林茗停下思考了一会🐦,随后便道👇:

“一盆赚两百文㊙,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金㊙,就算一盆净赚一百五十文🎭,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🏁,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🐞,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🌚,林茗却又道✈:

“从商讲究的是目光长远🏜,只求眼前利益的人往往走不到最后🎢,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想➡,终是叹了口气道🏬:

“是我魔障了❄,还没有你一个小辈看地通透⬛。”话音刚落又道➗:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🎗,而不是一味地依赖别人的想法♎,自己没有思考的能力🎫,于是林茗便道🏛:

“既然送的菜超过一百文🏩,那么再说送就不太合适了🏸,送一碟花生一碟青菜🎧,客人会觉得是赚到了⛹,可若是送一碗红烧肉♐,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🐣,会觉得自己被宰了🐊。”

钱广富一想确实是⏮,这些食客也没有傻得🍀,送的少会觉得老板大气🌺,可要是送的多了❗,没准就会产生怀疑了🈸。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多⛱,肯定菜价上水分很大🏺,一但客人先入为主地这样认为🏥,那他们送地再多♒,都会让人觉得是骗钱的不合算⚽。

可既要送菜🌎,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🏃,这可怎么办?

钱广富在哪里想🈵,林茗二人也不打扰🏷,看着三人谈话桌子不远处🐘,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🏯,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🐼。

林茗依旧没有出声🏁,而是等钱广富自己想清楚其中利害⏩。

钱广富在想的同时沈母也在思考⚓,林茗说的她都认同♏,确实做生意不能太随意👰,一但被客人留下不好的印象♑,以后再想补救就晚了🈷,但林茗说的这个问题🎤,还真不是一般人能解决地了的🌻。

钱广富想了半天⛲,绞尽脑汁🎠,最后才试探性道🐙:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🌊,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🏑,也买那些菜⚾,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🐮,于是便磕磕绊绊起来👱,然而林茗却点了点头道🐱:

“钱叔⤵,你的想法我明白🏭,你的意思是🌁,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🌼,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🎳:

“对对对🌸,我就是这个意思🐕,还问沈小娘子🏩,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🎁,赞许地笑道🏨:

“钱叔智慧🌨,我觉得这个法子正正好✉,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🍢,价格依旧不变为二百五十文🏙,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🐍,这样一来🆘,既可以在质量上胜过迎客来👔,又能在数量上同样打的对方措手不及🈴。”

钱广富一听林茗的夸赞🎄,几十岁的人了还害起了羞🍂,有些不还意思道👋:

“哪里哪里🍿,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊❕。”

林茗却笑道🍃:

“钱叔🍷,既然这事情已经定下👕,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🏰,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🏠,至于名头♒,我倒是想好了一个⏳,不知钱叔意下如何🌃。”

钱广富一听林茗有说法🎎,便直接道🐾:

“但讲无妨🍦。”

“既然这主菜是酸菜鱼🍽,不如就叫鱼宴🏰,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🎒:

“妙极妙极🐏!”

说完想到现在时间不多了🍦,于是便道🏉:

“我现在就让人去办👬。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴👰,正好要去给钱广富复命🌐,原本还以为能得些打赏🆗,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🍚,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事✊,钱掌柜的就赏了几文钱呢🎣!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🈳,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🉑,直接吩咐道🀄:

“小五你去♎,将门口的板子拿回来🍂,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🐸,而且送的东西和迎客来一样🐨。”

小五一脸懵逼👞,但钱广富说的认真不似作假🍅,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🌠。

见小五麻溜地走了🍆,钱广富又对小吴道🎍:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🎖,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去❎,就说是送的🍯。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🐥,应该也不会计较这么多🏝,因为能这么快花钱尝鲜的人🌜,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么👅。

反正现在时间也才一个上午🏓,要是有客人回来讨说法🍴,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🐭,真点过补偿👝,占便宜就可以直接轰出去了🍆。

等小吴出去之后🍞,小五刚好扛着木板回来✖。

放到钱广富身前🎼,小五有些好奇问道🐋:

“掌柜的🍴,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🎷,一听小五不赶快去办事问东问西🐳,顿时眼睛一瞪道⛎:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🈲,要是耽误了事情要你好看🏋。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了👍,又看起拿出了朱砂和水🍞,再结合放才钱广富让他去说的送菜🈚,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🎟,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🐯,还没喘几口气⚓,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了👧。

“小五🆓,你可总算是来了🏬,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🏊,缓和了气息便道♑:

“掌柜的说让我告诉你们🎡,咱们酒楼也开始送菜了🆒,而且送的东西和迎客来一样呢🆒!”

“当真?”

“自然是真的🏄,掌柜的亲口告诉我的🈹,还能有假?”

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