第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👰，大约和普通的微波炉相当⤵，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐶，明显出乎刘子青的预料✌，一时之间甚至没有反应过来🌪。直到黄宣出声道🍶：“喂🐔，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍁，由于是密闭的🍚，故而忍不住问道🎅：“有多少？”
“36只大鲍鱼🌷，还有些小的🎺。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展✂，鲍鱼不重👪，但保温箱却不轻🎡，虽说是便携式的🍇，但里边放着和笔记本类似的大块电池🏳、控制ic以及纯铜的换热件🏠，加在一起✳，足有5公斤的分量🏦。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎁。
黄宣做了个微笑的动作👫，道🎄：“既然是鲍鱼宴👔，自然不能一人一只吧👍，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🏵，转而很迟疑的问道👊：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐇，大都是三头鲍🏮，其中有我选的六只两头鲍🌞，家里人应该都很少吃到⏬，尝尝吧🏁。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🎑，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍨，做了个手势⚫，道🎦：“ok🌊，我去交给李师傅🍈。”他心里已经暗暗决定🏎，离自己疯狂的老板远一点🐱。
厨房里🏵，李文基站在皮蛋身后🏆，看着他用勺子搅动着老汤❔，道🎸：“用高汤熬鲍鱼🎼，最重要的是火候🐹，火太大⛺，金华火腿就容易散🎄，汤就稠了⏱，火若是小的🎁，鱼翅和燕窝炖不开🐃，鸡肉的香味也出不来🌴，味道就淡了……”
他正说着🌱，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍭，前者大声道🐧：“李师傅⏭，鲍鱼拿过来了🍘。”
“哦👒，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍒，他会答应这次的鲍鱼宴🎧，很大的原因也是想看看黄宣的实力🎫，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👊。普通的野生三头鲍🌞，50万就能拿下🍙，国产鲍更是有不足10万的记录🍽，但这样极品的三头网鲍㊗，却也不是随便哪个人能吃的起👁，买的到的🌉。在他想来🍥，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍢。
刘子青的表情很古怪🏕，小心的将保温箱放在桌子上♒，又拿过李庆手里提的保温箱🆚，和旁的两个箱子挨在一起👄，道🌑：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🍋，完全是考验在场诸人的心脏🍄，制造混乱🍀。
李文基如同很多香港人那样⭕，将两肩打开耸了下肩🍠，将手套取了下来🐝，招呼了一声道🎣：“华仔🌱，过来帮手🌁。”
华仔是个20多岁的年轻人🍈，还是个富临饭店的小厨师🐁，刚刚从配菜升到掌勺🎋，有资格做一道菜🌋，但他做事认真🏐，被李文基看中🌖，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了⚽。
低低的答应了一声🏑，华仔跑到李文基身边🌞，拿过两个木质的盘子Ⓜ，等着李文基取鲍鱼⛪。
第一个保温箱打开🆎。
刘子青探头看了一眼🍕，都是比手心小点的鲍鱼🌥，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🏒。
李文基却小心翼翼了起来🍁。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🍶，一边像是给华仔讲解道⛩：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🐼，重点就在于溏心🍑，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🌌，现在人不讲究🏭，也是养殖的鲍鱼太便宜了🎈，好多晒出来的鲍都没了溏心🎞。”
李文基一边说⬆，一边翻着这鲍鱼♌，道🎼：“极品的四头网鲍🍿，溏心方正有弹性✳，一只至少30万🉑。”他说着抬头看了眼刘子青🎷，赞叹道🍾：“你老板有实力🌽。”
刘子青没说话🎲，他还等着李文基开其他的保温箱呢🐽。
李文基嘴上说着话👜，手上则不停🎷，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上⏸。箱子是分层的✊，他将第一层的6只取了出来🌕，又是6只🎧，旁边的华仔咽了口唾沫⛅，道🏣：“这就300万了？”
“何止⚫。”刘子青也是做过功课的🅿，哼了一声道👅：“这如果不是在一个宅子里🐈，我刚才就叫保全了🐖，当时拿在手上都发抖🍇。”
“这么识货的贼🌛，也算是雅贼了🌰。”李文基说笑了一句🏖，将这一层的鲍鱼摊开放好👕，接着又拿起下面的一层🌑。
“咦👇，这么小？”华仔叫了一声🐘。刘子青也侧过身子来看🍼，果然都是些20头以下的小鲍鱼🏰。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🏕，顺便给了华仔肩膀一下🐋，道👬：“不懂了吧✡，小鲍晒出溏心才不容易🎼，而且这些才是富贵人家吃的🐾。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🏄：“这个我也吃的起啊🍓。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🐽：“这些不是上桌的⏪。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🌩，皮蛋才认真些道🏞：“别看这些鲍鱼只有28头🎤、30头大⏭，但却是正宗的吉品鲍🌝，只只有溏心👠，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🍇，想吃的时候就拿一个吃⛺，就和点心一样🎸。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍲，道🏪：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🍡：“差不多⏩，80年代的时候👂，很多香港富豪也喜欢这样吃🆔，不过现在就很少有人吃的起了🐻，鲍鱼越来越少⚽，现在28头鲍都能上席了👃。”
“香港每年吃掉那么多头鲍♐，当然了🌌。”皮蛋在旁边看着火🏄，道🍲：“恐怕等我能做席的时候🏭，连4头鲍都见不到了🌷。”
“现在都快没有了👈。”李文基摇头道⏩：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🍹，开到500万都没人卖🍋，我看也不是没人卖👣，是这个世界上就没有两头鲍了🎛，偶尔有传家宝🍤，也真不如放在保险箱里✂，按现在的增值速度👱，绝对比投资股市利润高🈚。你想想看⏹，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🎺，别说网鲍了🏕，就是吉品鲍也要长个三四十年🌠，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎾，100年也长不成🍵，鲍鱼越大长的越慢🎀，我也有快5年没见过两头鲍了✴。你师公当年给邓小平做国宴✒，还见到两头鲍🌻，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎭，自然就是杨贯一了🏣。
他正说着❓，旁边华仔声音闷闷的道🏇：“总厨♈，您看看♉，这个鲍鱼🌿，好像有点太大🌺。”
“恩？”李文基还没在意🌻，嘴里说着什么将头扭了过来🏯，“唔”的一声🍰，险些将舌头咬了🌓。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍟，元宝模样👠，边缘翘立🐆，刚刚与成年人手掌相当🍃，李文基发出长长的呼气的声音🏵，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍔。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🐭，将之拿过头🍚，放在灯光上照了照🏪，在光线的映照下🐶，红色顺着边缘透出来✋。
“两头鲍⛩。”李文基小声道🏝：“这就是两头鲍🐟。”
厨房里的人都停下了手🏝，向朝圣般的李文基看去🌡，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言✳，能够见到两头鲍⛅，已经是很幸运的事情了➰。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍠，转身又递过盘子👛，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中⏭，郑重的好像真的在搬运元宝👁。
他吸了口气🎚，想要看刘子青一眼👦，但又没有看👉，就这么打开了恒温箱的第二层🐲。
接二连三的惊呼声响起🐙。
这里的厨师🆓，无论是来自富临饭店的✒，还是李文基从附近饭店请来的🌲，不管原本懂是不懂🈹，刚才都听到了他介绍两头鲍🏑，每只500万还要有价无市🏣，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸⏩，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🎍，同样的红光透体而出🍩，这是晒出溏心的标志👖，他平动着肩膀🍺，将之又放在华仔抱着的盘子上🍒。后者担心自己失手🌀，已经改捧为抱了🌩。
稳定的🐢，但缓慢的🌩，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍺。
同样耀目的两只鲍鱼🏽。
两头干鲍其实一点都不大👰，高仅十厘米🍓，有一个明显的腰身弧度♐，长且三十厘米🍼，但在众人眼中🎱，却被放的硕大👌，有如钻石一般🌯。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态👧，心里明白⏯，以自己的方案👠，再要合作🍒，已经八九不离十了⛑。
黄宣这时则和爷爷说笑着🏁，黄晋第是个老派的人🌿，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉⏰，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🍹，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐢，是光绪年间的老家具🏘，应当是黄宣的曾曾祖父🎶，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐦，据说是缴获的战利品🎾，泥腿子出身的军官们不懂行㊙，烧掉了两个🐻，留下了两个🍌。后来知道值钱了🌞，也就一直放在老宅里🎂，黄晋第喜欢👢，就给拿了出来🐟。黄溯贵也不能说什么不是🈚。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🎓，于是两个小叔也都明白👤，自己老爹是什么想法了🉑。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁👝，随时准备端茶添水🈳，房间里人一多🏸，就连茶似乎也喝的快了起来🌳，周礼就站在黄晋第身后🍳，给他试试水温♉，拿点够不到的小东西⛏，周廉则在外间进进出出指挥着🎎。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍀，拉着她走到黄晋第身边🍼，道🌞：“爸🐕，这位是任若婵🏸，我认的干女儿🏜。”
此刻的黄晋第🅾，少了一些威严⛺，多了些温情🐂，见小貂美眉长的秀美清丽Ⓜ，很合眼缘🈁，遂道⚽：“好🍆，好🐛。”
他坐在大大的太师椅上🈺，手握着把手问道🍇：“若婵是吧⤴，今年多大了？”
出乎意料的〰，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍸，加之又是黄宣的爷爷🐯，小貂美眉双膝跪地🏊，恭恭敬敬的磕了三个头🏹，才道🐁：“今年16岁了🍦。”
这三个头🏺，磕的身处现代的人有些不习惯🐬，但却磕的黄晋第满心舒畅🏆，站起身来🎋，亲自将小貂美眉拉起来🍚，开怀道🏴：“这么漂亮的女孩子🍵，来☕，坐爷爷身旁🌂。”
他的思想还算跟得上时代🎅，但老人🏝，特别是退休的老人🏤，总是需要孩子们的尊敬和重视👨，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求❔，他立刻开心起来👮，手在怀里摸了摸🍝，又问周礼道🌨：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢👱。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏁，今天是家宴🌮，作为长辈🎏，自然是要带不少的小礼物做红包了🎷。
“来🍀，这个是爷爷给你的见面礼🏝。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏙，绿色充盈🎤，娇艳欲滴🐵，用行家的话说就是满绿了🎤。
貂蝉自然认得这手镯的价值🎩，汉代以玉和翡翠最重🐐，次为铜🌵，王允作为司马❕，家中财货出入频繁🌉，但这样的满玉翡翠也是少见👫，不过小貂美眉却也未有推辞🐕，伸手让黄晋第给她将手镯带上🐸。
杨荔也笑吟吟的走过来❣，凑趣道🌂：“多可人儿的小姑娘🏹，既然你爷爷喜欢🌴，伯母也送你个见面礼🐳，东西没有爷爷的好🎂，你可不能嫌弃啊⛳。”
她拉着若婵的手👯，拿出早已准备好的礼物🍙，道🆑：“这是个胸针🏋，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌪，道🏣：“谢谢伯母🌂。”
胸针是碎钻做的㊙，尾翼分叉🆕，前端有颗亮红的宝石🐽，打磨出的棱面闪闪发光➖，同样也是价值不菲⏬。黄严邦虽是吃公家饭🍔，杨家却是很有些家底🐉，这显是杨荔自己准备的🐐。
若是平日🎂，杨荔送出这么贵重的礼物🍖，黄严邦总是会有些不高兴的👮。但今日一则是家宴🍘，小貂美眉又是一副乖巧的模样🌦，二则她讨黄晋第的喜欢🐻，自家老爹都送出了那样的重礼🍱，杨荔再送个胸针⏮，他也就不再说什么🌎，保持着微笑看着🏔。
有了黄宣的大伯母起头👧，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐨，小貂美眉轮了一圈🎍，基本凑齐了一身的行头☕，看着黄宣又是高兴🐈，又是羡慕🌃。
也就是周岁🌟，他才有这样的待遇🍸。
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