陈春燕自个儿没做过❓,但看过祖母辈儿的人做过🌠,是怎么做的呢?
先把肉切片🌃,厚厚的一片一片的🐂,在锅上蒸熟🍩,然后和米粉🌠、青椒末子❇、盐放在一起搅拌均匀🍻,码放到坛子里密封🏜,放在阴凉处🈺。
要吃的时候🎱,揭盖🎳,取肉🆒,放到锅上再蒸一遍也行✋,切成条🍊,配菜炒也行🍽。
坛子里的肉具体放了多久🎙,她记不得了🏝,但她记得是四月底五月初做的🍅,到六月份偶尔还能吃到🏹,至少说明🎶,没有坏🆗。
在新鲜肉不够的情况下♎,这样吃也挺好的🌼。
别看五味居的肉供应充足🐟,那是刘屠夫家给面儿🎽,也是想有一个稳定的合作对象✍,所以优先供给五味居🎌。
五味居不要的🌑,刘屠夫才会放到市场上卖🏉。
要知道他一天只杀一头猪啊🍤,多了的肉还真没有🍀。
不是他不会做生意⛽,是猪长得慢👫,满打满算也得一年才能长到一百多斤🌟,他可不得悠着点儿杀么✅!
至于五味居办席面的肘子是哪里来的?
肯定是提前留起来的👙。
五味居的人秉承了陈春燕的宗旨♟,牲口的腿脚是得单独留起来的🌫,就比如说鸡爪🈲,五味居杀了鸡🅿,鸡爪和鸡翅全部单独存放🍚,鸡爪和鸡翅是能单独成菜的嘛🐀。
猪蹄和蹄髈也一样♏,除非刘屠夫那边有人专门提前打了招呼说要那两样东西🅰,要不然这些东西全部都送到五味居去了🐋。
陈春燕举起草稿纸一看🏇。
嗐🐪!
是不是傻🈁!
左左右右的🐌,怎么全在这上面打转了🐆。
东西只有这么多东西⏮,怎么算计不都还是少么👊!
可要是东西多了呢?
每天杀一头猪不够🌙,杀十头还不够么🍧!
吃得起肉的人毕竟不多☝!
她在考虑如何储存的前提下🌺,应该想的还是如何提高产量🐹。
她忽然想起了她跑到脑后一万年的系统小可爱🅾。
她戳了戳系统🌁:你知不知道猪饲料的配方?
小可爱可太知道了🐕。
只要是与农业生产相关的🏁,就没有她不知道的🐱。
她之前还尽职尽责地给陈春燕做天气预报👝,后来发现陈春燕根本不理她🍠,她就难得报了🏂,反正这个人也不从事农业生产🐱。
而有经验的老农🌬,预测天气的能力也不差🍢。
他们不需要知道明天吹南风还是东南风🏅,他们只需要知道明天是天晴还是下雨就够了🌐。
所以小可爱的作用一直不大🎛。
这一回正好派上用场了🍥。
好不容易用她一回🍩,她倒是傲娇上了🏾。
陈春燕好说歹说⛵,低声下气🏙,好话说了一箩筐🍟,小可爱才把饲料配方给说了🎟。
她说了两种🍱。
一种里面全是蛋氨酸🎁、苏氨酸🌭、维生素a🏸、维生素d3等等配料🌒。
这根本办不到🎋。
还有一种的主料是玉米🐐、小麦麸🎡、花生饼(豆饼)🌊、草粉(玉米秸🐋、地瓜蔓🏏、花生蔓🆎、苜蓿粉和青草粉❓、国产鱼❎、骨粉🍚、食盐等等👄。
这完全办得到🌟。
之前不是找到很多种子么🎚,陈春燕没管全部拿给花圃老板育苗了🍴。
其中就有玉米和土豆的种子🌜。
这两种出苗后🏼,因为量不是很大🏛,就在暖棚的山脚下那几亩地种的🏚。
这眼看着再有半个月或者大半个月就要收获了🏹。
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