随后想起他那灶房因为长时间不用🌧,早就已经锁起来了🎌,于是转身对着站在身后的小五道🌽:
“小五🏗,你去将灶房的钥匙拿过来去🐱。”
小五点了点头❕,便跑走了♉。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🌕,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🏃。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛♑,将灶房的门给打开了🎱,里面因为长时间没用🐀,所以灶台上都是灰👔,不过还好锅盖是盖着的🍃,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎽,买些柴火来就可以直接开火了🏰。
哦对了🐯,她们还需要再去买几个卤煮锅具👈,五个灶台一起煮的话🈁,得买十个陶锅🌱,算下来也是一笔不小的开销🍖。
好在今日卤味卖了四十斤🏇,足足有二两银子🌳,买这些锅碗和柴火肯定是够了🍩,还能剩下不少的银子🐤,买明日要用的食材🏫。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着⛑,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来✉:
“你们两个❤,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🐆。”
钱广富说完🌕,沈母有些不好意思道🎺:
“钱掌柜的🌖,这些就不劳烦小哥了♌,我们可以自己来👰。”
钱广富却道🆔:
“诶🏅,沈夫人何谈劳烦♿,这灶房是钱某租给二位的⚾,理应打扫干净才是⭐。”
沈母还想说什么🏍,却感到手臂被摇了摇🎼,原来是林茗林茗看向沈母🌪,见其有些无奈🎻,只得笑了笑🎶。
让其放宽心接受得了♿,既然这个钱广富愿意帮🐥,反正人家也占了她们不少便宜🏨,而且钱广富说的也有道理不是🍹,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🏎,她们现在还有更重要的事情要做🃏。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🌃,转而郑重道🍿:
“钱叔🏎,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗👧,我这里有几个想法✒,还需要继续商讨一番⚫。”
钱广富见林茗有事要说🌑,也不墨迹🌳,当即伸手摆出一个请的姿势🍋,沈母还有些疑惑♉,林茗却直接扶着沈母走了出去🎓。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎒,有多少能力👒,理应受到多少礼遇🐏。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍎,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好⚽,不必被别人所影响⛎,时间一长✅,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐉。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🐬,因为林茗说的比较郑重👄,所以钱广富也很是谨慎对待♏。
坐下之后🏇,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🐏,直奔主题道🌊:
“还请沈小娘子但说无妨🈚。”
林茗点了点头🏌,便道🐞:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🐬,现在还差半个时辰就要到午时⬅,还有时间♉,在正式推出送卤味之前🍻,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🌎,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大👂。”
钱广富一边听林茗说🌄,一边暗自思索🏐。
林茗继续道🎺:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🎰,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🐙,也就是说⛄,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🏎,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🏮。
所以我才想出和钱叔合作👋,送迎客来没有的菜式也就是卤味🐵,可现在问题来了🐾,因为酸菜鱼定价原因🐧,或许即使多送一个卤🐒,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🆔,转而选择送更多菜式的迎客来🌳。”
话音刚落🍲,见钱广富有些着急🍈,不是说送独一份的东西⛄,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🏀:
“所以我才说先行试探一番迎客来🏞,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🌟。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜👝,迎客来立马加送更多更多东西☔,那么不用否认Ⓜ,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🎿,而且打法很激进🐱,做好了鱼死网破🐩,或者说杀敌一千自损八百的准备🌬。
这种情况下🐜,醉仙楼如果只是推出一个卤味🐰,显然有些单薄🍶,而我们不能一而再再而三的加送东西⚽,原因之前我也和钱叔你讲了🌮。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来👋,要是对方紧跟着加送菜式⏬,那我们就知道对方的意图了⛸,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度⛲,让迎客来跟无可跟👰。
而要是迎客来没有立即加送菜式🎠,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重👖,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🍊。
那这时候🏮,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了♋,而不用再付出更多的成本🎛,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🌀,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐤。”
“妙🏚!实在是妙🈵!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🏎,随即两手一拍✋,大声赞叹道🐯。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🍶。”
林茗但笑不语🍶,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道⚪:
“只是👄,沈小娘子⛽,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干⬜,那我们一开始就送这么多菜⌛,不是就…”
亏了两字还未说出口🌘,钱广富便见林茗突然笑了🏫,但那笑却有些隐藏的含义⭕,好像是嘲讽?
只听林茗道🎻:
“钱叔⏰,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🈚,送一碟花生⛔。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🍓,什么也没送🌚,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🍖:
“两百文左右🐓。”刚一说完⏸,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🍠,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🆚,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🎾,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🏕!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🍜。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容♿,而是停下思考了一会🌔,随后便道🏇:
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