看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🎃，让云涛觉得有些很可爱⛱，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🌩，压着笑意的柔声地对王雪说⏱：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子✋，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🌦。

“啊…”

口热菜下肚后🈲，王雪长长的吐了一口气🎠，吃惊地喊着🏴，实在说太好吃了🆎，王雪小脸上满是陶醉的神色➿，接着也不抬头👲，伸出筷子又是大大的一筷头🌁。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🌒，那么当菜入口后就是让人进入了春天👑！那绝美的味道🎓，让人都无法用言语来形容了🆑。

王雪真的绝对没有想到👐，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃㊙，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🐲。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🎵，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🎎，就自己男人这厨艺🐣，吃过他做的一顿饭菜🎻，就不想再吃别人做的饭菜了⏲，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🌮。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🏘，自己嘴也会被养刁了⌛，吃不下别人做的饭菜🌳。

“老婆🏮，等下再吃吧🍮，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢👩，这道菜要是你这样吃下去✊，不用几分钟就没有了🌸。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🌇，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🏂，云涛连忙说道👇，

听了云涛的话♏，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🐅。脸上带上崇拜的神色🏅，对云涛说🏂：“老公🏺，你做的这道菜真的太好吃✴，赞🎧！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⚓，来增强自己的口气🍀。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🍑。

“呵呵✒，这道菜一般般了🐁，真正的大菜比这些小菜味道好多了⚾。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🐩，有时候被自己女人崇拜🏻，也是一种幸福呀👘。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🏠，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了👁。比这道菜更好吃的菜肴🐅，那是怎么样的绝美的味道呀🌪，王雪真的无法想象呀🌹。

“呵呵🌳，那当然🆙，你男人是谁呀🏍，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢✂。要是就只能做这个水平的菜肴⬇，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🍄。”

云涛笑笑地说道🌁，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🌟，现在自己做的都是小菜🅾，后面的几道压轴的大菜🍭，那才叫美味绝伦呢🍑。

“老公🍅，你好厉害哦✔！”

王雪崇拜地看着云涛说道👢。眼睛里冒着爱的欲望🐺。

“呵呵⛩，不说了✳，快把菜端出去吧👁。”

云涛对王雪说道👃，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🍵，现在王雪的神色太诱人了🏽，看得云涛呼吸都有些急促呀🐨。

云涛拿起切好的五花肉🍓，开始做起第三道菜肴🐯，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”❓。

“回锅肉”作为一道传统川菜🎏，在川菜中的地位是非常重要的🏨，有“川菜之王”的美称🎂。

对于不是川省的人而言🏡。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”♋，毕竟在川菜里面🐰，最好吃的不是这道“回锅肉”⏬，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🍓。

也难怪〰，源远流长🉑。博大精深的川菜堪称“一菜一格🏖，百菜百味”👕，有数十个味系👇，上千道名菜🆗，更是推陈出新百花齐放👕，连自视甚高的粤菜🌸，也未必能挡其锋芒🌚。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🍰，是川人喉咙里永远的一只小爪子🐝。

在游子远走他乡🏄，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下❣，于是乎泪水与口水齐滴🌄，双眼共红油一色🆚，这滋味才下心头🎖，又上舌头🐂！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🏜，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起⤵，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🏔，肉片与油汤汤一并洗白👰，顿时神清气爽〰，元气恢复🏠。

“回锅肉”对于川人而言👣，同样意味着温暖🐐、女人和家🍹，母亲犒劳远方归来的儿子👑，炒盘回锅肉🍧；妻子心疼劳累的夫君🍿，来盘回锅肉🏗；全家“打牙祭”解馋❔，还是回锅肉👯。

在物质极大丰富的今天🌖，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结👮。

一个不会煲汤的川省主妇🏦，还可以当一个贤妻良母🈷，但要是回锅肉都不会炒的话🏾，那想当个泼妇也很难保住饭碗🌝，小小一盘肉🌺，竟关乎终身大事⛵，想来也不可以等闲视之👜。

由此可见一斑👃，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🐈。其一🎪，川菜以麻辣著称🍙，也不乏清凉境界🏼。回锅肉行的是中庸之道♟，不偏不倚🎫，中正仁和🏤，颇有王者之风🐱。

其二🎲，回锅肉取材简单🈸，然颇有化腐朽为神奇之妙处👓。其四✝，回锅作为一种烹饪方式✖，有诸多演绎菜品❣，王道大行呀🏬。其五🐑，回锅肉香味浓烈🌄，一家炒肉⛵，全村过瘾🎨。

“好香呀⏳，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味⛰，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🐔。

“是厨房里的飘过来的香味⛔。”

村书记耸耸几下鼻子后➡，找到了这股猛烈的香味的来源🎑，这味道实在太香浓了🐭，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🎴，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味✋。

这个二狗做出来的菜肴👔，真是一道比一道好看👄，一道比一道香🏧，一道比一道更加诱人胃口呀🈴，吴权都已经流了很多口水了🎺，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🈂，要不然真的丢脸死了♋，这么大岁数🏮，都当爷爷的人了🐗，还流口水👙。

“那个🍺，王雪你进去看看🍭，二狗娃现在做的是什么菜呀👬，这味道也太诱人🏣，要不是怕打扰二狗娃做菜🎖，我现在就想进去尝尝这么香的菜🎳，味道是怎么样的👢。”徐元对王雪说道🎢。

“好的🌨，我这就去瞧瞧👩。”

王雪说完就往厨房里走去🌐，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜⛎，味道这么地香🏙。

“涛哥⚫，你现在做的是什么菜呀㊗，味道这么香呀🌭。”王雪站在厨房门口对云涛问道🏾。

“是川系名菜‘回锅肉’🌰，呵呵♊，好了⭐，你端出去吧♍。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🏞，对王雪说道🏽。

“老公👚，你做菜的速度好快呀🏮。”

王雪有些吃惊地说道🎄，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🏛，和吴权他们聊几句🏴，整个过程也就三👠、五分钟的事🌋，自己男人就又做好了一道菜➖，这个速度也实在太快了呀🌌。

“呵呵🎏，炒菜时火猛一点🍿，炒菜的速度就快了👟，这样的菜炒的又好吃🌀。”

云涛说道🆔，去饭店吃饭的人🏯，去饭店厨房里看看👰，就会发现饭店里的厨师炒菜时🍓，锅里面总是冒着火🍪，做菜的速度又快✋。

这就是人们常说的给菜“过火”🍚，让火在菜的表面烧起来🏞，把菜表面的油烧起来✋，这样菜熟的快🍡，味道也很好吃⏸。

当然这个给菜“过火”🍭，可是要有一定的技术的🏉，要不然很容易把菜给烧焦了👓，严重的可能引起火灾的🍹。

“涛哥⌛，你做菜的样子真的好帅哦🎡。”王雪对云涛说了声👒，就端着“回锅肉”出了厨房了♈。

“呵呵🌥，这个傻妞♈，做菜的样子有什么帅的呀🌚。”

云涛看着走出厨房的王雪🌻，自言自语地笑道🐰，被自己心爱的女人说帅🏳，其实内心也是件非常开心的事情🎮，虽然只是说做菜的时候帅⏹，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🎾。

“这是什么菜呀🏰，怎么这么香🈷。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上⛷，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🏽。

“川系名菜‘回锅肉’啦🎠。”

王雪骄傲地说道🌤，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🍿，这菜色🏻、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看⏹。

“不会吧🐚，这是‘回锅肉’🐴，这也做的太好看🐵、太香了吧🐝，这‘回锅肉’我可是经常吃的🎮，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🐸，差的真的不是一点🍆，两点呀🌨。”

村书记吴权说道🌍，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🍰，不要说那些饭店里厨师们都会做⏹，连普通人家的家庭主妇也会做➕，也是平常吃的最多的几道家常菜🍝，吴权吃过那么多次“回锅肉”🏇，真的没有见过🍅、闻过这么好看🌒、这么香的“回锅肉”🍎。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🍮，毕竟是“妻以夫为荣”⛴，自己男人被人夸耀了⏬，自己这个做女人的也很自豪要🍷，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的☔，虽然王雪只是云涛的“小老婆”➖，但怎么说也是夫妻呀⛺，只是这个夫只有一个👫，这个妻多了点而已🐻。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🎈，在徐元的眼里✊，川菜一般都很辣的🐇，而“回锅肉”可是不怎么辣的🌾，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🐐，也是非常流行的🍪，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜⛑，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🎃。

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