转行套现都麻烦🐡。
“新的茶饮时代就要来了🐏,而这就是属于自己的机会🉑!”
陈程用力握了握拳头♿,一时间只觉满腔的豪情壮志♐,“当然➡,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐘,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🏂,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🐗,就都是自己的了✏!”
“喂🎈,陈程🐍,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌺,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🏪,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦👃,没有🏂,我只是……只是突然想到了好笑的事情🐙。”陈程敷衍似的答了一句➖,随即便插上吸管喝了一口柠檬水✖:咦~味道确实不怎么样⛵。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道👇。
“额……我想开一家奶茶店👦。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🌡,姜晓艺果然掩口笑了起来🏭,“咱们再有三个月就要上大学了🎲,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生✊,又不打算做什么‘学术型人才’🐩,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🐡,咱们就开始进入一个新阶段了🍖,之前咱们进行的是‘有限博弈’🏩,但以后就要接受‘无限博弈’了👐,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🐲,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🐮。”
陈程耸了耸肩👄,脸上的表情显得相当严肃☝,看起来确实不像是开玩笑👁,“当然🎪,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🏜,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍪。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🐎。
“因为我并没有多少创业资金啊🍮,如果做其他生意的话🐷,我恐怕就得先卖身了⛺,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身⌛,我……我可以帮你的🐬。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊☔,脸上的表情同样显得很认真🐘,“如果你开‘奶茶店’的钱不够✨,我可以让我爸妈借给你的……”
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