“那这么说🎥,沈小娘子⏮,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🎽:
“是➖,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利👒,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道⛔:
“我当然是同意啊🏽!这是现如今最好的办法了❔,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🍼,沈母一想也觉得可行〽,她们二人每日内青村到千灯镇🏴,少不了要花好些时间🐗,平日里没锻炼🍽,这身子也实在受不住🌆。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🏆,那也是好的🌚。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍍,现在就差钱掌柜同意了🉐。
可现在钱广富却明显有些迟疑🏸,这让沈母一时间有些急切🏪,不过见林茗没有什么表示🍣,也就没有先沉不住气🏕,而是看看钱广富究竟是什么意思〰。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🍯:
“不瞒你们说🌉,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🍙,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的♐,毕竟他之前就是吃了这个亏🎴,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式⚓,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了⛲,虽然味道根本比不上他们自家做的☝,可要是一但卤味也是这个情况🍠,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个♎,随即林茗斩钉截铁道👂:
“钱叔你放心🐰,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🌌,短时间之内🍦,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子⛔。”
不是林茗自负🌮,实在是这卤味的卤汁里面🏴,还有几味连药堂都没有的香料♍,虽然用的不多🎐,但一旦缺少⛩,将会使整个卤水味道都变得不一样🎶,根本不可能有现在的这种效果⛺。
听见林茗如此自信🌎,钱广富也放下了心🌈,又想说⭐,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🏀,可这年头刚一生出来👄,就立马被他掐掉了👓。
人家有情义帮助他⏮,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🌁,便搓了搓手笑道👪:
“那沈夫人沈小娘子🏟,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🍁:
“钱掌柜的🏁,这价钱咱们倒是可以之后再谈⛰,咱们首先要谈的是这菜怎么送🐑,会不多不少正正好🌗,既让客人感受到了卤味的美味➿,又让他们欲罢不能吃不够🐌,想着下次还来吃🏰。
对于我们靠卖卤味而生的👃,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🐬,而不愿意到我们摊位上面买了🌑。
只有咱们商议好了每日供应的量🌂,再商议价格时🎸,也能酌情增减一番🍡。”
钱广富想了想⚪,也觉得林茗说的有道理🐟,于是便提议道✈:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🏁,林茗便道🍌:
“若是在沈家做🏁,我们最多每日能做八十斤🎂。”
八十斤?这还是算比较少的🐙,他今天一次买了十斤🏙,也就一盆🎖,而且因为卤汁锁到卤味里面🍝,比较占重量🐎。
于是钱广富道⤵:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道➿:
“由于家中灶位以及推车地方有限🅰,一天能做的卤味数量自然也是有限的🉑。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思✋,于是便问道✍:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌐:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模☝,只是一家地方稍微大一些的菜馆子👝,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房⛓,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房👦,只有五个灶膛🏠,地方也比较挤🌆。
后来他生意好了之后🎨,将隔壁一家店给盘了下来🐛,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🐣,后面原先的灶房也肯定不够用了⚪,就在北边新盖了一间地方大的灶房🈺,原先那个就放在那里没用了🍜。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方👈,但想必只能做出八十斤的数目🎅,应该是没有自家后院地方宽敞一些🎻。
毕竟那灶房再怎么说🍎,五个灶台同时烹制👧,同时炖四百斤的肉都不在话下🌱。
林茗一愣🍌,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房♋,煮明天要用的卤味🌪,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🈲,租金该多少算多少👣,这样能剩不少事情👎。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭👊,晚上要是做了第二天的卤味🌕,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🈸,虽说庄稼人吃的没有那么精细♟,大部分人家也都是喝粥的🎸。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🏰,沈家已经极为歉疚♋,现在要是连吃的都不能弥补❣,沈母沈父说不准会更加内疚🏪,今日来的路上🐛,沈母就提了好几次🌜,所以应当是十分在意的👂。
在者说✊,要是她们能在这里有地方煮🌳,也不用辛辛苦苦从家里带了♓,更甚至她们连推车都不用拿回去⌚,直接放到醉仙楼后院里🏻,等第二天二人只需要驾着牛车过来❓,然后就可以直接做买卖了🌏。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用⌛,但后来一想⚡,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多⛔,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🏪,差不多一个时辰不到就能到🎭,那她岂不是早上就可以多睡一会了🎎。
不过虽然林茗脑子里想了这么多♒,但也知道理想很丰满🐛,现实很骨感这句话🏈,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🌊。
毕竟要将所有情况都考虑进去🍼,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说㊙,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🐂,这可真是给了林茗一个惊喜🍙。
再听到有独立灶房的那一刻⛰,林茗心中冒出了两个念头🍦。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🐥,其二👤,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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