见这群人还算乖巧🌟,林茗便打一巴掌给一甜枣道🍄:
“好了🎀,现在栗子饼还未好🍞,请单独买栗子饼的客人排到左边👙,买卤味或者既买卤味又买栗子饼的客人就不要动了🆖。”
于是人群中便只分出了三个到了左边去🐪。
林茗挑了挑眉✂,这个情况✌,要不是客人对栗子饼不感兴趣🐳,要么就是大部分客人对她们摊位上卖的东西都感兴趣🏂。
林茗看到了好些客人眼神止不住往旁边烤箱撇去的客人🍉,她有理由相信⏫,情况会是后者✅。
沈母也眼前一亮⬅,林茗的这个举动也不知是有意还是无意🌛,但这却让沈母想到了一个想法🍡。
那就是她们要是之后生意好🐄,那岂不是卖其他的东西⬛,也能捎带的生意变好些吗?
于是二人就开始了今天的生意🏨,招待起了今天的第一个客人道🎳:
“客人要买些什么?这招牌上都有🍝,要是有什么看不懂的🈶,客人可以问我们🌸,也可以先看看再做决定🐡。”
于是眼前这位中年男性客人👧,便打量了下招牌上的东西👈,随后面色略带惊奇地指着招牌上的东西问道🍠:
“这个圆圈是不是铜钱的意思?是一个鸡爪两文钱的意思吗?”
于是沈母林茗便点点头🏧,沈母笑道🍄:
“客人真聪明🍹,就是这个意思⛸,还有其他的猪大肠以及鸡翅膀🐂,价格也都是招牌上面写的价格🌚,小本生意⛴,药材熬制🌪,所以咱们价格都是不接受讲价的🍯。”
就见那客人身后冒出几个客人的头🎇,纷纷点头赞同道🏢:
“不讲价是应该的⛄,这么便宜竟然能买到如此美味♿,还要讲价那不是疯了?”
“对啊对啊🐉,我活这么几十岁了🍁,也没见过比这更好吃的肉了🌃,甚至比那红烧肉味道还要香一些🎫。”
林茗挑了挑眉🐄,比红烧肉还香?那是你们没吃过烧的好吃的红烧肉吧?要林茗说来🌷,肉还是红烧肉最好吃🌖,尤其是肥而不腻的糖醋红烧肉🎲,酸酸甜甜下饭开胃🎇。
想着咂咂嘴🌓,赶明儿她也开个餐馆🎩,弘扬一波中华的糖醋美味🍸。
沈母见这些客人都交口称赞着自家吃食🐈,那心里更是止不住的开心骄傲🎷,面上自然也笑着感谢道👪:
“多谢各位客人的喜爱了⛸,小摊以后一定会继续保持争取让客人们吃的满意🍬。”
听沈母这样说🎈,那些拍马屁的客人立即不好意思地挠了挠头道⭐:
“好说好说🏟,你们这味道要是一直这样🏹,那名声传出去是迟早的事⛲,就是每日卖的数目能不能多些🍤,我们这些食客都觉得不够吃呢🍹。”
“是啊是啊🐫,原本这卤味嗦一口嚼两下就没了🏒,偏偏还每人只能买一斤🐰,这是不是有些少了?要不你们每天再多卖些?”
林茗顿时一副看吧的表情🎚,她就知道这群客人拍马屁准没好事🏯。
这普天之下✴,就没白拍的马屁🎞。
沈母于是便面露歉意道👲:
“实在是对不住了各位客官❗,这卤味最多只能这么多了🈸,没锅咱们最多只能煮二十多斤♐,一锅要煮两个多时辰🌵,我们这摆摊的⛓,实在是没地方供我们再煮多些卤味了♐。”
说完见这些客人面露可惜🎦,便又补充道🍓:
“这卤味煮的时间少了味道肯定不一样⛳,客人吃着也不会开心❌,希望客人们可以理解🌍。”
见客人们纷纷点头🆓,沈母这才松了口气🌷。
那位一开始的人也总算看好了东西🌟,便指着招牌上的东西道✋:
“这个猪大肠来两根🆎,鸡爪子和鸭脖各来三个🏴。”
“好勒客官👓。”
沈母拿着筷子给客人夹好了东西⛏,拿油纸包油的一面包成一个碗的模样🈷,递给了客人🈳,这样客人就可以拿在手里走街串巷地吃了🐆。
这碗的形状还是林茗交给沈母的♌,一开始摊子上规定了十个以上卤味才送一个装的竹筒🐹,其他都是客人用手拿或者出钱买竹筒🏼。
但后来林茗觉着这要是多了拿在手上不好看不说👃,还容易掉到地上或者沾到衣服上Ⓜ,卤味污渍也比较难洗🎅,于是才想出了这个法子🍣。
反正油纸便宜⏺,油的一面🏿,在一定程度上也可以防止水的渗透🐱,再加上客人买卤味她们一般都只给卤味不会沾多少汁水带到油纸里🎒。
所以林茗便想到前世折过的一个简易的纸碗🌩,虽说这古代的油纸比较薄也比较脆弱🐭,但因为这个碗本身结构很稳定👦,折熟练了⛽,三四秒就能折完一个🆎。
于是林茗才和沈母决定用油纸给那些买两三个以上⏹,但却不满十个的客人🏪,折个油纸碗装🎸。
超过十个就可以赠送一只竹筒了🌪,并且还可以赠送一勺子的卤水🐫,虽说不多⏰,但又卤水的味道浸着卤味🎒,味道总归更加丰富一些🍀。
摊位前的客人都对沈母折的纸碗表示很新奇🏵,从来没有见过🏔。
那客人接过沈母递过来的纸碗之后🌝,享受着身后看向他的羡慕目光✅,面上颇为得意地拿起了一根鸭脖子一嗦一嗦地离开了🍏。
这可给后面的客人急坏了🌪,恨不得马上轮到自己♍,便催促着前面快一些🏧,再快一些🏭。
许是对林茗说的那句“不出摊”心有余悸👔,即使有一两个急脾气催促🐎,但却没有一个人上前闹🍧,所以沈母二人一个递吃食⏸,一个个收钱完全来的及🐴。
等十几分钟之后🎦,烤箱里的栗子饼好了🏽,那原本就排了二十几人的队伍🎊,不减反增🌐,都已经增加到了三四十人有余🏋。
这就造成了整条街都被队伍拦腰截断🐡,见行人有走不通与客人发生争执的⛰,于是林茗就和沈母商量了一下🌴。
随后林茗便亲自去到后头⏲,将队伍往南面巷子那边引🌄,毕竟不能挡到行人的正常行走🍜,也不能挡到醉仙楼门口的生意不是?
林茗按照前世游乐园的折叠排队法🎥,这才让队伍的行列不至于妨碍到路人🏷,不过当林茗看到还有源源不断的客人前来排队时🐞,便决定之后要好好规划出一个让客人们排队的地方🍧。
她才刚回来👟,眼见右边排的队就开始弯了🎶,指不定一会就重新弯到路上去☔。
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