陈春燕自个儿没做过🏉,但看过祖母辈儿的人做过🎛,是怎么做的呢?
先把肉切片🎥,厚厚的一片一片的🎈,在锅上蒸熟🏑,然后和米粉🍮、青椒末子⤵、盐放在一起搅拌均匀👡,码放到坛子里密封🏔,放在阴凉处👉。
要吃的时候🍸,揭盖🐛,取肉🍖,放到锅上再蒸一遍也行🍑,切成条🐿,配菜炒也行🐸。
坛子里的肉具体放了多久✔,她记不得了🌤,但她记得是四月底五月初做的🍝,到六月份偶尔还能吃到🈸,至少说明🍺,没有坏🐆。
在新鲜肉不够的情况下➖,这样吃也挺好的🍰。
别看五味居的肉供应充足⛺,那是刘屠夫家给面儿👋,也是想有一个稳定的合作对象🌹,所以优先供给五味居🏏。
五味居不要的🆓,刘屠夫才会放到市场上卖🏢。
要知道他一天只杀一头猪啊🍿,多了的肉还真没有👗。
不是他不会做生意🌘,是猪长得慢🌩,满打满算也得一年才能长到一百多斤👢,他可不得悠着点儿杀么🌕!
至于五味居办席面的肘子是哪里来的?
肯定是提前留起来的👙。
五味居的人秉承了陈春燕的宗旨🌲,牲口的腿脚是得单独留起来的🐄,就比如说鸡爪🌂,五味居杀了鸡🎨,鸡爪和鸡翅全部单独存放🏫,鸡爪和鸡翅是能单独成菜的嘛⏭。
猪蹄和蹄髈也一样👬,除非刘屠夫那边有人专门提前打了招呼说要那两样东西🌽,要不然这些东西全部都送到五味居去了🍸。
陈春燕举起草稿纸一看🆘。
嗐🎭!
是不是傻🏏!
左左右右的⛓,怎么全在这上面打转了✂。
东西只有这么多东西🆘,怎么算计不都还是少么🈺!
可要是东西多了呢?
每天杀一头猪不够🎒,杀十头还不够么🍝!
吃得起肉的人毕竟不多🍙!
她在考虑如何储存的前提下🏉,应该想的还是如何提高产量🎃。
她忽然想起了她跑到脑后一万年的系统小可爱🆖。
她戳了戳系统🎹:你知不知道猪饲料的配方?
小可爱可太知道了🍭。
只要是与农业生产相关的🐹,就没有她不知道的🆙。
她之前还尽职尽责地给陈春燕做天气预报🎛,后来发现陈春燕根本不理她🐫,她就难得报了🐑,反正这个人也不从事农业生产🏴。
而有经验的老农🏻,预测天气的能力也不差🎞。
他们不需要知道明天吹南风还是东南风🍽,他们只需要知道明天是天晴还是下雨就够了🐦。
所以小可爱的作用一直不大㊗。
这一回正好派上用场了🐪。
好不容易用她一回🍥,她倒是傲娇上了🌬。
陈春燕好说歹说🎮,低声下气🍑,好话说了一箩筐🏮,小可爱才把饲料配方给说了🏀。
她说了两种🐟。
一种里面全是蛋氨酸❔、苏氨酸🐰、维生素a🈂、维生素d3等等配料🏜。
这根本办不到🍘。
还有一种的主料是玉米🍩、小麦麸⛲、花生饼(豆饼)🏬、草粉(玉米秸🍡、地瓜蔓🎞、花生蔓👥、苜蓿粉和青草粉🌠、国产鱼🆓、骨粉👨、食盐等等🐗。
这完全办得到🐄。
之前不是找到很多种子么♿,陈春燕没管全部拿给花圃老板育苗了🌁。
其中就有玉米和土豆的种子♍。
这两种出苗后🐳,因为量不是很大🍔,就在暖棚的山脚下那几亩地种的⚪。
这眼看着再有半个月或者大半个月就要收获了👯。
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