这下子李茂才也不多废话了⛳，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏖，随后搭着一盘饺子👉，连醋都没加🍌，吭哧吭哧吃了起来🍧。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌌，食盒一打香味散了出去之后🐙，便纷纷闻到香味围了上来🌔，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物⛽，咽着口水闻到🀄。

李茂才这正吃着🐊，见几位徒弟如此没有眼神👫，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌰：

“吃什么？当然是吃饭啊🌩，活干完了就回自己家去吃🐪，别对着你们师傅我的盘子流口水🏏。”

说完♏，还摆了个挥手赶人的姿势🐸。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👮，这又不是什么熊掌雁翅的🍧，至于那么小气吗🏄！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌙，并说道⛲：

“小哥也尝尝吧🏟，看看味道还需不需要改进✏。”

这回李茂才没法子🐢，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🉐，随后道🏧：

“这是你们的🌗，剩下的别想🍔，师傅我都不够吃呢🏷！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👤，但却架不住土豆丝的诱惑👦，于是便只好点点头道🐀：

“是师傅🌱。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🏚，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍋：

“沈夫人⏭，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏍：

“这叫土豆丝🅾，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🈶：

“何止是不错🎾，简直就是美味🏴。”

“是啊🍜，吃了一口馋虫都被勾起来了🎮。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏋，这才不由点了点头🍵，就听人问道🆗：

“对了🎴，沈夫人🐰，这菜是用什么做的？味道这么好👕，不像番薯更不像萝卜⏺，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼➡，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🐛，只听他道🍋：

“这土豆丝里的土豆🐛，你们都认识🍥。”

几人顿时用手指了指自己🎽，意外道🍡：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🐫：

“这土豆🌔，就是地蛋🆕。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🐦，几人不约而同地惊叫到🍑：

“什么？🏝！地蛋？🌤！”

随即其中一个又好似不确认道🎋：

“师傅🐨！你没骗我们吧🍅！这玩笑可🎼：不好笑🍥！”

李茂才却一摊手道✈：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👣，看这回不吓死你们🐗，下次要不然还得往上凑🌹。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⛅，并且还有时间含糊不清道🆑：

“师傅❎！你为何要给我们地蛋做的菜🍚！这可是有毒的♉！”

眼见几人折腾地很🍜，沈母林茗才现身说法道🎷：

“几位小哥🌏，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🎵，不过却是没毒的🏡。”

几个扣嗓子的一愣🎉，随即卡着脖子问道👕：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👘：

“千真万确🎬，要不然你们师傅这不还吃了不少⛺，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来👖，看向李茂才确认时🌱，却见对方抹了把下巴的胡子道🐬：

“有没有毒这我倒是不知道🌳，不过这土豆丝是真好吃👮，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🎩，那几个徒弟都纷纷一愣🐅，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌅，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⚽。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃⭐，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃❇，于是只好一起解释了一通🌸。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⌚，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌒，这才将几位徒弟唬住了🐥。

等之后李茂才讲东西全部吃完🌅，时间也才过去了不一会🌩，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🏟，沈母林茗这才感谢着出了李家🍕。

等二人驾着牛车回到沈家❔，就见石大壮已经接了学生回去了🌮。

而院子里正出现这样的对话🏌：

“爹🎓，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌛。

沈奎章面色有些不自然道⏬：

“那盘爹吃完了🌪，等你娘她们回来再重新做🃏。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⚪，不理会这个吃独食还给吃完了的爹👇，跑旁边找林秋白玩去了🍳。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🌓，沈母便笑着道🍆：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🏾。”

沈奎章面色一僵道🐯：

“那又不是我一人吃的🍋，山兄弟也吃了不少➖。”

沈母笑着回答道👃：

“行了🍲，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌻，一会咱们再做一盘吃不就得了🌗。”

听沈母说还要做☕，在场的几人都不由高兴起来➖，就见沈子胥道🐬：

“那娘🍧，你和大嫂能不能多做些👎，子胥要吃很多很多⏸。”

林茗笑着道❓：

“可以👦，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🌖，两人都不由瞪亮了双眼🌴，就见沈子胥眼冒星星道🏎：

“大嫂大嫂⛑！是什么好吃的呀🐄！”

林秋白也不由好奇道🏡：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐓：

“现在先不说🍜，一会晚饭你们就知道了🐺。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗⏭。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎀，不过经过几次旁观🏨，她已经将土豆丝给学地差不多了👅，于是沈母便笑道➖：

“那正好➿，今晚上的土豆丝我做吧🏔，你去给他们两个捣鼓好吃的🏒。”

林茗想了想也笑道🏸：

“那行🌽，娘要是需要帮忙就说一声🌒。”

随后二人看时间也确实不早了🎓，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍻，放了一部分到灶房👂，另外一半就直接拿到了灶房里〽，准备这几天吃⚓。

就见沈母洗净土豆🍤，削皮后切丝虽然切的很慢🍮，但都很均匀🌊。

林茗见沈母处理地挺好🎽，就没插手🈷，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⛄。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥✒，不过家里现在没有鸡汁👕，但却有卤汁👊，所以可以做个卤汁土豆泥🌋，虽说味道和鸡汁不一样❇，但味道也有其优点⏸。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐣，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌷，口感最像⤴，而且还不用废那么多油的一道🎠。

那就是煎土豆丝饼🏖，味道咸鲜🎡，口感外酥里糯有嚼劲♌，而且也没那么油✍，无论是下酒还是当做早餐🐼，都是不错的选择🏫。

不过沈家就两个灶🐼，现在她和沈母同时做🏚，她现在可以将土豆先洗净切好✍，然后先蒸土豆泥✌，等沈母的锅用完之后🌀，她在用那个锅煎土豆丝饼🎊。

土豆洗净削皮之后🎞，估算了一下用量🏝，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐠，以土豆泥软糯的口感👏，沈母也没准也会喜欢吃🍭，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⏪。

这样想着⌚，林茗只好多做了些🃏，万一最后吃不完👆，土豆泥还可以用来早上煎着吃⛹，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏎，但用来当早餐也是几位熨帖的🏹。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍙，一份用来蒸⛅，一份切丝煎土豆丝饼🎫。

削好皮的五个土豆丝👈，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐃。

接下来🏰，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐕，洗净淀粉之后🍩，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏣，随后边放到旁边等稍微腌制入味些㊙。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏆，等土豆丝腌制入味了些许之后🌷，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⬅。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👁。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了❇。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⬛，她一次性炒地多些♐，翻炒起来还不算是太过吃力🎹，但沈母掌勺就有些吃力了⛳。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏢，一般做的饭都是粥或者炒青菜🍷，沈家人也不多🍜，平时更是只有沈母以及沈清两人🌚，所以没有炒过这么多的菜🌮。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🌋，她应该不要插手🆘，毕竟有练习才有进步⌚，除了翻炒时有些吃力之外🆑，无论是加盐醋的时机🐹，还是土豆丝切的样子🌸，都已经算是十分不错了⌛。

而沈母之所以多炒这么多👐，还是因为人多🎹，在加上家里那么多喜欢吃的🐬，所以才多切了两个土豆🐠，反正锅也不是放不下🏄。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单❓，但一轮到她自己🍚，手里的勺子却翻炒地异常困难♈。

难不成她这个活了半辈子的老人家♒，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气⬅，这之后虽然累🏷，但炒的时候好歹均匀了许多🐪。

要是让林茗知道沈母心中所想🌒，指不定就要澄清一下了👱，她之所以能炒起来🏆，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👁，再加上这几日喝的灵泉水🎷，手里的劲就更稳一些了🎰。

等沈母终于炒好🏕，看向一旁的林茗时🍯，林茗便拍着手笑道🌏：

“娘🎫，你炒的太好了🎼，头一回就能炒成这样🏔，简直是太有天赋了🍬。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话⛸，但回头却见林茗这样夸赞她🏩，不由有了些不好意思🍲，又觉得林茗说的也对🈷，她这头一回就能炒成这样♿，已经很不错了🌅，下次再炒的时候⚪，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🏛：

“哪有你说的那么好🏾，还是不及你的手艺👃。”

林茗却摇头不认同道⏪：

“谁说的🍬，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃❤。”

沈母一点林茗的鼻子道🍡：

“就你嘴甜🏍。”

“嘻嘻🎙，我这是说实话嘛🏮。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🆙，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏐，不由好奇道🎙：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🌙，一边笑着回答道🌷：

“这些事做另外一个吃食的⏺，是拿油煎的🉐，那个锅里是用蒸的🍹，两个是不同的菜🏍。”

说完还补充道✡：

“娘你放心👔，一会就好🍹，煎这个很快的♿。”

沈母却摆手道👗：

“无事⛪，反正现在时候不晚⏹，过会吃也行🐐。”

于是林茗便点了点头🏔，用勺子挖了一薄片的猪油✊，热锅融化之后❕，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐺。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏃，使之和锅接触充分㊙，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的㊗。

而她也不怕火候太大了糊掉🎷，因为方才沈母炒完土豆丝之后🏉，她就将柴火拿出了些🏂，所以现在属于文火慢煎👓，火候正好♑。

土豆丝本来就容易熟🏘，遇油受热之后🍀，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌓，见酥皮的程度够了🐏，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🐿，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐽。

就这样慢慢煎🌲，虽说沈母和林茗用的油都不多🐋，但油烟味也着实不少🐷，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐫，一边想着🐲，之后她一定不能太频繁做菜⌛，不然这皮肤指不定老化地快👃。

毕竟前世医学研究表面🎭，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因👮。

林茗这样想着✋，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🌆，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍁，一铲子铲到了盘子里🐦，随后边招呼着沈母道🎷：

“娘🍣，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏪，看看咸淡🌋。”

沈母点点头🏯，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了👮，闻着更想🏹，既有地蛋的清香🎈，又有盐的咸香🅱，当然还有小葱的鲜香🌯，光是看看就让人食指大动起来🌷。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🍓，拿了一个干净的筷子🍯，往其中一个土豆块中间插了下去🌘，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎷，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👪。

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