“那这么说🎇,沈小娘子👁,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🐸:
“是⏫,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🏭,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道♌:
“我当然是同意啊🌀!这是现如今最好的办法了🍷,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🆔,沈母一想也觉得可行🏭,她们二人每日内青村到千灯镇♈,少不了要花好些时间🆒,平日里没锻炼🐜,这身子也实在受不住🏜。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担👠,那也是好的〰。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍱,现在就差钱掌柜同意了➕。
可现在钱广富却明显有些迟疑⛑,这让沈母一时间有些急切🎨,不过见林茗没有什么表示🎣,也就没有先沉不住气🅿,而是看看钱广富究竟是什么意思🐉。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🏣:
“不瞒你们说⛩,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🆚,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的⤴,毕竟他之前就是吃了这个亏🏍,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🎣,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了♉,虽然味道根本比不上他们自家做的👱,可要是一但卤味也是这个情况🏂,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🏂,随即林茗斩钉截铁道🍠:
“钱叔你放心🌯,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🐱,短时间之内🍔,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子⌚。”
不是林茗自负🎵,实在是这卤味的卤汁里面🎦,还有几味连药堂都没有的香料🃏,虽然用的不多⏹,但一旦缺少🉐,将会使整个卤水味道都变得不一样🍚,根本不可能有现在的这种效果🌸。
听见林茗如此自信🈲,钱广富也放下了心🍍,又想说⛷,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🍤,可这年头刚一生出来⛔,就立马被他掐掉了🏃。
人家有情义帮助他⚪,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🎍,便搓了搓手笑道🍉:
“那沈夫人沈小娘子🈷,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道♟:
“钱掌柜的🍤,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐽,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍢,会不多不少正正好🌥,既让客人感受到了卤味的美味⏯,又让他们欲罢不能吃不够⬆,想着下次还来吃👂。
对于我们靠卖卤味而生的🌇,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🍺,而不愿意到我们摊位上面买了🏟。
只有咱们商议好了每日供应的量🍓,再商议价格时🍣,也能酌情增减一番🎭。”
钱广富想了想🌆,也觉得林茗说的有道理🎃,于是便提议道⏳:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🐩,林茗便道🆚:
“若是在沈家做🏫,我们最多每日能做八十斤❓。”
八十斤?这还是算比较少的🌩,他今天一次买了十斤🐼,也就一盆🍤,而且因为卤汁锁到卤味里面🏰,比较占重量🐏。
于是钱广富道🀄:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🍽:
“由于家中灶位以及推车地方有限👥,一天能做的卤味数量自然也是有限的🏿。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🍡,于是便问道⏭:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🎽:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🐶,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🌍,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🌞,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🌺,只有五个灶膛👪,地方也比较挤✂。
后来他生意好了之后🏅,将隔壁一家店给盘了下来👛,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🆖,后面原先的灶房也肯定不够用了🐜,就在北边新盖了一间地方大的灶房🏫,原先那个就放在那里没用了🐾。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🍿,但想必只能做出八十斤的数目✉,应该是没有自家后院地方宽敞一些🍄。
毕竟那灶房再怎么说🏜,五个灶台同时烹制🏛,同时炖四百斤的肉都不在话下🈚。
林茗一愣✊,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🐆,煮明天要用的卤味✅,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🏚,租金该多少算多少🐼,这样能剩不少事情❣。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🌧,晚上要是做了第二天的卤味🎛,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🌏,虽说庄稼人吃的没有那么精细🌈,大部分人家也都是喝粥的🐥。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🏃,沈家已经极为歉疚🏂,现在要是连吃的都不能弥补🏹,沈母沈父说不准会更加内疚🏸,今日来的路上🎼,沈母就提了好几次🎮,所以应当是十分在意的🐹。
在者说⏬,要是她们能在这里有地方煮🐍,也不用辛辛苦苦从家里带了🆖,更甚至她们连推车都不用拿回去🐂,直接放到醉仙楼后院里🐯,等第二天二人只需要驾着牛车过来🍁,然后就可以直接做买卖了✌。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🍑,但后来一想🐍,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌎,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快✖,差不多一个时辰不到就能到🍓,那她岂不是早上就可以多睡一会了⭐。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🍐,但也知道理想很丰满🏒,现实很骨感这句话🌽,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🌙。
毕竟要将所有情况都考虑进去⌚,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说⏪,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🍀,这可真是给了林茗一个惊喜🎂。
再听到有独立灶房的那一刻🏮,林茗心中冒出了两个念头🈁。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🐩,其二🌱,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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