杨彬一愣☕,“一杯卖十六文会不会有点贵?”
陈春燕♊:“牛奶和茶也很贵🌔。”
呃👮!
一桶牛奶也花不了多少钱🍅,但煮开了🍐,能够冲多少杯奶茶啊🍥。
更别说茶是先煮好了🌿,再将水倒进牛奶里的啊🎼,这就算是稀释过了👦。
还敢说牛奶和茶贵❔!
果然能发家致富的人🏹,心多少都会有点脏✳。
杨彬神情变得有些古怪了🐥。
陈春燕看了他一眼☝,“奶茶卖便宜了不合适🐡。”
杨彬没想到陈春燕还会跟他解释⛪,他赶紧追问👄:“为什么?”
陈春燕🍤:“本来赠给侯餐的客人喝的奶茶就比较小杯⛽,如果奶茶还很便宜🌬,他们会觉得我们酒楼很抠门🍗。”
还有一点她没说🐀,那就是如果卖得很便宜🎂,到这儿的客人都点一杯大的🏓,两三下就喝饱了⛴,谁去吃酒楼的菜啊🍧,这不是自己拆自己的台么🏖。
杨彬听得颔首⛵,“东家考虑得是🍻,是我想得简单了🏘。那其他东西也参照这样定价吗?”
陈春燕点头🈯,“嗯🈸,饮料都分大中小三种分量的供客人选择🍉,点心的话主要论斤卖🌒,如果是价值比较高的🍕,就论个***如泡芙🏞,就卖两文钱一个🍨,你就按照这种标准定价🍪,价格拟好之后🏘,你让人送到我家来⏫,我过目之后没有问题🐿,盖章发还给你🎩,就可以执行了⬆。”
杨彬自然答应➡。
陈春燕便回了酒楼👟,她先去了一趟灶房🍏,把包好的松花皮蛋拿了个出来敲了⭐,蛋白还有点稀🎸,不好看归不好看🐁,但颜色已经金黄🆙,可以吃了➖。
她端着这个皮蛋给二狗子看🍽,“这一批松花蛋再包七天🎛,敲开一个看看❗,这种稀的蛋白没了就可以卖了⛎。卖的时候要注意看♒,这种金黄透亮的🎑,才是好蛋🏛,如果蛋白浑浊了🆚,就不能要了♌,那是坏蛋♿,吃了要中毒的👏。”
二狗子早知道皮蛋是一种危险的吃食🐊,这时候陈春燕提到了这一点🏆,他自然听得十分认真🍷。
陈春燕朝他扬了扬手里的皮蛋✅,“倒点酱油🌯,把灶房的人都叫来尝尝吧🍚。”
二狗子应了声跑出去了🏒。
灶房的人是最少的🌆,但活却是最多的🎡,他们都没法休息🍳。
二狗子和陈谷秋负责调味🐧,杂活就交给了学徒来做🎇,比如他们揉好了面🌅,烘焙的事情就交给了学徒👰。
这会子陈谷秋正带着学徒们做奶片呢🏷!
奶片很好卖🍆,特别是小孩子很喜欢吃🐧,家长们也觉得奶片香香甜甜的👨,比糖有营养🎬,更乐意买奶片吃🐵。
前几天廖敏柔派人过来下了订单🍐,过几天廖家有一趟商队要去南方🏙,到时候要把奶片卖到南方去🏡。
奶片这东西暂时只有北方有🎟,或者说做成这样的奶片暂时只陈春燕这一家❇,也算是梁县的特产了⭕,正好拿出去当特产卖🐆,而且不是说奶片可以存比较长一段时间吗?正好了✖。
灶房上加上二狗子和陈谷秋🍒,现在一共也只有五个人🍼。
二狗子将小小一颗松花蛋切成了六分🆎,让大家蘸着酱油吃⏭。
他先看了陈春燕一眼👖。
陈春燕拿起筷子夹走了一块🍇,其他人才敢动筷🏳。
她也得尝尝⛓,她得看看味儿对不对🌷,如果感觉涩口🎑,就是碱重了了🏵,下一次得调整碱的用量🌳。
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