第3426章 变成鬼也要与你在一起
“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🌎。”
沈母从来没闻过这么香的东西🌂,就是之前给人家做丫鬟的时候🎈,都没见过闻起来这么新奇的吃食➕。
林茗见锅里的栗子已经熟了🐹,刚要乘起来放凉🏰,忽然听见沈母从门外的声音🌳,林茗笑着道🌪:
“娘🏝,这就是我和你说的栗子⚫,正巧我刚做好🐭,等放凉些就可以吃了🈸。”
沈母进了灶房🏹,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🎰,又看锅里不只有那个叫栗子的东西✉,还有许多石子⭐,有些疑惑地问道🌀:
“这个不是石子吗?”
林茗点了点头解释道🍑:
“是的娘🐤,石子的作用是让这些栗子受热均匀♌,不至于有些炒熟了而有些没熟🆚,也可以防止炒焦🌄,而且这些石子我都洗干净了才炒的🈺,所以不会将脏东西吃进肚子里🎦。”
沈母眼睛发亮地看着林茗🌇,原来还有这么个炒制东西的法子🐏,又想到什么问林茗🏭:
“那这么说🍿,瓜子和花生也能这样炒吗?”
见沈母举一反三✒,林茗便笑着夸赞道👆:
“娘你好聪明啊⏬,虽然我没有炒过❇,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🏍。”
沈母听见自己儿媳妇夸自己🌺,一时还有些不好意思道🌴:
“嗨👝!这有什么聪明不聪明的☔,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🎨,吃起来很苦🍪,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🎺。”
林茗点了点头🏒,在锅中加上石子🌏,石子接触了锅就能带走锅里的热度✝,然后又传导到被炒制的东西上🎽,这样炒焦的可能性确实降低了些👯。
两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🏉。
见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🍲,沈母也期待起了这栗子的味道✖。
此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🏷,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🏒。
嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🎉,他好像没听林秋白说🏺,他姐还有这么好的一手厨艺🎃,而且听林秋白的形容🍽,林茗在林家几乎没有做过饭🌱。
“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🎚,里面是金黄喜人的果仁♊,散发着喷香的气味🎶,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🐼。
见沈母如此好奇🈯,林茗也不骗她㊙,狠狠地点了点头♏,抬起一个大拇指道🆎:
“嗯🎧!很好吃🐀,娘你也试试吧👙,不烫了🏆。”
沈母见林茗一直推荐自己吃➖,她其实也很想吃🐔,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🐩。
见沈母明明想吃却迟疑着🐬,林茗便笑着道🎛:
“娘你就吃一口吧🈸,难道你怕我做的不好吃吗?”
沈母一听🎛,只好嗔怪一声道🎓:
“哪能不好吃呢🏆,这栗子闻起来就很好吃♌。”
见林茗都这样说了🍢,沈母也不好推辞🏴,直接捏了一个栗子🅱,很容易便剥开果壳🍥,露出里面金黄色泽的果仁🏴,放进了口中🌺。
咬下去的第一口🍆,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🐙,咀嚼了几下☕,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🐨,真是又香又甜又糯🐕。
见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛♈,就知道味道肯定不错⏪。
“待会一定要给清儿尝尝🏰,这个果子实在是太好吃了⏺。”她还从未吃过这么好吃的果仁🏉。
林茗笑道🍪:
“为何不现在拿去给他尝?”
沈母迟疑道🍣:
“这…清儿在温书🏆,怕不会打扰到他✔。”
林茗望了眼手底下的栗子说道🍝:
“可是待会栗子冷了就不好吃了🎌。”
最后两人商议了一下🆕,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🍋,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🎄。
“清儿🏢,这是林氏做的吃食🍪,娘吃着好吃🐺,想着给清儿也尝尝⛳,没打扰你看书吧?”
沈清放下书本⭕,看向沈母👮,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🌯。
沈清笑了笑道👲:
“没打扰🌙,儿子正好闻着香味感到有些饿了🏅,谢谢娘👎,也谢谢娘子⛳。”
林茗扯了扯嘴角🌘,她又不是给沈清做的👔,这感谢就免了吧🌾,建议沈母拿给沈清吃🍺,也只是想不辜负美食而已🏠,毕竟栗子还是热的好吃些🌑。
冷了没那么香不说🐟,还不好剥壳🌙。
见沈清收下了栗子🎍,沈母急道☕:
“快尝一口试试🌘,看看好吃不好吃🐧。”
林茗又扯了扯嘴🏾,好吃不好吃不都吃过了吗🎾,她林茗做的那肯定好吃啊🏮!
沈清看着林茗丰富的面部表情🐫,笑了笑点头道🏥:
“嗯好的娘🎭。”
说完伸出手随便选了一个🏆,剥开壳子放进嘴中咀嚼🐿。
林茗还是没忍住抬起了头🎪,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情❗。
不过她失望的发现♈,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🐖,又笑着对沈母和林茗道🏅:“很好吃🍴。”
林茗心中吐槽🎶,你这样子不是很好吃🐮,倒像是还可以🏡,吃着玩玩的意思🍊。
不仅是林茗感到了挫败🏍,就连沈母也有些失落👄。
沈清从小到大什么东西都不会多吃🐊,再好吃也只是浅尝辄止🐪,身子虽然没得过什么病🍡,但却不怎么硬朗🏍,这当娘的🎲,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康⏬。
所以前几天沈清吃多了一碗饭❣,可把沈母高兴坏了🅿,又见沈清看着林茗的样子🐳,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变✝,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错⭐。
两人兴冲冲地来🎢,神情恹恹地走🍊,沈清看在眼里🐱,眼角都有了些笑意🌵。
二人不知道的是🍾,在她们走后✊,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🐂。
回程时🌪,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🐒,现在有了林茗🎦,只要稍微有了些转变就是个好兆头⛷。
以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些♓。
林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🐪,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🎡,沈母可惜道🎦:
“若是子胥在就好了🌖,一准喜欢吃✝。”
林茗安慰道👢:
“没事的娘🏻,等子胥和公公回来🐹,我再现做🈯,这栗子要热的才好吃呢👫。”
沈母点了点头🎠,又问道🎧:
“那这些咱们吃掉吧✡,不要放坏了🌥。”
林茗瞪着眼睛🍻,随即摆手道✒:
“娘不会放坏的🎳,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🏼。”
开玩笑👱,这么一盆栗子🎛,全部吃完不得被撑死?想着又补充道👚:
“而且娘🐱,虽然栗子吃了可以强身健体♒,但一次不能吃多🌥,最好就是一次一碗这么多🐪。一次吃太多身体可能会吃不消🌛。”
听见还有这么一茬⛲,沈母也不再说全部吃完了🐻,反正这东西能放好几天不怕坏⏹。
林茗又吃了几个栗子✳,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🎌,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🐉,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🐤。
想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼👤,林茗不仅看着沈母道👦:
“娘🐑,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🎞,要不我们现在试着做一下吧?”
沈母听了也来了兴趣🐡,若是做的好吃🐀,那沈清就有可能多吃一些🍽,于是便欣然答应道⭕:
“那行🐧,咱们快去做吧🌅,正好待会晚上吃🌴。”
林茗见沈母这么给面子也有些高兴👘,这换了别的人家🈚,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🌯,而沈母却这么平易近人🌤,简直是古代好婆婆啊🈵!
随即两人一起端着栗子又回了厨房🎵。
“娘我们先将栗子趁热剥下来🍳,然后现做熬栗子粥⭐,再做栗子饼👠。”
粥要熬上一定时间⌚,才足够软糯生津✂,还对肠胃好🍐。
而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🏀,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🎅。
沈母对这个东西也不了解🐒,林茗说什么她就听什么👏,两人很快剥完了一整盆的栗子⛴。
然后就是将栗子切成块🎖,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🐿。
两人就接着做起了栗子饼🎐,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🐝,不然栗子饼皮没法起酥⏱,那这栗饼就没有灵魂🎽。
不过林茗在现代时🐁,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🍦,偶然间看到了古代烤箱的制作方式〽。
和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是👚,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🎬,这种土制烤箱🌭,除了不能烤制需要特殊高温的食物外⏳,一般面包或者饼子都能很好地制作🌩。
而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🍡,但在古代却随处可见👍。
所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🍪。
当林茗将这个想法和沈母说是✨,沈母也觉得很新奇🎧,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来❤,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🈸,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成👎。
随后两人随便在家门口不远处挖了些土🎳,因为土质有些干❎,所以林茗将土加了适量的水混合🌃,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🍊。
土制烤箱最重要的就是上下两个受热点👑,和一般灶只有一个受热点不同的是🎴,烤箱有两个受热点🍛,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🌹,不然便容易下面烤焦上面没熟🎌。
而温度可以通过土层的薄厚调节🏵,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🏇。
沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🎌,一时没反应过来❣,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?
这和她听闻的不一样🏽,也和她初次见林茗时的表现不一样🐌。
想了想⚓,沈母心中微微叹息🐮,也许真是因为林家的所作所为⛷,让林氏寒了心🍕,所以才行为和以前大相径庭了吧🏙。
林茗不知道🎦,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🀄,即使知道也只会笑笑🏵。
她现在是明白了🎻,要是不好解释的🐞,就全都推给书❔,推给书不管用的🌃,她直接承认是自己想出来的不就行了🌛。
反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🍖,那这个人是她的话🏂,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍙,点子变多了⛏,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🌜,所以她就算变得多了🏣,到时候推到嫁人上🐩,谁也说不出个所以然🎮。
没多久林茗就搭完了烤箱✌,左右转了两圈🎎,林茗还是很满意的🌜。
下一步就是烧制了🈶,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🍝,只能用火在灶眼里烧制🌁,就是将土里的水分烧去⏮,留下结实的稳定的干土🍢。
沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥⛲,一边看着林茗忙着不亦乐乎👣,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🍰,但这心性和能力都是个顶个的好🈹,做什么都能做的有模有样的🍻,她现在是越看越喜欢🉑,也将她当自己的儿女一般看待🍏。
最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭✳!能吃是福🍜,这说明林氏是清儿的福气🌰。
“大功告成🈷!娘你快来看看我搭好啦🐉!”
林茗见烤箱已经搭好⏱,忍不住激动道⛰。
这下子何止可以做栗子饼🌙,就连面包蛋糕都能做了🌘!想着这些她在现代习以为常的食物🐽,未来的某一天将会在古代被她做出来🎤,林茗就有些止不住的激动🐻。
沈母看见造型如此奇特的炉子🌄,围着转了几圈🎯,眼里的是止不住的赞叹🍦。
之后便是沈母捣栗子泥⏲,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🐹。
做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🏓,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🏁。
再次期间粥也熬地差不多了🍧,清香的栗粥飘满了整个灶房👱,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🐍。
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