看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样✡，让云涛觉得有些很可爱🎆，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去👲，压着笑意的柔声地对王雪说👉：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🌅，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🌖。

“啊…”

口热菜下肚后🌿，王雪长长的吐了一口气🐰，吃惊地喊着🐝，实在说太好吃了🍃，王雪小脸上满是陶醉的神色🎓，接着也不抬头☔，伸出筷子又是大大的一筷头🐠。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话⚡，那么当菜入口后就是让人进入了春天⏸！那绝美的味道🐽，让人都无法用言语来形容了🎊。

王雪真的绝对没有想到⛩，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃❌，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🍞。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🐓，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🏛，就自己男人这厨艺🏾，吃过他做的一顿饭菜🍙，就不想再吃别人做的饭菜了🌋，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🈲。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🌨，自己嘴也会被养刁了🎤，吃不下别人做的饭菜🐜。

“老婆🈹，等下再吃吧🎃，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🏓，这道菜要是你这样吃下去🍮，不用几分钟就没有了❄。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🌫，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思Ⓜ，云涛连忙说道✒，

听了云涛的话👝，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🍸。脸上带上崇拜的神色🎸，对云涛说✡：“老公🀄，你做的这道菜真的太好吃⏳，赞🌡！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⏯，来增强自己的口气✳。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🍹。

“呵呵🐆，这道菜一般般了⛹，真正的大菜比这些小菜味道好多了👘。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道⏱，有时候被自己女人崇拜🌪，也是一种幸福呀🎭。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🌲，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了⛷。比这道菜更好吃的菜肴〰，那是怎么样的绝美的味道呀🎪，王雪真的无法想象呀🈵。

“呵呵⏰，那当然👞，你男人是谁呀🎱，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🎢。要是就只能做这个水平的菜肴♿，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🐮。”

云涛笑笑地说道🏇，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🏄，现在自己做的都是小菜🏬，后面的几道压轴的大菜🌧，那才叫美味绝伦呢👘。

“老公♟，你好厉害哦✒！”

王雪崇拜地看着云涛说道🍘。眼睛里冒着爱的欲望🍎。

“呵呵⛎，不说了🏭，快把菜端出去吧🆔。”

云涛对王雪说道🐛，云涛现在都不敢多看王雪一眼了Ⓜ，现在王雪的神色太诱人了⚫，看得云涛呼吸都有些急促呀➕。

云涛拿起切好的五花肉⏭，开始做起第三道菜肴🐠，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”👩。

“回锅肉”作为一道传统川菜🍻，在川菜中的地位是非常重要的⏬，有“川菜之王”的美称✖。

对于不是川省的人而言🐇。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”⚪，毕竟在川菜里面🌓，最好吃的不是这道“回锅肉”🌝，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🏽。

也难怪🎡，源远流长⏫。博大精深的川菜堪称“一菜一格🏭，百菜百味”🍲，有数十个味系🍱，上千道名菜❔，更是推陈出新百花齐放⏸，连自视甚高的粤菜🎚，也未必能挡其锋芒➕。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🏋，是川人喉咙里永远的一只小爪子⏮。

在游子远走他乡🍎，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🍱，于是乎泪水与口水齐滴👪，双眼共红油一色👝，这滋味才下心头🎀，又上舌头👡！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🌀，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起👫，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🏩，肉片与油汤汤一并洗白🐡，顿时神清气爽♒，元气恢复🎠。

“回锅肉”对于川人而言🌾，同样意味着温暖🍏、女人和家👀，母亲犒劳远方归来的儿子👤，炒盘回锅肉⛽；妻子心疼劳累的夫君🌇，来盘回锅肉⛺；全家“打牙祭”解馋🏨，还是回锅肉🎾。

在物质极大丰富的今天🍥，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🆎。

一个不会煲汤的川省主妇⛱，还可以当一个贤妻良母♐，但要是回锅肉都不会炒的话🐺，那想当个泼妇也很难保住饭碗❗，小小一盘肉🐩，竟关乎终身大事🍚，想来也不可以等闲视之🐖。

由此可见一斑🐔，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🐠。其一♈，川菜以麻辣著称👫，也不乏清凉境界🐬。回锅肉行的是中庸之道🎠，不偏不倚🎬，中正仁和➰，颇有王者之风⭕。

其二🐟，回锅肉取材简单🌽，然颇有化腐朽为神奇之妙处🏋。其四🌭，回锅作为一种烹饪方式🏳，有诸多演绎菜品❌，王道大行呀⚡。其五🌞，回锅肉香味浓烈🍇，一家炒肉🐷，全村过瘾⏸。

“好香呀〽，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🐗，一股更加猛烈的香味冲鼻而来⛱。

“是厨房里的飘过来的香味🌚。”

村书记耸耸几下鼻子后🏍，找到了这股猛烈的香味的来源🏾，这味道实在太香浓了🈷，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了❇，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🐯。

这个二狗做出来的菜肴⬇，真是一道比一道好看☔，一道比一道香❓，一道比一道更加诱人胃口呀🌯，吴权都已经流了很多口水了🏌，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🏑，要不然真的丢脸死了🍁，这么大岁数🏣，都当爷爷的人了👊，还流口水❗。

“那个🏸，王雪你进去看看🏭，二狗娃现在做的是什么菜呀✂，这味道也太诱人👯，要不是怕打扰二狗娃做菜🌐，我现在就想进去尝尝这么香的菜🃏，味道是怎么样的🎤。”徐元对王雪说道🍠。

“好的🏖，我这就去瞧瞧🎋。”

王雪说完就往厨房里走去🎳，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🐹，味道这么地香🆎。

“涛哥🏌，你现在做的是什么菜呀👐，味道这么香呀👭。”王雪站在厨房门口对云涛问道✈。

“是川系名菜‘回锅肉’🍷，呵呵🌪，好了🌡，你端出去吧🌏。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘✂，对王雪说道🍃。

“老公👑，你做菜的速度好快呀🈷。”

王雪有些吃惊地说道🍻，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去👋，和吴权他们聊几句🌔，整个过程也就三🐄、五分钟的事👓，自己男人就又做好了一道菜⏳，这个速度也实在太快了呀🏎。

“呵呵🏌，炒菜时火猛一点🏭，炒菜的速度就快了🈯，这样的菜炒的又好吃🌠。”

云涛说道🏓，去饭店吃饭的人🍱，去饭店厨房里看看🎲，就会发现饭店里的厨师炒菜时✈，锅里面总是冒着火🐝，做菜的速度又快🏺。

这就是人们常说的给菜“过火”🎢，让火在菜的表面烧起来🐭，把菜表面的油烧起来🌟，这样菜熟的快🐑，味道也很好吃🍓。

当然这个给菜“过火”🈺，可是要有一定的技术的🅾，要不然很容易把菜给烧焦了🎮，严重的可能引起火灾的⚓。

“涛哥🎗，你做菜的样子真的好帅哦🌍。”王雪对云涛说了声🎽，就端着“回锅肉”出了厨房了🏉。

“呵呵🍽，这个傻妞⛪，做菜的样子有什么帅的呀☝。”

云涛看着走出厨房的王雪🎖，自言自语地笑道♌，被自己心爱的女人说帅🍉，其实内心也是件非常开心的事情👟，虽然只是说做菜的时候帅🍕，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀⛎。

“这是什么菜呀🐗，怎么这么香🍢。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上❕，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🍃。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏫。”

王雪骄傲地说道⭐，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🆚，这菜色🌰、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🎥。

“不会吧🎚，这是‘回锅肉’🍿，这也做的太好看🍑、太香了吧⏰，这‘回锅肉’我可是经常吃的〽，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🌥，差的真的不是一点🐸，两点呀🎦。”

村书记吴权说道⛰，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🍷，不要说那些饭店里厨师们都会做✈，连普通人家的家庭主妇也会做🏦，也是平常吃的最多的几道家常菜🐻，吴权吃过那么多次“回锅肉”🍟，真的没有见过🐟、闻过这么好看🏥、这么香的“回锅肉”🌓。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🏟，毕竟是“妻以夫为荣”🎐，自己男人被人夸耀了🐃，自己这个做女人的也很自豪要♏，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🈯，虽然王雪只是云涛的“小老婆”✂，但怎么说也是夫妻呀🌮，只是这个夫只有一个🈲，这个妻多了点而已👣。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🎤，在徐元的眼里👰，川菜一般都很辣的⛎，而“回锅肉”可是不怎么辣的🌘，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🆎，也是非常流行的🎐，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🌼，怎么会是“以辣”出名的川菜呢✨。

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