对于没多少钱的创业者而言👖,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🍹,一来需要的“启动资金”不高🍩,二来前期用不着太繁琐的准备🏾。
或者说得更直白一些⚓,那就是门槛很低🏽。
但门槛低的行业👛,往往成功的难度系数更高✔。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🌜:初中肆业🏋,没什么文化学历🏌,又不愿意干体力活吃苦✋,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌕:玩说唱👘,写网文🏀。
门槛低吗?
确实低🎴。
但实际上门槛都在行业里面🎂,真要是迈进去了🍚,你就会发现成功实在是太难了⏹。
开“奶茶店”亦是如此⛓,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏖,你就会发现竞争对手太多👛,到处都是问题👬,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🎛。
没办法🍹,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🎮。
否则要是早些年的话🆎,光做辣条🐷、卖辣条都能赚不少钱🈂,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🈳,简直不要太容易🐨。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🌲,确实是很难立住脚的🏰。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路👍:
一是做平价的“大众品牌”🍞,以量取胜⛎。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”♈,人家活得也挺好🌶,而且如果陈程没记错的话⬛,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🐍。
可再深入分析的话🌟,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🏓:
像“华莱士”🐌、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的👦,虽然以后世的眼光来看♏,这些品牌确实没什么特殊的🌈,但放到当时➡,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🌗。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🎪,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👦,而且价格也较为低廉🎷,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🐜,绝对算是餐饮届的一种创新之举♒。
“华莱士”亦是同理🎊,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐞,当时大部分人确实都没有见过🌌。
可时至今日🌸,这条路就不太能行得通了🎼,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🌋,都能看到好几个卖汉堡🎲、炸鸡的门店🐣,你根本没有特殊竞争力的嘛🏀!
再想想后世“华莱士”的名声👅:吃了“华莱士”➖,秒变“喷射战士”🎍,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🍑:
满100减80🐨,五块钱能吃仨汉堡🏩,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏮,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道👖。
这样一来的话🐲,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了☔。
如果陈程没记错的话🏘,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🆓,随后几年时间内就火遍了全国🈶。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🍹,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🍊,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🎿。
“喜茶”的创始人自己也说过🎧,当时他做“喜茶”的时候🌎,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🎱。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🎵,他专门进行了一番“市场调研”🍫,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏥,比如“芒果芝士奶盖茶”🐧。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🍂、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🍃:
我做出来的产品真的好喝♋,而且你在别处还喝不到🍀。
因此即使这些产品卖得贵🎽,但消费者仍然买单⏩,同时还能树立起“高端品牌”的形象🈳,不像“S县小吃”似的🏠,纵然开遍全国✅,但商业价值并不高🈳,除非你一辈子就做这个🈴,否则回头转行套现都麻烦🏹。
“新的茶饮时代就要来了🅱,而这就是属于自己的机会🈶!”
陈程用力握了握拳头🍒,一时间只觉满腔的豪情壮志❕,“当然👢,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🍚,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋❓,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验⛵,就都是自己的了🈶!”
“喂➗,陈程🎚,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼⤴,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⏯,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🎢,没有🍣,我只是……只是突然想到了好笑的事情〰。”陈程敷衍似的答了一句❓,随即便插上吸管喝了一口柠檬水✝:咦~味道确实不怎么样⚪。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🏻。
“额……我想开一家奶茶店🍇。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🌇,姜晓艺果然掩口笑了起来👃,“咱们再有三个月就要上大学了⬇,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🏎,又不打算做什么‘学术型人才’🍳,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起👚,咱们就开始进入一个新阶段了🐺,之前咱们进行的是‘有限博弈’🏢,但以后就要接受‘无限博弈’了🍿,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🏚,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🀄。”
陈程耸了耸肩🎁,脸上的表情显得相当严肃🍘,看起来确实不像是开玩笑⛎,“当然👜,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🐻,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🌭。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🐘。
“因为我并没有多少创业资金啊🐊,如果做其他生意的话🍍,我恐怕就得先卖身了♌,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🌁,我……我可以帮你的🍲。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊👤,脸上的表情同样显得很认真🍰,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌥,我可以让我爸妈借给你的……”
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