林茗停下思考了一会🐂,随后便道🐪:

“一盆赚两百文🐗,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金✨,就算一盆净赚一百五十文🅱,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🌗,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🐭,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🎬,林茗却又道🌛:

“从商讲究的是目光长远🎲,只求眼前利益的人往往走不到最后🎑,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🌥,终是叹了口气道🌐:

“是我魔障了🌛,还没有你一个小辈看地通透🏓。”话音刚落又道🍎:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🐣,而不是一味地依赖别人的想法🏯,自己没有思考的能力🐵,于是林茗便道🎧:

“既然送的菜超过一百文🐺,那么再说送就不太合适了❕,送一碟花生一碟青菜🎵,客人会觉得是赚到了🎥,可若是送一碗红烧肉🎴,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🏃,会觉得自己被宰了🐨。”

钱广富一想确实是🏵,这些食客也没有傻得⛹,送的少会觉得老板大气🎁,可要是送的多了⚓,没准就会产生怀疑了♑。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多☝,肯定菜价上水分很大🌲,一但客人先入为主地这样认为🐘,那他们送地再多🎨,都会让人觉得是骗钱的不合算🐕。

可既要送菜🐒,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🎐,这可怎么办?

钱广富在哪里想⏬,林茗二人也不打扰🆒,看着三人谈话桌子不远处❕,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆👥,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🌦。

林茗依旧没有出声🍹,而是等钱广富自己想清楚其中利害🏳。

钱广富在想的同时沈母也在思考🐗,林茗说的她都认同🐷,确实做生意不能太随意🍀,一但被客人留下不好的印象🎒,以后再想补救就晚了👅,但林茗说的这个问题🎈,还真不是一般人能解决地了的🍛。

钱广富想了半天🍽,绞尽脑汁🌉,最后才试探性道👥:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人⏫,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时⌚,也买那些菜🌁,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🌔,于是便磕磕绊绊起来✡,然而林茗却点了点头道⬆:

“钱叔✋,你的想法我明白🈶,你的意思是⏫,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🅾,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🎅:

“对对对🐵,我就是这个意思🉑,还问沈小娘子🌤,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🐅,赞许地笑道㊙:

“钱叔智慧🆗,我觉得这个法子正正好🍥,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🌠,价格依旧不变为二百五十文♌,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🌺,这样一来⬛,既可以在质量上胜过迎客来🌎,又能在数量上同样打的对方措手不及🌟。”

钱广富一听林茗的夸赞🐫,几十岁的人了还害起了羞🌎,有些不还意思道✝:

“哪里哪里🏗,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊⤵。”

林茗却笑道🌳:

“钱叔👄,既然这事情已经定下🍙,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🆒,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来⛔,至于名头🏇,我倒是想好了一个🏑,不知钱叔意下如何🎅。”

钱广富一听林茗有说法🍥,便直接道🏾:

“但讲无妨🐆。”

“既然这主菜是酸菜鱼🏂,不如就叫鱼宴❤,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🆎:

“妙极妙极㊙!”

说完想到现在时间不多了🎙,于是便道🍖:

“我现在就让人去办🆗。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🎗,正好要去给钱广富复命⤴,原本还以为能得些打赏🐼,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了❤,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🎹,钱掌柜的就赏了几文钱呢🎿!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🌟,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🎥,直接吩咐道🏗:

“小五你去👁,将门口的板子拿回来🐿,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🎑,而且送的东西和迎客来一样🏂。”

小五一脸懵逼🐻,但钱广富说的认真不似作假🎇,于是便一溜烟跑去门口拿板子了♌。

见小五麻溜地走了🍏,钱广富又对小吴道👄:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🌙,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🈶,就说是送的⚾。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🐍,应该也不会计较这么多🍗,因为能这么快花钱尝鲜的人🍽,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🎻。

反正现在时间也才一个上午🎨,要是有客人回来讨说法🐁,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的☝,真点过补偿👩,占便宜就可以直接轰出去了✖。

等小吴出去之后🎱,小五刚好扛着木板回来👛。

放到钱广富身前⬆,小五有些好奇问道🐱:

“掌柜的🏰,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🏇,一听小五不赶快去办事问东问西🎏,顿时眼睛一瞪道🈹:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🐵,要是耽误了事情要你好看🌰。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🌛,又看起拿出了朱砂和水🐰,再结合放才钱广富让他去说的送菜✍,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🍷,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🐴,还没喘几口气🌅,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🎭。

“小五⛄,你可总算是来了🏢,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🏙,缓和了气息便道⛓:

“掌柜的说让我告诉你们👝,咱们酒楼也开始送菜了🐞,而且送的东西和迎客来一样呢⚫!”

“当真?”

“自然是真的🎦,掌柜的亲口告诉我的✒,还能有假?”

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