八宝面🐟,以八种主要食材为主打的面🎴。?笔?趣阁????w?w?w?.?b?i?q?u?g?e?.cn

在厨房中的天条虽然也是上等的面条🈂,不过距离田中秋的要求还有一点的距离🏁。

田中秋的料理主要是以现有的食材为主🎅,而不是的确定菜品之后再确定食材🌶,是以现有的食材在脑海中模拟出成品的菜式✖,然后动手做出来👖,在制作的过程中对于每一份的食材都有明确的规划和使用⛰。

没有现成的高汤🎖,田中秋就使用现有的蔬菜和猪肉熬制了一锅汤🍨,而在熬汤的过程中🎀,也将面条进行二次加工👙,做出更有口感的鸡蛋玉米面⚓。

将原有的细面条轻轻的抓散🌭,略微的抖动几下⏫,让面条之间的变的略微松散一些🎺,然后将鸡蛋在碗边快的扣下⛅,将蛋清和蛋黄快的分开🐎,使用润滑的蛋清将面条打湿🍎,随后撒上细碎的玉米渣🍙。

“这样有什么用?面条在下锅之后🏗,上面依附的玉米面也会掉落到锅中🍿,甚至还会破坏其余食材之间的味道👚。”眼镜男丸井不清楚田中秋的打算➗,就推了一下鼻梁上的眼镜🐆,问了一句🍵。

在上次比赛的时候🎎,眼镜男丸井同样是在a组🌘,然后被惨烈的刷下来了👃。

a组的人都知道田中秋的实力绝对不想表面那么简单🆎,她们可都是从竞争最激烈的a组被刷下去的🍫!✊!㊗!

“哦👱,我个人比较喜欢吃细面条👰,因此在做饭的时候也倾向使用细面条🌺。至于对面条的加工🎖,主要是要用鸡蛋增强面条的口感🍀,而撒点面粉是为了让面条之间变的松散🏛,不会再下锅的时候粘连在一起🆕。就像我们平时做的面条那样🏎,做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起🏻,不要到时候没面条吃变成吃面🎿,而且这种情况的面条看起来要更好吃🐲,比那种过度圆滑干净的面条要好很多🌲。”田中秋耐心的解释了起来⛲,没有继续藏着掖着🌛。

酒女看到田中秋肯解释和介绍自己的料理技术🌑,也问到👁:“你要做的是八宝面吧?八宝面是一种配料丰富的面食❔,在原本的肉食和蔬菜之后🎧,再使用磨碎的玉米渣🏧,会不会影响原本的味道?”

“用的不是玉米面吗?”眼镜男丸井听到田中秋用的是玉米渣🆙,就睁大眼睛仔细的看了下⛑,并没有现什么不同➗。

酒女立刻就尴尬了🍘,解释道♍:“确实是玉米渣🏕,只不过是磨得很碎的小玉米渣🍼,比玉米面也就是大了一点⬛,虽然不容易看出来🌴,不过吃的时候肯定是能感觉到的🏯,我们的舌头要比眼睛更加的敏锐🈷。”

大家都是厨师🐘,虽然也有眼神不好的厨师🌨,但是大多数的厨师都是舌头比眼睛要更好使👑,比普通人更加的敏感🌺。

眼镜男丸井因为经常熬夜看书的关系🎳,即使是戴上眼镜🐉,也无法拥有敏锐的观察力❓,所以这个时候就尴尬了🏢。

好在大家都没有继续这方面的话题🍅,田中秋在对方询问后就说道👭:“主要是为了增加汤汁和面条之间的配合感♎,选择这个程度的玉米渣🏰,是因为在入锅之后不会全部溶解掉🐝,玉米渣会有一部分细微的和面条依附在一起➕,而更多的则是会和汤汁包容在一起🎒,被肉块和配菜给吸附住🍹,这样既增强了面条的营养👭,也可以增强配菜的口感🏞。”

在介绍完之后🉑,田中秋将配菜放入锅中👎,而这个时候田中秋并没有将面条放入锅中煮🐊,而是先将配菜放了进去🏺。

“你好像很喜欢将最后的菜品从锅中取出来🐀,而不是在取出之后完成最后一步🏝。”卷沉默少年也调查过田中秋的资料❓,也反复的观看了田中秋比赛时的录像➡,现田中秋做饭的时候非常的隐蔽✔,从不将重点的关键过程展示给其余人观看🅾。

田中秋点了点头🎤,说道🏖:“是啊⏯,只是个人习惯而已🐴,每个人都有自己的习惯🃏,这也是同样的菜式👐,为什么做出来的味道会不一样的原因🌤。”

在聊天的时候🏺,田中秋也将面条给放入了锅中⛏,然后盖上盖子将火势调小🍪,去另外一边摆好了碗筷🎛。

包包头少女⚡、酒女🐔、眼镜男🈷、卷沉默少年🌠、田所惠🏑、青木大吾🎅、佐藤昭二🎨、还有宿舍的管理员婆婆⛏,以及预留给刺猬头还有一色慧的两个碗🌒。

“请用➡,田式八宝鸡蛋面🏖。”田中秋将自己利用现有食材组成的菜品命名为田式八宝鸡蛋面🎼,不同的食材搭配和做法⭕,也会有不同的名字🌍。

宿舍管理员大御堂文绪看着眼前的面🐳,评价道🌏:“八种食材的精心组合⌚,从卖相上来看就像是图画一样🎌,面条和配菜上的烟雾和原本的图案组合起来🎄,有一种朦胧的感觉🍉,看起来很不错啊🏌。”

田中秋并不喜欢别人评价自己的菜品🍐,不过也知道自己应该含蓄一点🃏,所以也没有表露出来♊,反正只要吃下去就可以了🐊。

“看起来是不错🎯,不过吃起来就不知道好不好了🍟。使用了这么多的食材🌸,猪肉🎧、蘑菇🎠、萝卜🎮、肚片👭、玉米🍌、鸡蛋……🏽,这些食材根本就不搭✔!根本就做不出好味道的面的🍹!”包包头少女端了一碗面⭕,在没吃之前开了嘲讽🌐。

田中秋没在意这人的话🐸,反正进来到现在🐳,就忽视了对方👦。

田所惠看着手中的面汤🆎,有种非常美的感觉🍯,青黄色的汤面和上面青色白色的配菜⛎,还有若有若无的清香⛴,让田所惠在吃之前是有些犹豫的🌤,不过还是吃了下去🎚。

远月的人除了田中秋之外🌬,对于胜负都是很在意的🍛,而互相之间也经常进行竞争⬅,就比如一色慧就是这个地方厨艺最好的学生🏼,而刺猬头幸平创真更是三天两头的找人进行食戟🏹,通过与别人对战来的提升实力⛴。

所以田中秋和田所惠的斗争其实并没有那么的难以接受🌁,酒女等人也很清楚田所惠不是田中秋的对手⏭,对方和幸平创真的实力都差远了⬆,更不要说田所惠了🐢。

在这个学校🌑,一切都要用实力来说话🌰,用实力来争夺资源👏,强大自己🆕,而这里的实力不是战斗力🎱,而是厨艺✉!

众人动了筷子⛳,以大御堂文绪为的几人纷纷动起了筷子🍕,不过先吃的东西并不同🍪,有的是先吃的面🎵,有的是吃配菜🈂,而也有先喝汤的⛄。

🌯!

♿!

🍓!

🐉!

🏔!

⛩!

🎨!

春暖花开🍾,阳光明媚🌶,流淌在身上的阳光像是荡漾的波纹🐆,在身上缓缓的流过🉑。

熟睡在清凉的地板上🈴,享受着阳光的抚摸🆔,整个人都懒洋洋的🍋,风儿在身边轻轻的呼唤着🈷,阳光也越来越浓👖,当一阵清风吹来之后⛏,所有的烦恼和忧愁都被忘却🎷。

站起身🌸,感受这一阵阵的微风扑打在脸上👏,将脸颊旁的丝吹起➖,就像是情人的抚摸🍿,温暖而清爽🍬。

心中的燥热已经全部被平息🍱,他轻轻地抚摸着身上被阳光照耀的有点热的肌肤🎌,用伴着清风的温柔➰,在冷热之间不断的刺激着皮肤⬅,那冷热交替🌵,清凉而又略微烫的面颊➖,还有那一颗躁动的心都慢慢的被融化了🌇。

田中秋看着众人陶醉的模模样🎺,转过身开始刷锅🏞,并不是出于保密👱,而是习惯在做完饭之后把锅给清洗干净🐠,还有其余的食材厨具都要摆放好👤。

同一种面🌬,不同的人能做出不同的味道来🈂,田中秋就是利用自己对温度的优势确定最好的开锅和熄火时间🎎,将温度控制在最合理的位置⌛。

这个合理温度并不是一成不变的🍢,根据周围的温度还有其余食材的温度👠,需要不断的调整🌚,尽量让温度的差异在口中爆出来🏞,让整个身体都记住这种味道🎿。

刀工影响了食材的味道和影响🅰,优秀的刀工不仅能提供美观的外表🐶,还能让食材的营养保存住👂,在烹饪的时候也更容易被加热🏪,更容易出味和保持形状🌈,而不是煮出一堆碎屑🍌。

“好饱啊🆎!”包包头少女很快就将一碗拉面都给吃进了肚子🏫,然后靠在椅子上对着的田中秋笑嘻嘻的说道♿:“想不到你这家伙儿还是有点本事的啊🍳!”

这态度🌀,转变的有点快啊……

算了🍌,田中秋继续无视包包头少女🏇,在整理好厨房的厨具后就对着田所惠说道🏘:“田所同学♊,我希望能和你再进行一次食戟⛷,至于时间就放在秋季选拔之后🍼,不知道你能不能答应下来?”

田中秋想要在秋季选拔之后和田所惠进行一次食戟🌦,而到时候这次比赛的冠军也会诞生✍,田中秋相信到时候不论谁是冠军🍃,都不会拒绝和自己的食戟的🎖。

幸平创真不用说🌙,对方一直想着和田中秋进行食戟🈚。阿凉也是主战派👂,和白头一样✈,这两人在上次输给田中秋之后🍱,也是想要找个机会和田中秋再分一次胜负👠,所以都被不会拒绝的➗。

目前最后四个人就是田所惠🈵、幸平创真🍀、阿凉🌗、白头🐭,这四个人中🌇,最没有希望夺冠的就是田所惠了🈲,但是这个最没有希望的选手🏿,却是把最有希望夺冠的田中秋给刷下去了🐹。

“那……那个……🎡,我听答应了👮。”田所惠看着田中秋🐈,愧疚的说道🏡:“我听一色前辈说过了🎷,上次失败的事情让你家店铺损失很大🏃,所以这次我……”

“没有那回事👠,我家的店铺并没有因此而受到影响✝,反而是生意更好了🐸,所以请你挥全力⛹,因为我也会挥全力的🈹。”田中秋说的是实话🏼,中华楼的生意确实是变好了🎽,一些人通过远月的比赛知道了中华楼⛰,而中华楼有一堆坚定的顾客🍅,在和那些诋毁中华楼的人吵起来后♎,名声就更大了🎞。

至于那些说中华楼料理里有违规品的人🌊,大家也就是笑笑就算了🌞,薙切仙左卫门的影响力还到不了中华楼那边🎞。

再说了🏬,毒品的危害人人都知道🌏,但是也没减少过⌛,而阿贝的料理可是受到远月学院的学生们一致称赞的⤵,报纸上可是刊登了远月的十杰给阿贝打下手做料理的过程🎃,这打的可是薙切仙左卫门自己的脸面🌋,他的学生都是向着中华楼那边的🐣。

田中秋的决定就是在秋季选拔之后的食戟中🌩,让薙切仙左卫门担任裁判🌯,到时候才有乐子看✏。

“嗯✡,我答应了✍!”田所惠也答应了这场食戟🐲,经常和幸平创真在一起的田所惠🌏,也想像幸平创真那样进步♟,在不断的失败中吸取经验🍘,然后走向成功🌀!(未完待续🌬。)

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