“那这么说🍅,沈小娘子🌐,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道♊:
“是🎶,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍆,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道♒:
“我当然是同意啊❄!这是现如今最好的办法了🌮,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作👊,沈母一想也觉得可行🌈,她们二人每日内青村到千灯镇🎤,少不了要花好些时间🐌,平日里没锻炼⛎,这身子也实在受不住👋。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担👇,那也是好的🏨。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍈,现在就差钱掌柜同意了⛹。
可现在钱广富却明显有些迟疑🐵,这让沈母一时间有些急切🈂,不过见林茗没有什么表示🏧,也就没有先沉不住气🏄,而是看看钱广富究竟是什么意思🌓。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🏧:
“不瞒你们说🏜,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🌆,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🐨,毕竟他之前就是吃了这个亏⏸,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式⬜,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🎹,虽然味道根本比不上他们自家做的🌔,可要是一但卤味也是这个情况🐱,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个➿,随即林茗斩钉截铁道👞:
“钱叔你放心👖,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱⛪,短时间之内🏡,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子⚪。”
不是林茗自负🌑,实在是这卤味的卤汁里面🏢,还有几味连药堂都没有的香料🌬,虽然用的不多❕,但一旦缺少⛱,将会使整个卤水味道都变得不一样🎵,根本不可能有现在的这种效果🎰。
听见林茗如此自信👑,钱广富也放下了心👮,又想说👚,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🏣,可这年头刚一生出来🎢,就立马被他掐掉了🌄。
人家有情义帮助他🐶,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🏩,便搓了搓手笑道🐢:
“那沈夫人沈小娘子⚪,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🐋:
“钱掌柜的🍛,这价钱咱们倒是可以之后再谈🌎,咱们首先要谈的是这菜怎么送🌐,会不多不少正正好🐏,既让客人感受到了卤味的美味♟,又让他们欲罢不能吃不够🍨,想着下次还来吃🍋。
对于我们靠卖卤味而生的✂,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🎁,而不愿意到我们摊位上面买了🐩。
只有咱们商议好了每日供应的量👝,再商议价格时🏼,也能酌情增减一番🐙。”
钱广富想了想⏸,也觉得林茗说的有道理⛴,于是便提议道🌞:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🎩,林茗便道🏥:
“若是在沈家做🐺,我们最多每日能做八十斤☕。”
八十斤?这还是算比较少的🐘,他今天一次买了十斤🐅,也就一盆⏫,而且因为卤汁锁到卤味里面🏷,比较占重量👣。
于是钱广富道❕:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🆔:
“由于家中灶位以及推车地方有限🎶,一天能做的卤味数量自然也是有限的🐅。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🈹,于是便问道🍶:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道❌:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🐣,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🍦,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🃏,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房👇,只有五个灶膛🐝,地方也比较挤⛩。
后来他生意好了之后🍿,将隔壁一家店给盘了下来🐺,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🍽,后面原先的灶房也肯定不够用了🐠,就在北边新盖了一间地方大的灶房♐,原先那个就放在那里没用了🀄。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🍖,但想必只能做出八十斤的数目❔,应该是没有自家后院地方宽敞一些➖。
毕竟那灶房再怎么说🍒,五个灶台同时烹制⏹,同时炖四百斤的肉都不在话下🈸。
林茗一愣🃏,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🍚,煮明天要用的卤味🎼,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🅾,租金该多少算多少👪,这样能剩不少事情♑。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐠,晚上要是做了第二天的卤味🎟,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了♑,虽说庄稼人吃的没有那么精细❎,大部分人家也都是喝粥的🎅。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方⬛,沈家已经极为歉疚🍩,现在要是连吃的都不能弥补🎹,沈母沈父说不准会更加内疚🈷,今日来的路上👦,沈母就提了好几次👗,所以应当是十分在意的🐻。
在者说🏄,要是她们能在这里有地方煮🎿,也不用辛辛苦苦从家里带了⛰,更甚至她们连推车都不用拿回去🍫,直接放到醉仙楼后院里🌱,等第二天二人只需要驾着牛车过来👔,然后就可以直接做买卖了🏺。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🍿,但后来一想🌵,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🐿,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快⛩,差不多一个时辰不到就能到✒,那她岂不是早上就可以多睡一会了✉。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🍍,但也知道理想很丰满🎙,现实很骨感这句话⛸,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🎠。
毕竟要将所有情况都考虑进去🌗,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🏊,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🏄,这可真是给了林茗一个惊喜🌥。
再听到有独立灶房的那一刻🐺,林茗心中冒出了两个念头🐂。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🐛,其二👕,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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