但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🐸。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸🈂,你天天往街上送菜🎠。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🐰。”林玉娟问道🍣。
“我送的有两家生意还可以🎦,但是有一家是做早茶比较有名🎦。另一家不做早茶⚽,专做午饭晚饭的➗。”林贵禄仔细想了想说出了两家🉑。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🐺。是哪家饭店?”林玉娟又问🈶。
“聚福楼❗,我也觉的还是他家比较合适⏮。”林贵禄也同意⭐。
“那就这么说定了🐍,哥哥先去顾老大家定鱼吧🍤。青鱼或者黑鱼都行的🍛。不要太大✈,二斤左右就行⛺。我们这两天没什么事可以试着织衣服了⛩。锁儿🐝,还是先给你织哦🍂。高兴吧?”林玉娟问林小弟🅱。
“嗯🉑,那姐姐你快点织🌐。让我也穿回新衣服🍕。”林小弟很认真的说🐮。可怜的娃🏜,从小到大几乎没穿过新衣服🏈。
下午一家人没什么事🍁,林贵禄去田里转转去🅰。林玉扣带着林小弟出去玩了🍀。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的➡。林玉娟这次给弟弟织毛衣👰,想的是往大了点织🌆,总得能穿个一两年的🐋。拿出四根长些的棒针♋,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度♿。起好头后🈹,也还是上下针织🌈。她打算上下针好了还是继续平针🌗。谁叫她笨呢🍜,前世没好好学🏯。不会织花样🐭,到时可以横条间色🌶。红间黑估计也不错✝。简单又好看🐛。娘儿三个轮流织着👏,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了👆。
到了第二天一早👘,顾老大送来一条三斤重的青鱼♈。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🐪,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过👊。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来⏰,中午还要再去街上一趟呢🌪。
到了中午林贵禄回来🎓,家中做好酸菜鱼➰,用一个深口的瓦罐装好👙,上面在盖个碗🎎。放到草编的保温框里🌸,外面再用旧棉袄再裹好放到船上⛺。再从缸里拿出几把酸菜带上🍒。泡辣椒也带了几只🏐。都用小坛子装好🍿。林玉娟林玉扣也跟着一起去了🍴。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来🌖,到了镇上时瓦罐还是热热的🍒。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼🍡。他们进门时⌛,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🏖。老板正在柜台后打着算盘算账呢🐕。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🏣。早上不是刚来过?
“林二兄弟✨,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊🐮。
“王老板🍗,我又来打搅了🌗。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼➗。
“行行行🌴,这边走🐢。李三儿🎬,你在这里招呼下客人👫。”说着领着林贵禄三人往后面走去🎟。
等到了厨房🎫,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上🌊。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🈚。王老板一看当然明白了🈶,拿过筷子夹了片鱼尝了尝🐋,又尝了尝酸菜🏄。“味道不错🍡,鱼片又滑又嫩✌,酸辣可口⚽,虽然有点子辣但是还能接受🐞。冬天吃刚好🍕。”
“林老弟⏩,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🎳,还是不肯定的问了下🌸。
“呵呵🎻,王老板👃,你是做饭店生意的♟。你说我把这个菜让你尝是个什么意思🈯。想卖给你撒🎲。”林贵禄说🎵。
“菜是不错🐆,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么⚾,我看看你就是调料放的多些🐰,油也多些🎭。我一看都明白了🐯。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了🏩。
“大叔❕,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🈁。做出来的肯定没我家好吃🎰。”林玉娟在一旁插了句🍁。
“李师傅🐜,你过来看看🎇,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🍎。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉🌇,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🎦。最后还喝了口汤🍄。
“怎么样🍁,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师✍。
“老板♒,这咸菜跟平时的不太一样🐁。酸脆的🉐,还有这鱼片❄,也不是光片成片就有这个味道的🏫。我估计我们自己做出来味道真的要差好远❗。”这个李师傅还真说出了关键点🎲。
“李师傅您真厉害🉐,我家这个是酸菜不是咸菜⭐。跟腌咸菜的方法有点不同⚓。”林贵禄不忘夸厨师两句🍨。
“过奖👧,老板我看这个菜应该好卖🏥。这冬天吃这个正合适啊👁。我们店也好久没有推出新菜品了🆗。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句🍗。
“林老二🐦,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问🅾。
“是啊🎉,王老板您见多识广🎓。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说⚫。
“行吧🌡,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢➕。
“酸菜我卖你也不贵🍯,五文钱一斤🎗。但是做鱼的方法可不能白教你👔。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给🍀。多多少少也卖点钱才行🌳。
“什么🍹,我买你酸菜🏒,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了👘。
“啊呀🐡,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了🍠。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人⏹,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了✉。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🌴。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子👡。”林贵禄接到🎸。
“这么贵啊🌁,一两吧🏆。明天先送个五斤来试试看🎗。我这就拿了银子给你🍕,你教厨师做酸菜鱼🐺。”王老板还价还真狠✂,直接腰斩🎍。
“行吧✌,一两就一两🍘,谁教咱们做熟了呢🎍。我家的酸萝卜也不错啊🐼,也可以做菜的🍝。可不光只是做个下酒小菜🆖。我们先到前面等⏲,玉娟你教大师傅做菜🏍。”林贵禄一个月也挣不了一两银子🐇,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下⚽。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了⬆。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🍩。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🍻。林玉娟指挥🐪,李师傅干活儿🌘。教完了不忘跟李师傅说“李师傅✝,这酸萝卜做菜也好吃的🌰。炖鸭子特别香🐽,您试试看啊?就说是您自己想出来的🏽。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🐯,“这么小的丫头真会说话啊🎂,还知道让我到老板面前去卖好🏢。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦🎅。”
“好的🏚,小姑娘我试试啊❕。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的❗。李师傅到底是做厨师的👇,在林玉娟的指点下很快就做了出来🎯。味道比她家带过来的还要好些🎨。这个结果自然是皆大欢喜了🐺。
林贵禄见厨师都学完了🎳,就带着一双儿女回家了🍛。在船上🌊,林玉娟想想这都月底了🍇,也不知道这个月收入怎么样🎈。就问林贵禄🌩,“爸爸再过两天要收账了吧👰,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧👁。”林玉娟听到后把账本翻了出来🐝,跟林玉扣一道算起了帐🌌。虽然数目都不大⚫,可这一斤🍃,二斤🐹,斤半的也算了好一会才算好🏗。从卖腌菜的第一天起现在二十五天🏥,一共是卖出去了一百四十三斤⛔。每斤五文一共得了七百一十五文🈸。刚才卖菜式得了一两银子🍺,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🎵。一共也有四百四十九文呢〽。这个月挣了有二三两银子了啊✈。开销就是棉花钱🎯,买鱼的➿,家用就不算了⛎,不卖这些也是要开销的🎈。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢👆。下个月🐀,酸菜也开始卖了🐝,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🌓。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕🌇,这家里挣的这些钱怎么分配⬇。父母在里面可是出力不少的🌏,他们是可能都给孩子们保管的🍝。看来回去还得商量一下分配的比例了🏩。一路无话🎾,三人很快也回到了家⛱。还没进家门呢🏟,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问🆗:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🐒,骗你做什么🆚。冬至包饺子吃🏓。”齐氏郑重的告诉自己小儿子🍍。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人🌳,正是林贵禄🅱。他还奇怪呢🍔,这结婚这么多年了🌊,孩子都有十岁了🆔,他可没见过自己婆娘包过饺子啊🍻。
“我当然会了⛓,你忘了我告诉过你⤴,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑⏲。
“好呢🈺,那就等到冬至吃你包的饺子了🐒。”林贵禄也不跟齐氏争辩🐟。她说行就行⛰。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🌑。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢❣。家里倒是有根擀面杖⌚,只是偶尔见姆妈用来擀过面⌚。这一带人面食很少吃的🎋,麦子倒是种👗,打的面粉偶尔做个擀面条⬆。摊个饼什么的还成🐹。包饺子见都没见过🉐。过年吃的是汤圆🏣。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🏨,偶尔要用都来自己家借的👂。
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