随后想起他那灶房因为长时间不用🌭,早就已经锁起来了🎥,于是转身对着站在身后的小五道🐸:
“小五🐬,你去将灶房的钥匙拿过来去❣。”
小五点了点头👃,便跑走了🌳。
等几人速度不快地走到南边的灶房时⛳,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🍡。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🏦,将灶房的门给打开了🎒,里面因为长时间没用🆔,所以灶台上都是灰🎦,不过还好锅盖是盖着的👪,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎭,买些柴火来就可以直接开火了🐢。
哦对了🐣,她们还需要再去买几个卤煮锅具🏽,五个灶台一起煮的话❤,得买十个陶锅🍍,算下来也是一笔不小的开销🌙。
好在今日卤味卖了四十斤🌤,足足有二两银子🌻,买这些锅碗和柴火肯定是够了🐕,还能剩下不少的银子🍔,买明日要用的食材🌐。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🐪,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来👡:
“你们两个👇,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🅰。”
钱广富说完🏒,沈母有些不好意思道🃏:
“钱掌柜的👏,这些就不劳烦小哥了🐆,我们可以自己来🏑。”
钱广富却道👈:
“诶🏞,沈夫人何谈劳烦🍻,这灶房是钱某租给二位的❣,理应打扫干净才是🏿。”
沈母还想说什么🐮,却感到手臂被摇了摇⛵,原来是林茗林茗看向沈母👮,见其有些无奈🏭,只得笑了笑⛵。
让其放宽心接受得了🌮,既然这个钱广富愿意帮🌃,反正人家也占了她们不少便宜🎯,而且钱广富说的也有道理不是🈺,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🈹,她们现在还有更重要的事情要做🈷。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🌍,转而郑重道⛺:
“钱叔⛳,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🌦,我这里有几个想法🎸,还需要继续商讨一番🍄。”
钱广富见林茗有事要说🐹,也不墨迹🉐,当即伸手摆出一个请的姿势🎞,沈母还有些疑惑🏔,林茗却直接扶着沈母走了出去🎁。
林茗向来是个不太会谦虚的人🏦,有多少能力🌫,理应受到多少礼遇🅱。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍨,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🐷,不必被别人所影响🏒,时间一长🍷,沈母自然会了解到她是个什么样的人👁。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🏥,因为林茗说的比较郑重🍡,所以钱广富也很是谨慎对待👦。
坐下之后🍛,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🎹,直奔主题道🏧:
“还请沈小娘子但说无妨🎎。”
林茗点了点头👱,便道🏈:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住👂,现在还差半个时辰就要到午时⏺,还有时间🍯,在正式推出送卤味之前🆎,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🍑,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🎻。”
钱广富一边听林茗说🐷,一边暗自思索🌻。
林茗继续道🌇:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🐑,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🏻,也就是说🌫,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🎪,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🌛。
所以我才想出和钱叔合作🍼,送迎客来没有的菜式也就是卤味🐜,可现在问题来了🍘,因为酸菜鱼定价原因👧,或许即使多送一个卤⚓,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下⛵,转而选择送更多菜式的迎客来👰。”
话音刚落🏡,见钱广富有些着急〽,不是说送独一份的东西🐐,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🌃:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐣,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🎠。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🎈,迎客来立马加送更多更多东西♟,那么不用否认🌨,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的⛓,而且打法很激进🈯,做好了鱼死网破👗,或者说杀敌一千自损八百的准备🍮。
这种情况下👄,醉仙楼如果只是推出一个卤味🐑,显然有些单薄👌,而我们不能一而再再而三的加送东西🌧,原因之前我也和钱叔你讲了➗。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来👦,要是对方紧跟着加送菜式✳,那我们就知道对方的意图了🏃,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🐍,让迎客来跟无可跟🍇。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏽,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🎯,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🏋。
那这时候🐌,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🏡,而不用再付出更多的成本🌧,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🎣,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🈹。”
“妙🅾!实在是妙🆚!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🏫,随即两手一拍🏄,大声赞叹道🍑。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🌊。”
林茗但笑不语🐯,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🍪:
“只是✳,沈小娘子👲,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🐊,那我们一开始就送这么多菜🎎,不是就…”
亏了两字还未说出口🎤,钱广富便见林茗突然笑了🆗,但那笑却有些隐藏的含义✍,好像是嘲讽?
只听林茗道🌩:
“钱叔⏹,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文⏱,送一碟花生🎆。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🏕,什么也没送⛸,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道✂:
“两百文左右🍽。”刚一说完🌔,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🐚,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🍜,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🐵,他这一个没防备可不就脱口而出了吗⛑!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🏅。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🐷,而是停下思考了一会🐂,随后便道🆑:
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