但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下⏫。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸🏑,你天天往街上送菜⛲。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家❗。”林玉娟问道🏞。
“我送的有两家生意还可以👮,但是有一家是做早茶比较有名⌚。另一家不做早茶🍕,专做午饭晚饭的🌈。”林贵禄仔细想了想说出了两家🎤。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🍚。是哪家饭店?”林玉娟又问🐾。
“聚福楼🌪,我也觉的还是他家比较合适🏓。”林贵禄也同意🌯。
“那就这么说定了🏌,哥哥先去顾老大家定鱼吧🐒。青鱼或者黑鱼都行的🍘。不要太大🐨,二斤左右就行❇。我们这两天没什么事可以试着织衣服了🍘。锁儿⏮,还是先给你织哦🈳。高兴吧?”林玉娟问林小弟🌝。
“嗯👍,那姐姐你快点织⛪。让我也穿回新衣服➕。”林小弟很认真的说🌘。可怜的娃🆓,从小到大几乎没穿过新衣服🏚。
下午一家人没什么事🐵,林贵禄去田里转转去👢。林玉扣带着林小弟出去玩了🎡。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的❌。林玉娟这次给弟弟织毛衣🌽,想的是往大了点织🆕,总得能穿个一两年的🐞。拿出四根长些的棒针🐹,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度🐮。起好头后🎞,也还是上下针织🐈。她打算上下针好了还是继续平针🌦。谁叫她笨呢🌥,前世没好好学🏒。不会织花样🐰,到时可以横条间色🐥。红间黑估计也不错🏣。简单又好看🐄。娘儿三个轮流织着🐔,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了🌱。
到了第二天一早🌚,顾老大送来一条三斤重的青鱼👣。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🐵,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🏥。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来🐩,中午还要再去街上一趟呢🍃。
到了中午林贵禄回来🈵,家中做好酸菜鱼🌚,用一个深口的瓦罐装好🌌,上面在盖个碗🌧。放到草编的保温框里🌈,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🍩。再从缸里拿出几把酸菜带上🐉。泡辣椒也带了几只🍘。都用小坛子装好✖。林玉娟林玉扣也跟着一起去了⛏。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来⭐,到了镇上时瓦罐还是热热的👌。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼🐻。他们进门时✈,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢👭。老板正在柜台后打着算盘算账呢➕。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🏴。早上不是刚来过?
“林二兄弟🌺,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊🎆。
“王老板🆔,我又来打搅了👬。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼🐹。
“行行行👬,这边走🌩。李三儿🍄,你在这里招呼下客人🌟。”说着领着林贵禄三人往后面走去⏩。
等到了厨房⏮,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上👍。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🌝。王老板一看当然明白了🆕,拿过筷子夹了片鱼尝了尝🐂,又尝了尝酸菜♟。“味道不错🎥,鱼片又滑又嫩🌦,酸辣可口🎰,虽然有点子辣但是还能接受🈁。冬天吃刚好🏿。”
“林老弟🌰,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🐊,还是不肯定的问了下🌍。
“呵呵👊,王老板👓,你是做饭店生意的🌻。你说我把这个菜让你尝是个什么意思⛎。想卖给你撒㊗。”林贵禄说🍠。
“菜是不错👦,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么⏲,我看看你就是调料放的多些⏫,油也多些🍓。我一看都明白了🍧。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了🏆。
“大叔🎊,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🎱。做出来的肯定没我家好吃🐺。”林玉娟在一旁插了句🎏。
“李师傅🏭,你过来看看🎽,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🏓。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉👦,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🏭。最后还喝了口汤🍀。
“怎么样🎡,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师👐。
“老板👍,这咸菜跟平时的不太一样🌎。酸脆的🎁,还有这鱼片🍿,也不是光片成片就有这个味道的🏧。我估计我们自己做出来味道真的要差好远🍹。”这个李师傅还真说出了关键点🏵。
“李师傅您真厉害🈸,我家这个是酸菜不是咸菜🍦。跟腌咸菜的方法有点不同🍷。”林贵禄不忘夸厨师两句♉。
“过奖👣,老板我看这个菜应该好卖🎃。这冬天吃这个正合适啊🌧。我们店也好久没有推出新菜品了🎰。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句👟。
“林老二🌥,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问👪。
“是啊👙,王老板您见多识广🍺。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说🎭。
“行吧🐁,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢🐌。
“酸菜我卖你也不贵🏿,五文钱一斤🏑。但是做鱼的方法可不能白教你✴。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给🎎。多多少少也卖点钱才行⏱。
“什么🍅,我买你酸菜🌃,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🌿。
“啊呀🐄,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了🉑。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🌟,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了🆗。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🆒。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子🏘。”林贵禄接到🍨。
“这么贵啊❎,一两吧🌳。明天先送个五斤来试试看👤。我这就拿了银子给你👤,你教厨师做酸菜鱼🎦。”王老板还价还真狠🎟,直接腰斩☕。
“行吧🐨,一两就一两👛,谁教咱们做熟了呢👎。我家的酸萝卜也不错啊⛪,也可以做菜的🌊。可不光只是做个下酒小菜🏸。我们先到前面等👁,玉娟你教大师傅做菜♎。”林贵禄一个月也挣不了一两银子🏾,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🍕。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了♐。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🎷。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🍢。林玉娟指挥🌰,李师傅干活儿🏉。教完了不忘跟李师傅说“李师傅⛎,这酸萝卜做菜也好吃的🍩。炖鸭子特别香🏕,您试试看啊?就说是您自己想出来的🐤。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🐕,“这么小的丫头真会说话啊🏀,还知道让我到老板面前去卖好🏍。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦👂。”
“好的🌂,小姑娘我试试啊⛴。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🏬。李师傅到底是做厨师的🎿,在林玉娟的指点下很快就做了出来🌶。味道比她家带过来的还要好些👈。这个结果自然是皆大欢喜了👀。
林贵禄见厨师都学完了🎰,就带着一双儿女回家了🆙。在船上🐨,林玉娟想想这都月底了⛓,也不知道这个月收入怎么样🌩。就问林贵禄🌷,“爸爸再过两天要收账了吧🉑,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧👘。”林玉娟听到后把账本翻了出来🏸,跟林玉扣一道算起了帐🍄。虽然数目都不大🌹,可这一斤🌕,二斤🌷,斤半的也算了好一会才算好👣。从卖腌菜的第一天起现在二十五天㊙,一共是卖出去了一百四十三斤⏫。每斤五文一共得了七百一十五文🍳。刚才卖菜式得了一两银子👧,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱⤵。一共也有四百四十九文呢👱。这个月挣了有二三两银子了啊🐊。开销就是棉花钱🐖,买鱼的✝,家用就不算了⏯,不卖这些也是要开销的🐧。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🏫。下个月🏃,酸菜也开始卖了🍥,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🎶。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕♐,这家里挣的这些钱怎么分配🎈。父母在里面可是出力不少的🆕,他们是可能都给孩子们保管的🐞。看来回去还得商量一下分配的比例了🏻。一路无话🍯,三人很快也回到了家🐬。还没进家门呢🌃,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问⛎:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🐝,骗你做什么👜。冬至包饺子吃🐾。”齐氏郑重的告诉自己小儿子🏮。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人⏱,正是林贵禄🅾。他还奇怪呢🍃,这结婚这么多年了🎐,孩子都有十岁了⬇,他可没见过自己婆娘包过饺子啊✨。
“我当然会了🆓,你忘了我告诉过你⏳,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🎶。
“好呢🌩,那就等到冬至吃你包的饺子了🏷。”林贵禄也不跟齐氏争辩🈵。她说行就行🍙。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🌊。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🍻。家里倒是有根擀面杖🍇,只是偶尔见姆妈用来擀过面➰。这一带人面食很少吃的🉑,麦子倒是种🍕,打的面粉偶尔做个擀面条🌄。摊个饼什么的还成🐫。包饺子见都没见过🆒。过年吃的是汤圆👰。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🏣,偶尔要用都来自己家借的👬。
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