花生收获的季节🏤,在农村里头🎭,花生除了榨油外🌲,就是弄来作零食吃♒。

因此🍉,为了吃花生🏁,也就弄出了各种吃法🍼。

不过🎇,乡下花生弄法🐉,无非就是炒🐾、油炸🅰,及煮熟➿。

炒🍗,可不是说像炒菜一样炒花生🐣。

这种炒法🏐,是用沙子炒的⚽。

河底那种沙子🍤,粗细都可以🌯。

有人喜欢粗沙子炒🐩,有人喜欢细沙子⤵,总之个人喜欢🃏。

沙子洗干净🐼,晾干后🐪,就放铁锅里🎊,用铲子翻动几下👗,等沙子微热时⛓,就把花生放在锅中🎸。

花生不剥壳炒🎧。

然后🎗,花生就着沙子的热度⬇,不断的翻炒🎮。

花生炒熟的程度🍯,外表不太看得出来⏺,除非炒得过火👕,有些焦黄了🅰。

很会炒花生的人🎞,炒出来的花生🏣,从花生壳外表看🌑,都看不出来花生实际上已经熟了🅾。

这花生壳依然干净洁白🍹。

但剥开花生壳一看🐟,里头的花生却有点变黄🏼,一放进嘴里🍁,蹦嘎两声🍱,又脆又香🌤。

沙子炒花生也是一种技术活啊👯。

在乡下♊,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人🍱,尤其是各种酒席宴席时⛺,更是少不了的炒花生这种零食招待物🈸。

油炸花生米🐫,不管是乡下还是城市里🏻,都是常吃花生的方式🈺。

油炸花生🎵,剥了花生壳✈,泡水或不泡水🍻,放油里炸🌩。

炸出之后🎅,要甜要咸的口味🈷,选择放糖或是放盐🎿。

油炸花生时🏈,冷油上锅🌆,或油微热时下锅最好🅿,这样花生米不会炸得这么黑🏇,炸糊了☔。

当然了⌚,这要炸花生米☔,说简单不简单🐑,说不简单又简单🐤,这就看厨师自己把控了🏑。

另外一种常吃花生的方式🌂,那就是盐煮花生🉑。

煮花生🍠,乡下很多人选择拔出来后🍉,不晒太阳☕,洗干净直接煮⌚。

煮这种花生🏋,很多人选择自己的口味🌾,咸味♒,辣味🌭,五香味等👡,在煮时⤴,放调料就是🏒。

一拔出来的花生🐯,是比较好煮🐟,花生也很快入味⛪。

直接煮出来的花生🌄,也特别好吃❕。

所以⬜,一到拔花生的季节🌏,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮👃。

这种煮花生🏚,也是农村孩子特别喜欢的一种零食🎭。

另一种煮花生🏅,就是成熟晒干来煮🈷,然后🐄,再晒干🌠。

这种煮花生方式与之前的一样☔。

不过🐂,这花生都是成熟已经晒干来煮的㊗,加的调料一样🏎,不过要把花生煮熟入味🈸,时间只能煮长一些❌。

等花生完全入味🌍,花生米又比较绵软后❔,就可以捞出来🆙,然后再晒🐼。

完全晒开了水分🈚,就可以收起来♿,又成了一种小零食🐉,没事时☝,抓一把来吃吃⏬。

……

“啊🎉,这炒出来的花生♿,真是太香了🎮。”

晚翻过后⛩,萧家院中👩,住着一院中的人🐒。

当然了🏆,都是萧家人🐸。

萧四叔四婶也回来🏉,聚在了一起🐁。

家里蔬菜草莓都卖完了👑,县里的生意🐫,也就那些特品蔬菜🍨,除了提供给顾家大酒店的蔬菜🏇,店里就卖个五百斤特品蔬菜🎃。

高考已经一结束🐕,店里的生意🎇,就一下子淡了许多⏫。

之前⛱,生意好的原因👨,都是因为听闻这家的菜好吃🈷。

高考临近🐙,很多孩子产生高考焦虑🐊,自然的吃不下睡不着🐿。

可这家店铺出现后🌯,吃过这里的菜🎒,孩子吃得好🎬,睡得好🍘,精神好🌻,注意力集中了⏪。

自然的🍮,为了孩子🈚,家长再苦也不会苦孩子👜,即使这家店里的菜🐯,再贵了咬牙坚持买了🍠。

现在高考结束了🎙,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜🌤,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人🈵,才吃得起🐄。

五百多斤🌗,一个早上差不多都卖得完🎾。

萧四叔和萧四婶关了店门后🏐,很多时候会回来帮忙🅾。

现在二哥正需要人手的时候⏺,能帮一点就一点🐲。

院中那石桌上⛄,正放着各种弄法的花生🐄。

炒花生🎌,油炸花生米🍧,煮花生🐠,咸的🎿,甜的👱,五香的🌅,都有🌐。

“这花生米🐉,也简直绝了👗。”

“这煮的多味花生🍢,也好吃得不得了🍤。”

“唔唔Ⓜ,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人🌀,吃花生吃得津津有味🏦。

“哎✒,你们不要个个都抢着吃花生吧🍟。你们尝尝这黄豆🌘,是烘炒的🍂,可香了🌝,又香又脆♋,我可从没有吃过这样的小黄豆👌。”

没错🐢,这桌上还放着烘炒的小黄豆🎙。

所谓烘炒🎵,就是不泡水的小黄豆🎰,不断在干锅里翻炒🐽,还不放油🐻。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🍄,就叫萧妈妈做了一份🐋。

这味道果然不错👰。

萧凌玉一个人吃黄豆🍼,吃得嘎嘎的响👍。

真好吃🍹,又酥又香♏。

听着黄豆也这么好吃🏏,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里🍈。

果然🎷,黄豆也是这么好吃🎖。

一下子👭,整个院子🆗,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了🏔。

不知过了多久🌄,萧凌玉感觉吃得有些多了🍋,喝了一杯水下肚🍀。

“三叔⛩,三婶🎽,我这不是收了两千多斤黄豆🎃,我打算用这些黄豆做豆腐🍪,把豆腐生意直接交给你们去做🍻,怎么样?”

之前⛹,萧家人没有聚齐🍡,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事🍌,还没有拿出来跟大家商量🎉。

这不🎬,现在趁萧家人全部在一起的机会🍧,就把这事拿出来商量🏇。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味🌈,听到萧凌玉这么一说🆕,神情一愣👓,一时之间⛽,没有反应过来🍚。

其他人也愣了愣了🍜,除了萧爸萧妈✍。

这时🎟,萧爸解释道〰,“乐阳🏉,烁儿下半年就要读高中了吧🏚。他读高中肯定要转回来读🎳,你们刚好在县城买了房子🍶,每月还需要还带贷款🎰。你们在县城没有一定的生计⏳,那怎么行啊✳。

玉儿就跟我们说了一下🌚,把豆腐的生意交你们㊗。只是这做豆腐🌀,是有些苦👊,有些累🏮,但是做豆腐生意做得好🌃,生计根本没有任何问题👝。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心🌃,向来团结一致🐪,互相友爱🎒,互相理解❄。

但亲兄弟还得明算账🌠。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因🅾,解释清楚了♊,以免其他兄弟心生嫌疑⛴。

萧乐阳夫妻对视了一眼👕,随后脸上变得激动的说道🏕,“愿意👦,愿意🍀,二哥🌷,我们当然了愿意了🐪。这两年👟,我们一家人在外地🍑,什么苦没有吃过🍖。何况🎏,现在做豆腐也没有以前苦了❇。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排♌,也心生安慰➖。

萧爷爷说道🎧,“嗯🆕,三儿🏺,三媳妇🍛,做这豆腐生意苦是苦了些⭕,但至少可能维持生计⛳,还能在家里照顾一下孩子🍎。孩子读高中🌳,父母陪在身边是最好的🐹。”

萧乐阳点头道🆓,“嗯🌕,爸🌽,我们明白的🐣。”

儿子成绩不错🌵,按着他的水平下去⛳,不说考上帝都大学🌅,但考上大学是绝对没有问题的🐃。

孩子的未来最重要👚,他们心里很是清楚🍍,什么决定才对孩子是最好的🏮。

作豆腐生意🎩,是苦了些🐱,但只要豆腐好卖🌜,还是有些赚头的👣。

萧凌玉这时说道㊗,“三叔✒,三婶⬅,我们家做豆腐生意🌕,只用我们自己家豆子🎈。我相信👚,这做出来的豆腐♿,肯定不一般🐽。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿🌥,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道🌊,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯🏹,就是那些🏢。”萧凌玉点头道🎪。

“可是那豆子不多啊🏰。只有两千多斤🐦,”萧奶奶疑惑的说道🌩,“我听说人家做豆腐❔,生意好的话🍞,就算是小摊小铺子👲,一个月都需要一两千斤以上的豆子🏏。现在就光我们家的豆子♊,你三叔不就是只能做一两个月啊🏊,那以后呢⬇,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道🍶,“奶奶⭕,你不要着急啊🌇。你先听我说🍦。”

随后🏠,萧凌玉就问道🌩,“奶奶🎉,你现在吃这豆子🍌,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同🐥,那就是这黄豆太好吃了🌑。”萧奶奶想了不想的回答道⛴。

“这不得了🎢。”萧凌玉说道🍯,“豆子好吃✡,做出来的豆腐🐦,肯定也不太一般🍝。奶奶⛏,你也知道我在县城里开了一家店铺吧🍅,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵🌖,可贵了🏄,贵死了🐊。”萧奶奶笑着应道🍥。

萧奶奶不得不承认🐵,萧凌玉店铺里的蔬菜⏫,可真是贵啊🌪。

一斤三毛钱的白菜🌋,在那店铺里⏭,却要卖到两三块一斤✈。

可即使卖得贵🍜,很多人都抢着买👅,这生意好得不得了呢⏰。

萧凌玉就笑着说道🎳,“这不得了🐰。我们店铺里的东西卖得是贵👍,但却卖得精而少🍴,生意不也很好啊👞。”

萧凌玉这么一说⏰,其他人立刻明白了她的意思❌。

萧三叔激动的问道👬,“所以🎗,玉儿🌷,你的意思👨,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道✅,“当然了🍣。只要豆腐好吃👗,就好卖⏮。就算是再贵👂,也会有人卖⤵。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐🍬,口味肯定不一般🍤,就像我们家的蔬菜一样👉。

豆腐是很多人喜爱吃的🎛。”

这时🐓,萧三婶突然说道🌰,“凌玉⬆,我们除了做豆腐卖👭,那可以做豆腐脑🆚,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣🏏,问道👌,“三婶⚾,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道👄,“不🐲,不是早餐店🎫。就是想要开一家豆制品店👮。卖豆腐👪,豆腐脑及豆腐花🐢。我觉得只卖豆腐的话♟,有些太单一了👃。”

说到这里🏄,她又想了一下说道🍏,“我想在县城租一个店铺🏝,卖这些豆腐这些🏴。”

萧凌玉想了想说道✌,“三婶🐭,如果真是这样的话🍧,这两千多斤黄豆⬅,根本就撑不起下季新豆的到来啊👪。”

萧三婶摇了摇头说道🍰,“不🏬,就是我们之前所说的🅿,我们限量卖⏩。两千多斤豆子🌯,分配好的话🏄,应该可能支撑到下一季新豆的到来🏈。”

这时🏃,萧凌玉神情有些严肃的说道🏔,“三婶🌻,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人🎶,但萧凌玉还是要提醒一下👒。

萧三婶点头道🍌,“是啊🏨。”

说到这🏐,她突然明白了什么一样🏚,又立马解释道🎨,

“玉儿🐜,你可不要误会🍛。三婶绝对没有打算以次充好Ⓜ。我……我就是想要打开这些市场➗。等下一季豆子到来👎,我们可以扩大一下经营🏫。”

萧凌玉点头道⬆,“嗯👎,三婶👱,我明白的👅。那行🌓,豆子我就交给你和三叔🏝,到底是卖豆腐🌵,还是卖豆浆🌷,都由你们自己打算吧🍶。”

“嗯🐅,谢谢玉儿了🐕。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢👄。

这次回来他们本就没有打算再走了🐂。

现在萧凌玉为他们一家作打算🅱,他们肯定很是感激的🌕。

这时🍓,萧四婶突然问道❣,“三哥🈸,三嫂子🌠,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵🌃。

他们竟然忘记了这个问题🏖。

他们还真不会做豆腐啊🐚,只会吃豆腐🍋。

萧伯母呵呵笑了起来👅,说道🍤,“呵呵🍔,不会做豆腐🏣,现在就可以学嘛✒。秋英可是会做豆腐的🉑,叫她教一教你们不就得了🐕。

说来👝,秋英👤,我都疑惑🅰,你还有什么不会的?做饭做菜🎋,酿酒做豆腐🎈,真是样样都来啊🌤,你也太能干了啊🉑。我这个大嫂都自愧不如了啊⏮。”

陈秋英笑着道👒,“呵呵🍷,我都是多而不精🐅。”

随后🍑,她就对三叔三婶说道🎮,“三弟三弟妹🎸,明天还是什么时候🎪,你们就过来学吧🍒。明天🎤,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐🐺,到底有多好吃🌛,到时好定个价👦。”

“对🏫。既然要走精而少的销售路线⏫,总得先要尝尝这个味吧🏩。”萧四叔笑着道♍,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐⛰,到底是一个什么样的美味🎟。”

说罢🍱,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴⛵。

他也很喜欢吃豆腐的啊👨。

其实🌦,很多人都喜欢吃豆腐✌。

听着萧明阳这么说🆗,在场之人👭,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊🏐。

“乐阳🌅,如果要租店铺的话🏌,手中钱不够🍋,就说一声啊🍙。”萧正阳这时说道🐉,“我们是亲兄弟🎚。”

萧乐阳点头道🆚,“嗯🏰,我知道了🌮,二哥🐽。我们明天就去县里看看🐖,这店铺怎么租的🎪,再作打算🍮。如果真需要借钱的话🏚,我们会向二哥你们开口的🐗。”

亲兄弟❎,还得明算帐👜。

现在四个兄弟🌅,就属萧正阳最有钱了🎳。

但不是说兄弟有钱⛩,就把这些钱理所当然归为自己所有🎪,那根本就不对的🐾。

这一点🏬,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟✂,心里都很是清楚🌏。

兄弟可以帮扶你🏘,但你绝对不可以惦记人家的钱🏗。

不然🌌,什么兄弟都无法做了🐥。

------题外话------

雷鸣电闪🐹,又停电🍾,真是太恐怖了⛲。

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