陈春燕让帮厨的丫头小子看了一会儿🐆,便将装盒的事情交给他们了🌯。
只是用菜叶子裹一裹肉蛋包饭而已🌕,这么简单的操作都看不会🏬,她真的会考虑把这俩丢到田里去做苦力去🐫,毕竟稍微带点脑子的都做不了不是?
好在这两个并没有笨成那个样子🈚,他们手虽然生🐰,动作慢了些🏅,但好歹没有弄破一片菜叶子🏝,就将肉蛋包饭整整齐齐摆进了饭盒里🌎。
陈春燕看着两个人装了两盒🎤,没有出错🈹,便转身去了烤炉那边🍐。
她将腌好备用的中翅又搅拌了几下🈂,这才摆盘送进烤箱里⛹。
她之前用铁箱子烤🐣,烤出来味道不错🍘,但品相到底不好🐞,皮肉烤好后总是粘在铁签子上🎤。
她便改用厚胎瓷盘来烤🈶,瓷盘是她让牛一松去找廖敏柔去订做的🎮,一次只订了五个🆕,不够再订🎪。
当然了🏵,牛一松去的时候🐀,带上了牛大花✌,下一次再订东西👫,就是牛大花去了🎱。
陈春燕在烤盘上刷上一层油🎂,整整齐齐把鸡翅码放上去🎸,码完了五个托盘的鸡翅🍖,她才统一放进烤炉里🍢。
翻转过来沙漏👇,记上时👎,便回了外间的灶房🌵。
她揭开锅盖看了一眼🐒,菌菇汤已经煮得差不多了🍈,便拿过装园子肉的盆子⏳,调羹沿着盆子边缘一刮🍐,勺子里就出现一个圆乎乎的圆子🌄。
她把圆子放进锅里🌻,轻轻晃勺子🐂,圆子就落入锅底➡。
很多厨师在做圆子时🏃,都喜欢用手捏🐾,把园子肉挤压出虎口再一刮🐽,圆子就好了👭。
效率之高🎭,不是用勺子在盆里舀能比的✝。
但陈春燕不喜欢✡,捏肉的那种手感🍊,当真十分一言难尽🎤,她宁可慢一点👲,也不要用手👛。
反正今天来不及了🌛,餐点也分批次送🍡,前面的圆子浮起来了🐦,她就装盒⏹,再和肉蛋包饭并一道蔬菜给人送去就行🅰。
她这边圆子有条不紊地下着锅❇,那边陈谷秋的蔬菜也紧跟着下了锅🌻,今天做的是一道鱼香茄子👗。
陈春燕点头Ⓜ,还不错🌾。
下了一百一十二个圆子🐪,她便盖上了锅盖🏬,走到门边🐬,喊🐨:“牛一松🌙,让你的人过来准备送餐🐅。”
每一份汤里放八个圆子🏜,分量就算不少了🍹,如此这一批圆子可以送十四个人的餐🏗。
牛一松冲了进来🏖,先看了一眼⤴,果然看到已经开始打包了✋,便跑到隔壁去🍂,取了食盒过来🐽。
他身后还跟着一群小子帮忙打下手🐵。
一个食盒一共三层🐯,却只够装两个人的饭菜👮,实在是因为食盒不够大⏺。
陈春燕一边揭开锅盖🌍,往出舀圆子一边问🍕:“郑家大郎来过吗?”
牛一松🍪:“巧了🌇,他下午时刚来过🌛,你就问了🐕。”
这可真够不巧的🐚,自己刚好不在🆓,他就刚好来了🍛。
陈春燕放下大勺子🏧,“他说什么时候再来吗?”
牛一松🐻:“没说🈷,不过他说他生意忙完了才过来找你的🎢,想来最近没什么事儿🏬,不是明天✌,就是后天🍗,又会再来吧🍟。”
行吧🏖。
做四个轮子的车势在必行了🏙,靠双手提着食盒🏮,效率太低🍤,且她也没那么多人手浪费在送外卖上⚪!
再说了她羊皮老多了👫,用了羊毛🍺,不还有皮用不了么🅿,那也做不了那么老些鞋子🍭,她琢磨着是不是能做皮沙发?
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