沈明棠摇了摇头🏧:“张三心知在阿沅身上得不到好处🎥,想要借机捞一笔钱财🎗。如意算盘被张大妞破坏⬅,他这种自私自利的人🐳,哪里会在意张大妞的死活?你等着吧🐬,他不会叫张大妞好过的👥。”
老头儿懒洋洋地眼神🌛,瞬间变得认真⛄,不禁眯起眼睛🌨,打量沈明棠☔。
外表柔柔弱弱🐷,不谙世事的小姑娘⏮,内里竟是个通透的🌄。
心中升起些许的欣慰🈲。
“早饭没吃够🐯,老头儿饿了🌵,快回去做空心面🐚,瞎墨迹啥🍔。”
老头儿头一回听说空心面🎓,早就心里边惦记🆒。
谢沅哭够了➖,很不好意思🎸,两手抹掉眼泪🎎,羞赧地说道🍙:“大嫂👐,谢谢你🍺,我的命是你救的🎣。”她想到什么🏐,脸色微微发白🐷:“张三不会罢休🏡,他之前威胁我🐰,敢离开张家的话🐙,就要害死我们一家🌜。”
“有你大哥在呢👚,怕什么?”沈明棠不甚在意🎩,用帕子擦她哭花的脸🍓,“娘家是你的依靠🎯,你遇见什么事情♋,应该向娘家求助👭,不该独自承受🏜。”
谢沅放松下来🍈,心里稍安🐂。
——
沈明棠回家钻进厨房🐕,将鸡蛋清和蛋黄分离🍔。蛋清倒进盛面的盆内✖,加上些许清水⛄,再抓上一把盐🎮,挽起袖子和面🌂。
老头儿闲得慌🌑,蹲在一边看沈明棠将面和的又软又亮👒,两手蘸香油盘面🎞。眨眼的功夫🌅,那盆面团变成长棍儿🐢,灵活的在她的手中和肘下穿梭🍓,越变越细🌄,越变越长♏,香油将面棍盘的微黄光亮⌛,拧成麻花状🍖,盘条开始摔抛甩打🍍。不知过去多久🍶,盘条变成像线头一样细🈯,密密麻麻的挂在竹竿上理顺🌫。
“这就是空心面?”老头儿从中间掐断一根👕,真的有空心⛎,他惊叹了🍳,“我看和其他面做法差不多👢,咋这个有空心?”
沈明棠累得不行✋,这辈子没怎么动过手🐮,乍然做面条🏸,手臂酸的厉害🎇。
“这面怎么切断都有空心🏊,但是不会整根通透❣。”沈明棠用袖子擦一擦额头上的汗水⛔,洗手刷锅烧水🉐,“关键在盘条时那一拧🍛,拧出无数个斜眼儿🐇,不管拉多长🍉、多细⚽,斜眼儿不会消失♓,变成空心全靠它❓。”她把人撵出去👜:“再等一会面煮好了🐪。”
老头儿坐在桌前等面⏰,阵阵香味飘出来🍃,馋的他挠心挠肺🍻,吸一吸鼻子🏽,起了一嘴的清涎🏬。
面端上来🎡,满屋顷刻间溢满浸透肺腑的清香🍶,令人垂涎三尺🍍。
老头儿迫不及待的接过来🏧,面条色白微青🍺,柔韧晶亮🌿,在青色的粗瓷碗里飘荡🅾。
“真香⚡!”老头儿抄起筷子搅拌一下面🍪,无意间将面全都挑起来♿,惊愕地发现碗里居然没有汤水🍠。他松开筷子面落回碗里🐙,汤水又覆盖了面条✡,瞪圆了眼睛👡,“这可真是绝活儿🍽,老头儿生平仅见🌗!”
吸溜一口面🐯,面条入口很清香👱,细细咀嚼的时候还有一丝甜味儿🎗,吞咽下去🎁,口内非常的清爽🏝!一碗清汤也特别的鲜👊,味道浓厚🌂,而且不腻口🐰。
一碗吃完🈳,老头儿没过瘾🎩,舔一下嘴唇🍩,眼巴巴地看向沈明棠🏛,“还有吗?”
他还能吃两碗🌉!🌲!
沈明棠收去碗筷🎠,“没有了🎊,明天早饭吃🐲。”
老头儿一张脸苦巴巴的🏙,望着外面高照的日头🌹,眼珠子一转🏊:“你还会什么绝活?”
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