不过她虽然没煮过⬜,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🏉。

只因为想要煮卤水🎪,必须用到许多香料⛸,而这些香料有很多都是中药♈,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🏤。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🐧。

现在见煮的还不错🎐,林茗顿时心中一喜🎣,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🏟。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🍦,眼睛直直地看着碗中的菜🏒。

沈母笑了笑道⛷:

“林氏✍,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🈷,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🎾,当即有些不好意思道🎃:

“娘🐗,这就是我昨日和你说的卤味⬛,看样子是煮成功了☝,马上放凉了咱们先尝尝味道🍓,看看差不差🈲,要是好的话🌀,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🏣。”

沈母闻言点了点头👘。

原本他们家和一般的庄稼人一样🐑,都是只吃早晚两顿饭的Ⓜ,现在她的病稳定下来❓,每个月能省不少铜钱🉐,清儿也提过一回✡,她就做主家里每日三顿饭🌳,这和镇上的人也差不多了⛄。

现在又有一个林氏㊗,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的❌。

沈母答应下来👝,又炒了个青菜🌗,鱼和这卤味虽然不腻⛵,但荤配着素吃🏓,对身体才好⬆。

林茗却对沈母的讲究非常赞同👦,有道是病从口入🏐,一段时间光吃好吃的荤菜🎳,会造成身体营养不均衡🌷,这个病在现代比较多见🌤,它还有一个名字叫做亚健康🎲,有这种情况的人大多是伙食不错⬛,不喜欢活动的办公族🎉。

虽说在古代患亚健康的比较少🐨,但能均衡地饮食是最好不过了🈷,如果条件允许🍱,林茗还想着饭后补充一些水果维生素✋,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🍹。

不过她这上了几次集市🌏,都没看见有卖水果的🐒,想来和华夏古代一样🆔,这水果都是富裕人家才吃得起的🐰,一般人👢,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了👨。

沈家院子里就种了两棵枣子树🆙,并且看样子没几天就能成熟🏗,晚上的时候给浇些空间泉水🉐,不知道到时候吃起来味道如何👐。

等了没一会卤味就彻底放凉了🏉,这卤味要冷着吃⛲,味道才香🈹。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🌞,啃了起来🐳。

才咬下去第一口🌉,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🍭,首先是这食材🏔,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🍂,不说鸡腿鸡肉🈯,就连鸡爪子的肉质都更香些🅾。

将近一个时辰的中小火熬煮🆓,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🎧,几乎放进口中的那一刻🐐,就能尝到入口即化的享受🌎。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🎧,被吞咽到了喉咙♉,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🍼。

几乎没有人忍得住不吃第二口🍯,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑✉,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🍪。

等沈母炒完青菜👯,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🐇。

沈母只好道➡:

“你们两个🌧,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🎤,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🌦:

“娘✖,这是给你留的⭕,你尝尝🎺,可好吃了🌴。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🍌,还止不住地舔着嘴唇🎓,有些疑惑🌯,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🎉,虽然有厨艺在里面🏤,可食材也是很重要的♑,那五花肉本身怎么做都是好吃👋,鱼也只要去了腥🐖,掌握好火候不要烧柴了就可以👢。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做⚡,肉不多不说🐴,最主要的是太麻烦🍘,就算做好吃了🍫,也不可能会比五花肉这些更好吃些🍅。

可是当沈母接过凤爪🌏,咬了口后🌅,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🐱,仅仅是一个鸡脚🐔,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🏅,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🌯。

林茗笑问道⭐:

“娘🎢,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🃏:

“都这味道了👕,还能不好吃啊🍙,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🆔。”

得到沈母的肯定➗,林茗心中有底多了🏀,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事👞。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭⛱,林茗心中颇有微词🐭,为什么不让林秋白去叫👂,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🎹。

难道是昨晚的气氛太尴尬👈,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🏁,林茗认命地去叫了沈清♉,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的♐,没想到却没在桌上看到✍,想着应该是沈清扔了🐶,所以林茗就没多话🌛,说了句🐡,娘叫你吃饭🐣。

林茗就一溜烟跑了个没影🐳。

等沈清抬头时⛎,只从窗户口看见林茗的一片衣角⤵,顿时手放下了书⏸,不自觉的扶了扶额🐚。

他怎么觉得🎮,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🅾,合起来放进了最底层的抽屉里👕。

等到了饭桌上➡,林茗就神奇地发现🐗,沈清今天好像胃口格外的好👪,一连吃了两碗饭🎼,沈母在一边看了直乐呵🏵。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神👦,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子👎。

林茗不由自主地抖了抖身子🏺,肯定是她感觉错了🌑,沈清又不是食人魔🎽,咦想想就可怕✝。

临末了🎄,沈清终于放下了碗筷道🎢:

“娘🌰,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🐷,拿些书回来👫,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道➕:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🎒,这几天天气要转凉了🎁。”

说罢看见桌上的东西又道🍎:

“对了👔,子胥最是馋嘴🏐,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🍌,别忘了让他将青菜吃完♟。”

听着沈母的叮嘱🌠,沈清点了点头🆖,随后看了眼林茗🎹,就去准备东西出发了➗。

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