“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🐓,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口⚪,然后……
鲜🈵!
是新鲜的鲜🍠,也是鲜美的鲜🎪!
“美味🏽!明明是应该是在海中畅游的画面🐺,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🎀,如微风般拂过我的脸颊🏖,带来田野的清香✅!是万物生长与的勃勃生机🍍!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🎼,从全身开始散着太阳的光辉🐷,这一刻整个人都飞了起来🎚,飞到了云端🌊,为大地万物送去了温暖的阳光🏢,看着下方的满地小黄花自由自在的生长♊,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🌺,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🎨,一种圣洁的光辉🍝!
“为什么👰!为什么我会有这样的感觉?🎣!”薙切绘里奈看着田中秋🎋,自己只是少看了一会儿🌔,对方就做出了自己想不到的料理🏛。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道✨:“油⌛。”
“对了🏴!是油的问题✌!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🐀,不过很快就有了新的问题👔,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🏄,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🌔,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过✏,这汤里除了鲜味外🆕,还有另外一种味道🈚,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🎽,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境⏩,从而判断菜品的优劣🐛,有“神之舌”的称号👣。
阿贝也有这个能力🍗,而田中秋并不具备这个能力🐅,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道🍞。
薙切绘里奈听到后🎏,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🐂。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🍜,就提醒了一句🆎。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋✌,然后轻轻的在勺子上吹了一下❇,看的旁边的小秘书都呆了🐒。
在再次喝了一口后🎋,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉⛽,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🎓。
回忆了一会儿后🅾,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道👪,于是开始在记忆中寻找🐰,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🏤。
暖洋洋的感觉🎌,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🌦,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🍤!
“是醋🌰!是脂肪含量低🏥,蛋白质含量较高🐸,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🌠,具有鲜香味的小麦醋⬅!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🌲,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味🌦。在应用过程中🌠,鲜味一般在有咸味的基础上🍽,方可呈现最佳效果🎐。咸可增鲜🐥,酸可减鲜🐎,甜鲜混合🌇,而形成复合的美味🏦,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🐣。”
“答对了🎀,我将虾子的咸味降低👛,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🍰,看样子效果还不错🐫,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🍐,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🎙,说完就要离开✒。
“等一下✍!你的油是如何做的🐺,为什么在打开之后它才会出来🐾,并且让整个汤都变的神奇了起来🏂!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉👤,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🎩。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🐱,然后在料理台上随意的点了下🐰,一手拿住鸡蛋✍,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🐕,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🎢,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🍖,等开锅的时候🏸,它自己就化了🐁。”
这一点都不简单好吧🎒!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🎡,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🐤,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🌠。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🏢,田中秋对着薙切绘里奈说道🍉:“没事的话🈵,我先走了🎏。”
“等一下⚡,考核可还没有结束🉐!”薙切绘里奈叫住了田中秋✅,让他继续在这里等待着🎥。
田中秋无奈⏳,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🎮。
“不合格🏇!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🏯,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来♑。
田中秋看了一眼那个刺猬头🏤,现对方非常的沮丧👁,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🍵。
怎么说呢🐼,大小姐是高档餐厅的厨师🍬,自然是不会认同这种菜品的🎷,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样👏,味道好坏是一个方面🌔,关键是成本低啊👜!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🐷,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的👗,自己吃吃就算了⏫,拿来赚钱就不好了❌,大家都是厨师❌,又不是家庭主妇〽,面子上还是要顾忌一下的🌪。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🎁,是两种不同的概念🎮。
田中秋的汤是汤🐟,是饭前饭后的点缀品🏬,而对方可是做的正餐🏻,一碗饭就吃饱了🐘,还赚个毛线的钱啊🌥!
田中秋是从实用角度来否定对方的🐮,而薙切绘里奈显然不是这样🐮,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼👥,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🐱,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉㊙,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🐬。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🌃,鸡蛋拌饭这种卖相不佳🐜,味道也没有前者浓郁的菜品🍂,再加上先天上的印象判定🏼,直接就给了对方不合格的评价🍦,让你丫嚣张🍑!
“我好久没见阿贝师傅了🐰,快点带路吧🐺!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🌅,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系⚡,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🆗。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🐗,不过很少做菜🏓,和那个有些烦人的田中秋一样✨,对厨艺的热情并不高👠,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🐞,就像田中秋说的那样👠,对方身上有妈妈的味道👄!
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