“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🆒。”

沈母从来没闻过这么香的东西🐠,就是之前给人家做丫鬟的时候🏦,都没见过闻起来这么新奇的吃食🌎。

林茗见锅里的栗子已经熟了➰,刚要乘起来放凉🏐,忽然听见沈母从门外的声音🏨,林茗笑着道🍓:

“娘🎦,这就是我和你说的栗子🐧,正巧我刚做好🎿,等放凉些就可以吃了🎹。”

沈母进了灶房🍥,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🏍,又看锅里不只有那个叫栗子的东西⭐,还有许多石子🏝,有些疑惑地问道🏫:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🆘:

“是的娘🍙,石子的作用是让这些栗子受热均匀👉,不至于有些炒熟了而有些没熟🍡,也可以防止炒焦👄,而且这些石子我都洗干净了才炒的🌙,所以不会将脏东西吃进肚子里🏮。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🐏,原来还有这么个炒制东西的法子🏤,又想到什么问林茗🐁:

“那这么说🎉,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三👚,林茗便笑着夸赞道🌝:

“娘你好聪明啊🎫,虽然我没有炒过🏇,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🍖。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己👗,一时还有些不好意思道🏞:

“嗨🌀!这有什么聪明不聪明的👜,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的⏭,吃起来很苦🌧,想来应该就是你说的受热不均匀的问题♍。”

林茗点了点头Ⓜ,在锅中加上石子🏃,石子接触了锅就能带走锅里的热度❌,然后又传导到被炒制的东西上👥,这样炒焦的可能性确实降低了些🆕。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热✍。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🌠,沈母也期待起了这栗子的味道🆔。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🍾,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🐕。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⏪,他好像没听林秋白说🎗,他姐还有这么好的一手厨艺🍋,而且听林秋白的形容👓,林茗在林家几乎没有做过饭🌓。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子❤,里面是金黄喜人的果仁👀,散发着喷香的气味🍮,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🐣。

见沈母如此好奇🏻,林茗也不骗她🌻,狠狠地点了点头🏻,抬起一个大拇指道👨:

“嗯🎍!很好吃🎮,娘你也试试吧⛸,不烫了❄。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🉐,她其实也很想吃👪,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🌹。

见沈母明明想吃却迟疑着🍨,林茗便笑着道🈹:

“娘你就吃一口吧🐈,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🏌,只好嗔怪一声道♍:

“哪能不好吃呢🍢,这栗子闻起来就很好吃🍻。”

见林茗都这样说了➖,沈母也不好推辞🏴,直接捏了一个栗子🍣,很容易便剥开果壳🎴,露出里面金黄色泽的果仁➰,放进了口中👩。

咬下去的第一口⛓,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🏒,咀嚼了几下🎶,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🍖,真是又香又甜又糯🍹。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🏻,就知道味道肯定不错🎫。

“待会一定要给清儿尝尝🎋,这个果子实在是太好吃了🌤。”她还从未吃过这么好吃的果仁🏈。

林茗笑道✂:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道👭:

“这…清儿在温书🏘,怕不会打扰到他🏆。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎅:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🐹。”

最后两人商议了一下㊗,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子👩,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🐇。

“清儿🎙,这是林氏做的吃食🌻,娘吃着好吃🎲,想着给清儿也尝尝〽,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🐪,看向沈母🈚,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子✌。

沈清笑了笑道⛅:

“没打扰🏅,儿子正好闻着香味感到有些饿了🌒,谢谢娘🐩,也谢谢娘子👫。”

林茗扯了扯嘴角👡,她又不是给沈清做的🎋,这感谢就免了吧⛓,建议沈母拿给沈清吃⛸,也只是想不辜负美食而已✴,毕竟栗子还是热的好吃些🎄。

冷了没那么香不说⏬,还不好剥壳👚。

见沈清收下了栗子🆘,沈母急道👛:

“快尝一口试试🌘,看看好吃不好吃🏤。”

林茗又扯了扯嘴🍀,好吃不好吃不都吃过了吗🐃,她林茗做的那肯定好吃啊👋!

沈清看着林茗丰富的面部表情🏻,笑了笑点头道🍵:

“嗯好的娘🐴。”

说完伸出手随便选了一个⬛,剥开壳子放进嘴中咀嚼⏹。

林茗还是没忍住抬起了头⏯,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🏜。

不过她失望的发现👃,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗➕,又笑着对沈母和林茗道➕:“很好吃❗。”

林茗心中吐槽🐯,你这样子不是很好吃⛸,倒像是还可以🈸,吃着玩玩的意思⛑。

不仅是林茗感到了挫败🆒,就连沈母也有些失落🌉。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🀄,再好吃也只是浅尝辄止🌑,身子虽然没得过什么病🍳,但却不怎么硬朗👏,这当娘的⏲,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康👝。

所以前几天沈清吃多了一碗饭👒,可把沈母高兴坏了👏,又见沈清看着林茗的样子🐔,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🎷,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🍋。

两人兴冲冲地来🌤,神情恹恹地走👏,沈清看在眼里🏒,眼角都有了些笑意🏐。

二人不知道的是🌘,在她们走后🍠,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🐡。

回程时👯,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🎎,现在有了林茗✒,只要稍微有了些转变就是个好兆头🆘。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🐞。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🌈,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🐫,沈母可惜道❕:

“若是子胥在就好了🏵,一准喜欢吃👛。”

林茗安慰道🐖:

“没事的娘🐰,等子胥和公公回来🀄,我再现做🐻,这栗子要热的才好吃呢🏘。”

沈母点了点头🎾,又问道🌿:

“那这些咱们吃掉吧🍀,不要放坏了🌞。”

林茗瞪着眼睛🍶,随即摆手道🏵:

“娘不会放坏的🐏,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🍀。”

开玩笑🍾,这么一盆栗子🌺,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🐵:

“而且娘🐣,虽然栗子吃了可以强身健体🏌,但一次不能吃多🍳,最好就是一次一碗这么多🌹。一次吃太多身体可能会吃不消🍛。”

听见还有这么一茬👚,沈母也不再说全部吃完了🍾,反正这东西能放好几天不怕坏🎾。

林茗又吃了几个栗子🍱,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🐸,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🐰,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🎭。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼⛴,林茗不仅看着沈母道🏦:

“娘⌛,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🏞,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🍔,若是做的好吃🀄,那沈清就有可能多吃一些🍲,于是便欣然答应道🌝:

“那行🍱,咱们快去做吧🍴,正好待会晚上吃🐣。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴👚,这换了别的人家🏡,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🐻,而沈母却这么平易近人⚪,简直是古代好婆婆啊🏤!

随即两人一起端着栗子又回了厨房⛩。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🎯,然后现做熬栗子粥⚓,再做栗子饼🈚。”

粥要熬上一定时间⌚,才足够软糯生津🎼,还对肠胃好⚽。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多👛,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🐴。

沈母对这个东西也不了解🎠,林茗说什么她就听什么🎪,两人很快剥完了一整盆的栗子🏆。

然后就是将栗子切成块👯,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🌆。

两人就接着做起了栗子饼🎴,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🎲,不然栗子饼皮没法起酥🍺,那这栗饼就没有灵魂🐑。

不过林茗在现代时➗,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🈷,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🌸。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🀄,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🎈,这种土制烤箱🌮,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🅾,一般面包或者饼子都能很好地制作🐜。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🏤,但在古代却随处可见🏖。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🐟。

当林茗将这个想法和沈母说是👍,沈母也觉得很新奇👞,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来⛔,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🎥,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成☝。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🏰,因为土质有些干✅,所以林茗将土加了适量的水混合🏌,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建⛎。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🍵,和一般灶只有一个受热点不同的是♈,烤箱有两个受热点🏥,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🐓,不然便容易下面烤焦上面没熟🏃。

而温度可以通过土层的薄厚调节🏓,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐁。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了⛽,一时没反应过来♒,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🏌,也和她初次见林茗时的表现不一样🎊。

想了想⬆,沈母心中微微叹息✔,也许真是因为林家的所作所为👜,让林氏寒了心🌴,所以才行为和以前大相径庭了吧🏵。

林茗不知道🍂,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🌒,即使知道也只会笑笑🏖。

她现在是明白了👪,要是不好解释的🏴,就全都推给书🌛,推给书不管用的🌸,她直接承认是自己想出来的不就行了🌩。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🎰,那这个人是她的话🈹,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🎁,点子变多了👲,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径⬆,所以她就算变得多了🏡,到时候推到嫁人上🎀,谁也说不出个所以然🌩。

没多久林茗就搭完了烤箱🐛,左右转了两圈🏍,林茗还是很满意的🏑。

下一步就是烧制了⬅,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干⛩,只能用火在灶眼里烧制🍦,就是将土里的水分烧去👗,留下结实的稳定的干土👬。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🏁,一边看着林茗忙着不亦乐乎👄,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🎉,但这心性和能力都是个顶个的好🏈,做什么都能做的有模有样的🍘,她现在是越看越喜欢🐤,也将她当自己的儿女一般看待〽。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭⤵!能吃是福🆙,这说明林氏是清儿的福气〰。

“大功告成👘!娘你快来看看我搭好啦♌!”

林茗见烤箱已经搭好🐮,忍不住激动道🏵。

这下子何止可以做栗子饼🍒,就连面包蛋糕都能做了➗!想着这些她在现代习以为常的食物🏁,未来的某一天将会在古代被她做出来⬆,林茗就有些止不住的激动👦。

沈母看见造型如此奇特的炉子🎛,围着转了几圈🌉,眼里的是止不住的赞叹🐆。

之后便是沈母捣栗子泥🍉,林茗准备栗子饼上面那层酥皮♿。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中➕,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🏓。

再次期间粥也熬地差不多了🌭,清香的栗粥飘满了整个灶房🍟,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🐄。

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