殷老父子不知道林茗心中所想♊,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了✂,他们这都收了好些客人的单没做了🍆。
“诶诶沈小娘子就按你说的🍧,这铁架子我们马上做好了🌰,您稍微等一会♏。”
林茗笑了笑🍋,便在一旁等了起来👕。
没多会🈹,殷老父子就将铁架子给做好了🐀,由于比较难拿🐴,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🏦。
等林茗驾着牛车回去之后🌲,摊子上排队的人也在✌,看到了林茗牛车上驮着的铁架子👍,顿时都十分好奇地争相问道✌:
“沈大娘🎍,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎳,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🍸。
沈母听了手中的动作不停🈴,笑着回应客人的问题道🌶:
“不是暖炉🍽,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🍡,到时候大家别忘记来捧场啊🌺。”
沈母这话一说完🐛,果然所有人都哄地一下沸腾起来🏫,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了👪!
这样太劲爆了🐑!沈家摊子上的东西都这么好吃🈳,那新出的肯定也是美味⚓!
他们当然要来凑这个热闹了🆙!
众人议论纷纷的热乎劲🐾,让现场看起来像是在过年一样🎉,可令周围一众摊主眼红了⏩。
可眼红也没用🏀,人家有千灯镇最红的酒楼🎾,醉仙楼罩着👍,他们这就算是想上前找事🎲,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🏴。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里⏹,往下吊着冷藏👈。
古代的水井🌹,有冷藏食物保鲜的妙用➗。
这些一共十斤的肉🏕,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🍜,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🉐,然后看看口味上需要不需要改良🐼。
这烧烤除了火候以及烤制工具🐔,其他决定口味的就是烤制手法🐞,以及至关重要的调料了🈹。
好在这古代🏉,除了辣味处于低阶状态🎶。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🌫。
只不过因为这些香料的口味独特✊,调味的时候不好把控🏏,又少有能够做出好吃的菜的人🏈,更多的是不敢放香料👥,生怕好好的菜被烧毁了🍎。
所以基本上香料以及香料的种子🏛,都只能放在杂货铺落灰🈲,少有人问津🐷。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🌝,她当初在弄卤味的卤料时🍥,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来👎。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料⛑。
研磨烧烤料也不是很难👌,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🏖,沈家前院的角落里就有一台🌯。
看样子不经常用🏐,没准还能磨得比较精细➿,到时候做烧烤时也更加入味些🌖。
想到这里🍲,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🐠。
孜然粉那是一定不能少的🐈,辣椒粉也是不能少的🈴,现在后院里的红色辣椒👙,她也可以正大光明拿出来晾晒了⛽,昨晚睡觉之前👢,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🎟,晚上回去正好拿来磨粉🏈。
还缺麻椒粉✊,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说✡。
这些都做了🐐,就差番茄酱和甜酱了👑,番茄酱也好搞🎛,后院昨天又成熟了十几颗番茄🏰。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🍦,但她这次只是做给家里人试吃一下🐉,等之后要是效果好的话🈯,她还可以继续熬🍳。
至于甜酱🍧,这个林茗就不太擅长了👍,前世的甜酱🌎,她记得好像都是用黄豆酱熬的❄。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🐜。
有了🐼!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🎩。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🏝,增加口感👩。到时候要是有不错的🐺,她直接和人家买就行了🏢。
甜酱制作起来应该不太简单🆗,没准还需要发酵时间🍓,这个费时又费力🎱,她还没做过不能保证口感的东西🉑,现在还是用别人现成的吧🏇。
“娘🏳,我来帮你了🎆。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🏻。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容👏。折油纸的速度一个比一个快🍣,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳♟。
经过一开始简答的教过之后✝,算账就从来没出过错🐯。
这许慎要是放在现代🐰,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🍟。
这一发现〽,更加让林茗起了爱才地心思🌱,这人才可不多🍽,碰到就是赚到✡。
可得好好培养一下啊❄。
“沈小娘子🌌,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情❤,一边回答客人的问题道🐳:
“过几天摊上要推出新吃食🍥,叫烧烤🐩,有肉有素🐲,种类齐全🎵,口味独特🎁,到时候大家一定要来捧场啊☕。”
说的虽然是欢迎词♐,但林茗却没有摆出笑脸✌,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人❎,谁想到反而起了反效果✨。
所以林茗决定⛅,从今以后🐒,她都不笑了🐗!
反正不笑还能让她显得更加威严❣,捣乱的也少🐠。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🍛,但这种不怒自威的感觉🈸,林茗还是觉得十分满足的🐻。
要是林茗知道在客人们心中⚡,她脑海里的不怒自威🐵,看起来却像个面瘫不知道会作何感想☕。
“那是一定的♍,谁的摊不捧场🐮,也不能不捧你家的摊👃。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情👫。
他们是真的期待🏑,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇👃,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼✅,剩下的两个♿,可都是眼前这个摊子上的吃食🎪!
要不是这家摊子🈳,每日只摆那么一会的摊⛹,还限量供应✨,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🈹,摊主还有个性⏲,颇有一种不为五斗米折腰的精神🎩,着实令所有客人更加热衷追捧起来🍳。
现在人家说🎓,要推出新吃食🐓,那他们怎么能不好奇期待呢?
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