但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🍲。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸🐾,你天天往街上送菜♉。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🎋。”林玉娟问道🎤。
“我送的有两家生意还可以🏀,但是有一家是做早茶比较有名🌹。另一家不做早茶🍍,专做午饭晚饭的🍸。”林贵禄仔细想了想说出了两家♏。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🌲。是哪家饭店?”林玉娟又问👋。
“聚福楼🏫,我也觉的还是他家比较合适🍽。”林贵禄也同意🏻。
“那就这么说定了🍒,哥哥先去顾老大家定鱼吧👠。青鱼或者黑鱼都行的🎓。不要太大🐖,二斤左右就行🎭。我们这两天没什么事可以试着织衣服了🏑。锁儿👊,还是先给你织哦🏊。高兴吧?”林玉娟问林小弟🌈。
“嗯🎓,那姐姐你快点织🐛。让我也穿回新衣服🆓。”林小弟很认真的说🐬。可怜的娃🌜,从小到大几乎没穿过新衣服⭐。
下午一家人没什么事🍍,林贵禄去田里转转去🌨。林玉扣带着林小弟出去玩了🐾。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的⛺。林玉娟这次给弟弟织毛衣🎼,想的是往大了点织🍧,总得能穿个一两年的➗。拿出四根长些的棒针👃,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度🏯。起好头后🏍,也还是上下针织🍈。她打算上下针好了还是继续平针🎡。谁叫她笨呢🍒,前世没好好学🏕。不会织花样🐁,到时可以横条间色🎂。红间黑估计也不错🌟。简单又好看✝。娘儿三个轮流织着🌡,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了🈯。
到了第二天一早👏,顾老大送来一条三斤重的青鱼🐑。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🍁,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🏜。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来👩,中午还要再去街上一趟呢🎓。
到了中午林贵禄回来👩,家中做好酸菜鱼👍,用一个深口的瓦罐装好🏽,上面在盖个碗🎙。放到草编的保温框里⛹,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🌴。再从缸里拿出几把酸菜带上🎅。泡辣椒也带了几只🈵。都用小坛子装好🐼。林玉娟林玉扣也跟着一起去了🍛。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来🐑,到了镇上时瓦罐还是热热的👓。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼🍝。他们进门时🎳,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🐎。老板正在柜台后打着算盘算账呢🌥。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🏘。早上不是刚来过?
“林二兄弟🏑,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊🍬。
“王老板👫,我又来打搅了⬅。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼🏉。
“行行行🌆,这边走🌭。李三儿🌬,你在这里招呼下客人🍐。”说着领着林贵禄三人往后面走去⏬。
等到了厨房🐖,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上🍹。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🎻。王老板一看当然明白了🐠,拿过筷子夹了片鱼尝了尝➰,又尝了尝酸菜👥。“味道不错🏴,鱼片又滑又嫩♏,酸辣可口🏢,虽然有点子辣但是还能接受🎬。冬天吃刚好🏫。”
“林老弟👍,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🍤,还是不肯定的问了下♍。
“呵呵👌,王老板➿,你是做饭店生意的🌘。你说我把这个菜让你尝是个什么意思➖。想卖给你撒🍙。”林贵禄说🎦。
“菜是不错🍟,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🌤,我看看你就是调料放的多些✅,油也多些⏩。我一看都明白了🍝。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了🏀。
“大叔🍺,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了✉。做出来的肯定没我家好吃✋。”林玉娟在一旁插了句🏃。
“李师傅👪,你过来看看✳,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师⛏。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉🌍,尝完鱼肉又尝了尝酸菜👈。最后还喝了口汤🏧。
“怎么样🐆,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师🌵。
“老板🌴,这咸菜跟平时的不太一样⛵。酸脆的🎿,还有这鱼片❕,也不是光片成片就有这个味道的🍙。我估计我们自己做出来味道真的要差好远🍡。”这个李师傅还真说出了关键点㊙。
“李师傅您真厉害♈,我家这个是酸菜不是咸菜🎅。跟腌咸菜的方法有点不同🍳。”林贵禄不忘夸厨师两句👫。
“过奖🏭,老板我看这个菜应该好卖🐱。这冬天吃这个正合适啊👛。我们店也好久没有推出新菜品了🆗。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句🐾。
“林老二❇,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问🐉。
“是啊🐚,王老板您见多识广✖。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说🐊。
“行吧🎳,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢⌛。
“酸菜我卖你也不贵✡,五文钱一斤🌋。但是做鱼的方法可不能白教你⌛。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给🍂。多多少少也卖点钱才行🐁。
“什么🏉,我买你酸菜🌲,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🐇。
“啊呀👂,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了🆑。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🏪,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了⛓。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🈸。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子👘。”林贵禄接到⬜。
“这么贵啊🐦,一两吧🐴。明天先送个五斤来试试看🎛。我这就拿了银子给你🎮,你教厨师做酸菜鱼👊。”王老板还价还真狠🏉,直接腰斩🏢。
“行吧🏴,一两就一两🌮,谁教咱们做熟了呢🎲。我家的酸萝卜也不错啊🐾,也可以做菜的🎹。可不光只是做个下酒小菜🎵。我们先到前面等🐲,玉娟你教大师傅做菜🐆。”林贵禄一个月也挣不了一两银子🏢,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🈷。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了🍄。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🏌。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🌆。林玉娟指挥🍭,李师傅干活儿🍀。教完了不忘跟李师傅说“李师傅🍩,这酸萝卜做菜也好吃的🍸。炖鸭子特别香👯,您试试看啊?就说是您自己想出来的㊗。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🍙,“这么小的丫头真会说话啊👆,还知道让我到老板面前去卖好🆎。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦🍮。”
“好的⏮,小姑娘我试试啊🏦。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的👧。李师傅到底是做厨师的🐼,在林玉娟的指点下很快就做了出来🏹。味道比她家带过来的还要好些🈲。这个结果自然是皆大欢喜了🐨。
林贵禄见厨师都学完了👖,就带着一双儿女回家了👢。在船上🐔,林玉娟想想这都月底了🎹,也不知道这个月收入怎么样⛺。就问林贵禄♑,“爸爸再过两天要收账了吧⬛,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧🐬。”林玉娟听到后把账本翻了出来🍣,跟林玉扣一道算起了帐✔。虽然数目都不大👣,可这一斤⏸,二斤🐊,斤半的也算了好一会才算好👗。从卖腌菜的第一天起现在二十五天🏧,一共是卖出去了一百四十三斤👣。每斤五文一共得了七百一十五文♑。刚才卖菜式得了一两银子👡,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱⌛。一共也有四百四十九文呢👈。这个月挣了有二三两银子了啊❎。开销就是棉花钱➡,买鱼的🍩,家用就不算了🎛,不卖这些也是要开销的☝。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢♍。下个月👚,酸菜也开始卖了♍,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🌏。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕🍹,这家里挣的这些钱怎么分配✒。父母在里面可是出力不少的🐘,他们是可能都给孩子们保管的🈯。看来回去还得商量一下分配的比例了🎧。一路无话✨,三人很快也回到了家🐛。还没进家门呢🍨,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问✍:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🐸,骗你做什么⛵。冬至包饺子吃🐈。”齐氏郑重的告诉自己小儿子✖。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人🏉,正是林贵禄⚡。他还奇怪呢🐷,这结婚这么多年了✋,孩子都有十岁了👝,他可没见过自己婆娘包过饺子啊⌚。
“我当然会了♈,你忘了我告诉过你🎖,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🈁。
“好呢🌊,那就等到冬至吃你包的饺子了🏇。”林贵禄也不跟齐氏争辩🎵。她说行就行🈺。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🎶。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🍀。家里倒是有根擀面杖🍖,只是偶尔见姆妈用来擀过面🏥。这一带人面食很少吃的🐀,麦子倒是种🏜,打的面粉偶尔做个擀面条🐴。摊个饼什么的还成⛎。包饺子见都没见过🏹。过年吃的是汤圆👌。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🏛,偶尔要用都来自己家借的🎄。
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