第2118章 小年

林茗若有所思地回了自家摊位上🌐，将这事和沈母提了提⏰，沈母的猜想和林茗一样❗，都觉得那俩个人可能是街角那家迎客来给拍过来拉客人的🎱。

这下子林茗算是对迎客来这家掌柜的有些好奇了🎅，从之前新开业几天就给醉仙楼造成压力👦，再到醉仙楼出酸菜鱼👘，对方竟然三天不到时间🐶，就研究出盗版酸菜鱼的菜谱🎧，然后还会使用“正宗”二字成功抢走了一大批不了解真相🎨，或者贪便宜的客人🌄。

就这几个操作🐮，在现代也算是比较成功的经营案例了☝，再加上现在他们又在醉仙楼门口抢客人🍟，还透露🍃，去了就送东西这一点⛹。

不管是哪个时代都会有大把大把的人喜欢贪小便宜🏟，即使家里本身不那么缺这些送的东西❕，但却会让人感到自己赚到了不少🐶。

而这些客人本身也是见醉仙楼没有座位了🍷，有些迟疑这时候来一个听起来更加实惠会做人🌆，并且听上去味道也是一样的酒楼还送东西🆘，自然会下意识想要选择去看一下🐬。

这样一来🍝，醉仙楼多出的客人就会被拉到迎客来🌅，而等到醉仙楼现有的客人吃完饭之后🏦，客人只会越来越少🐕，这时候迎客来安插的眼线就会换一套说辞🆓。

只要他们说🆎，醉仙楼味道不正宗🌃，没看见人都跑到迎客来去了吗？

就会让之后来的客人⛩，觉得醉仙楼是不是真的只是一个哗众取宠🎽，故意表高价👌，但味道却不正宗的酒楼？

人一但有了疑惑🎯，那么之后就会找各种理由证实这个猜想👅。

那么问题来了🏴，迎客来的规模和醉仙楼也是一样大的🏝，店内的座位都差不多🌠，要是拉去的客人也坐不下了呢？

然而这简直就更不是一个问题了🍅，一个在街中👒，一个在街角🐮，虽然相隔的距离不远♈，但要走也得好几分钟❗，那些眼高手低成日里吃喝玩乐的客人🏡，就算是到了迎客来🐰，也同样没有位子坐⬜，但却会因为怕烦🐁，懒得再回到醉仙楼而呆在那里等🈶。

或者被那些拉客的人🍕，以迎客来生意更好所以味道肯定更正宗的说辞给糊弄过去🎼。

也许会有人问了❗，这正宗的菜和不正宗的菜🍍，不论如何还是有差别的吧？

是有差别♉，但你要想象一个很渴的人🐛，给他一杯水🌺，他喝进去的第一口水🌌，和第二口水的满足感肯定不一样👄。

第一口水会让他更幸福更满足🆓，脑海里会记住这口水的好🏿，虽然第二口水也让他进一步解了渴♒，但论产生的幸福感以及满意度🌤，肯定还是第一口水更加强烈一些🅿。

这些从四面八方涌过来的食客🌱，基本都对这道名叫酸菜鱼的菜非常好奇🌇，非常渴望🆘，所以这“第一口水”的雏鸟情节🏓，一但利用到了🐦，那么会让这些客人🌉，之后不管怎么说🐎，还是会对迎客来有更加好的感官🍣。

虽然迎客来的酸菜鱼并不正宗🏄，但这不怎么正宗的味道🏏，却是这些食客从来没吃过的奇妙口感🌌。

所以那些从未吃过酸菜鱼的人㊙，只会在吃过迎客来的酸菜鱼之后🐝，就觉得这是正宗的酸菜鱼🎨，因为它给他们来来了足够新奇的味觉体验🏼，但他们却不知道⛓，这个酸菜鱼原来只是盗版的产物🍤，正宗版的酸菜鱼味道更加让人震撼🍙。

这些想法在脑海中一掠而过🌅，林茗不由得感叹一声🎄，她现在终于知道物价局的重要性🎄。

其实一开始林茗没有建议醉仙楼和迎客来打价格战👊，是因为这样的争斗其实没什么意思🏥，你价格打的低🐖，他价格比你打的更低一些🏞，你每盘菜赚五文🏄，为了抢生意🐻，别人肯定会降低单件利润🏿，以量取胜⛳。

在古代这种物价监管不严格的地方🍻，而且酸菜鱼还是最近新出的菜品🌤，古代信息的不流通🌛，都导致了价格战屡试不爽⌛，越走量的人🌮，越大概率能生存下去✝。

而那些真正正宗的商家🏋，却已经在价格战当中铩羽而归✋，沦为次等🏤。

所以林茗当时才出了个反其道而行之的主意⤵，利用的也正是古代信息不流通这一点🍍，高价还能成为一个噱头🌘，会让那些条件本身不差的人🎼，一开始就形成这家店的价格最高🏧，所以味道一定不会差的感觉🏷。

而醉仙楼的酸菜鱼也确实是最正宗的🅱，所以这不算欺骗消费者🏂，最多只能算是违反了物价法🐳，但现在也没有任何一个规定酸菜鱼定价最高不能超过多少钱⏯，所以这也不算违反东胜律法♑。

不过现在迎客来又再次出招🎨，显然又给醉仙楼带来了不小的挑战👱，也不知道这回钱掌柜的能不能安全度过这次抢客危机🐆。

摊位上没有上午人挤人的热闹🐖，只有时不时来一两个人🌬，这些人有些是被吃过卤味栗子饼的人给馋的🍡，有些是道听途说这里有难得一见的美味的🌆。

不过这些人在知道卤味卖完了之后都非常失落遗憾⏰，沈母林茗二人只好解释明日会准备更多🌛，而且开始限量供应🆗，不会让别人一下子买太多导致别人没办法买🍤。

此时还未到十二点🆑，做的栗子饼还剩两盘就要烤完🌦，林茗颇有些百无聊赖地站在推车后面发呆👩。

怎么说🏸，人太多🈯，她不适应🌵，这一下子没人🍷，都等着到点才来预定🍪，她也有些闲得慌🎸。

无聊的林茗开始和沈母没话找话起来🏾：

“娘🍵，你刚才为啥不问我🎅，为什么要规定栗子饼上午和中午接受预定？”

沈母笑了笑道⛅：

“这还有什么🎁，你这样说肯定有你的到道理👌，娘这不是相信你吗？”

林茗顿时心中美滋滋的⛷，嘴上道🏩：

“娘👉，我其实是想🎩，咱们这个栗子饼烤好需要时间🌂，要是万一客人们等的不耐烦了就不好了🎾，所以可以接受预定🏾，但要是可以预定一整天的🏆，那咱们摆摊的时候可不是门可罗雀了吗？显得没有什么人来买♏，可不能白瞎了这么好的位置不是？”

沈母听着点点头🎗，就听林茗接着道✔：

“所以我就挑了一个醉仙楼人流量最多的两个时间🐚，上午和中午🐦，这样别人去醉仙楼的吃饭时候也能看见咱们摊位上生意的红火🍁，自然会好奇咱们卖的是什么好吃的了🎶。”

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